新疆大盘鸡是新疆名菜，大部分中国人都吃过，主要配料是鸡块和土豆。
穆冉在热好的锅中倒入油，等油噼啪作响时，再把生的鸡块全部倒入锅中，用中火翻炒，直至几块的表皮微微焦黄并散发出鸡肉的香味。
“好香啊！怎么办，你还没做完我就饿了！”舒心捂着肚子说。
【我也饿了！】
【同饿！】
【好饿好饿好饿，我真的好饿！】
【一帮饿死鬼，每次主播做菜，都是荼毒生灵！】
这时，穆冉再在锅中放入青椒、红椒、生姜一起翻炒。
这就是新疆大盘鸡跟其他鸡不同的做法之一，总之穆冉在做这道菜的时候，喜欢后放配料，否则配料会软而没形，炒出的菜会不好看。
一顿翻炒。
【主播又在进行艺术创作了！】
【嘘，别说话！不要吵到主播做菜！】
穆冉再倒入料酒、老抽、细砂糖等调料，喜欢吃花椒和八角的可以趁这时放进去，但穆冉不喜欢在做菜时放太多调味料，因此，不考虑这些大料，等加好后，鸡肉已经挂色，这时穆冉倒了些热水进锅里，煮沸以后，再把土豆放进去。
土豆这种食材在做菜时一般都是最后放，否则会软成泥状，使得整锅菜像一滩烂泥一样。
就这样，大盘鸡基本做好了，下面只要转小火煮十几分钟，就可以出锅了。
在这当下，穆冉又把粉丝和土豆加入东北乱炖里。
十五分钟后，两个热腾腾的菜出锅了。
第066章 离别
做好这两个菜,还剩几种蔬菜,穆冉把这几种蔬菜简单地入锅炒了一下，至少也荤素搭配，帮助孩子摄入维生素。
就这样,她把热腾腾的大盘鸡和乱炖端上桌,又把蔬菜放在边上。
“你们先吃,我烧个汤。”穆冉说道。
“我们等你一起吃！”张柏屹看向她。
“不用了，冬天天冷，如果等我一起,菜很快就冷了，你们带孩子先吃,我烧个汤几分钟就好。”
小樱桃看着她，笑道：“穆冉阿姨你辛苦了。”
“乖！”
【为什么我有种小媳妇来见公婆的既视感？】
【小樱桃这声招呼搞得就跟要讨好婆婆似的！】
穆冉摸了摸小樱桃的头,网友们都调侃说小樱桃是她未来儿媳妇，其实,要是这两个孩子将来真的能在一起，那也不错！
舒心住的这间房子虽然豪华,但有一点不好,冬天非常冷,比如此刻，原本还算暖和的天，冷风却从湖面四周吹来，这样的天气，吃点热腾腾的硬菜，实在是爽的不能再爽了！
叶放走过来，瞥了眼桌上的菜，默默地拿起筷子。
张柏屹看向目前的两个菜，这两个菜分量都很大，他凑上去闻了一口，只觉得五脏六腑里都有馋虫在勾着自己，乱炖那种独属于东北方的香味，有种农家菜的地道感，让张柏屹想起每次回老家时吃到的菜。
东北独有的黑猪肉，一口吃下去，很有嚼劲，皮比普通的猪肉要q一点，瘦肉部分也十分紧实，如果说我们平常吃的猪肉是个不健身的胖子，脂肪很高，那么，黑猪肉则像是一个健美达人，体脂很低，吃下去不会有肥肉的腻烦感，反而吃了一口想吃第二口。
除了黑猪肉，乱炖里有许多菜，这些菜和粉条一起，挨挨挤挤把整个盘子都占满了，土豆、茄子、豆角，都用自己的风味衬托出黑猪肉独有的美味，而猪肉中出来的油花又浸透到素菜中，让素菜变得更有味道来。
会吃的人都知道，像乱炖这样的菜中，粉丝的味道是最好吃的，尤其是东北菜炖的时间长，菜的味道全都浸到了粉丝里，让粉丝凝聚到了这道菜的精华，味道非同一般，让人一吃难忘。
他又卷起一筷子粉丝吃到嘴里，嗯……满嘴都是挤出来的汤汁，粉丝粉粉糯糯，口感贼好！
张柏屹已经无法形容自己的满足感。
“叶放，我决定了，我今晚回去就要准备搬去你家隔壁！”张柏屹发誓。
“欢迎！”叶放夹着菜吃了起来。
惊讶的可不止张柏屹一人，饶是他这样经常吃穆冉做的饭的人，都忍不住惊艳，东北菜要是放给穆冉来做，岂不是早就夺得第一大菜系的美誉了！
“穆冉阿姨做饭好好吃！”小樱桃说着，学孙悟空吃面条的样子用勺子卷着那粉丝。
“那当然！樱桃！以后你可以去我们家吃饭，我麻麻可会做饭了！”小米自豪地抬起下巴。
小墨瞥了眼妹妹那嘚瑟的样子，默然无语。
叶放无心跟他们说话，他又夹了口大盘鸡。