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明星私房菜[直播](313)+番外

这事也算过去了,但这些鸡蛋却留了下来。

穆冉原本打算留着慢慢吃,毕竟冬天也不会坏,可没想到厨神大赛的初赛忽然就来了,下面几天她能不能开店还是一回事,这么多鸡蛋要是放在这,坏了实在是可惜,要是带走,放在车子里很容易被颠坏,再说他们一家四口人也吃不了几个。

想到这,穆冉打算把这些鸡蛋做成菜。

【我没猜错的话,直播打算做菜是吧?】

“是!”穆冉看着一筐鸡蛋发愁了,做什么菜能用这么多鸡蛋呢?

穆冉想了许久还没想好要做的菜,这时,她的目光陡然落在厨房桌子上的一瓶老干妈身上。

老干妈,全民最盛行的辣椒酱,不仅在国内,在国外也大受欢迎,外国人对老干妈的赞扬使得老干妈成为新一代网红。

老干妈以其独特的风味征服众人口味,并且这个辣椒酱很神奇的地方在于,它是万能酱!毫不夸张地说,老干妈配什么都好吃!

穆冉想着,脑中灵光一闪,有了一个绝妙的主意。

她拿出所有的鸡蛋,将鸡蛋放在大理石上一磕,一捏便把鸡蛋液打入盆中。

【主播,你到底打算做什么菜啊?】

听了这个问题,穆冉忽而扬起唇角,露出一个意味深长的笑来。

【我看主播看了许久的老干妈,该不会是老干妈炖鸡蛋吧?】

“宾果!答对了!”穆冉说着,神色自若地拿出打蛋器开始搅拌鸡蛋。

【啊?老干妈是辣椒酱啊!就算我不会做菜没吃过都知道,这跟鸡蛋不搭配!】

【话说,我好想知道这个辣椒酱是什么味道。】

穆冉闻言,笑道:“没有不搭配的菜,只看你怎么做!”

说着,她很快搅拌了一盆蛋液,并将鸡蛋液倒入一个个小的汤盅里,很快,三十个汤盅里盛满了蛋液,穆冉又在每个汤盅里加入少量的过滤水,再次进行搅拌。

厉害的厨师是每个方面都厉害,小小的汤盅,穆冉拿着两根筷子,快速搅拌,最终却一滴都没有洒出来。

就这样,穆冉把鸡蛋液全部兑好,就放入蒸锅里开始蒸。

【主播,就这样?你别告诉我就这样就行了?说好的调料呢?】

【就是啊!好歹放点盐吧!鸡蛋不放盐肯定不好吃吧?】

【据《地球博物志》记载,鸡蛋的味道有点腥。】

【是啊,总觉得主播做这道菜怪怪的。】

听了这些质疑,穆冉面色不变,没有丝毫心慌。

因为她做了这道奇怪的菜,居然有不少粉丝为了一探究竟而进了直播器。

一时间,直播器里的粉丝多到了四十多万。

【哎呦!我就看主播最后怎么收场!】

【总不能直接把老干妈浇入蒸鸡蛋里面吧?】

穆冉只笑笑,故意卖着关子:“待会你就知道了!”

蒸锅里热水已经烧开,很快鸡蛋就能蒸好了,而这时,糖醋排骨也已经焖好,所有的汤汁都被收进了排骨粒。

穆冉掀开锅,只见刚做出来的糖醋排骨表面呈橙红色,晶莹发亮,粘稠却十分干爽,整道菜散发出一股好闻的甜酸味,同时排骨的香味也混合其中,这样的气味闻起来让人印象深刻。

做好了一道菜,穆冉的心情好了不少。

她从冰箱里拿出粽子叶,将粽子叶弯曲成一个弧度放在白色的盘子中,紧接着将排骨倒在叶子上,就这样,排骨压住了粽子叶,这时,穆冉再用锅里仅剩的几滴菜汁,有序地淋在盘子上,使得整盘菜的造型一下子就出来了。

【主播摆盘的功夫好厉害!】

【就是!牛啊!】

【这么看,虽然糖醋排骨做起来很简单,可摆盘之后,陡然就高大上了。】

-

就在这时,窗口打开,所有食客都围了过来。

“早就闻到香味了,应该是排骨吧?”

“是啊!我都饿死了!老板今天怎么用了这么久?”

“谁知道呢!”

说话间,一盘盘摆好的糖醋排骨从窗口端了出来。

“咦!摆盘好高大上啊!乍一看是没吃过的创意菜,细一看竟然是普通的不能再普通的糖醋排骨。”

“就是啊!艾玛!忽然觉得好害羞哦,我穿的这么差,怎么能吃糖醋排骨这么高大上的食物呢!”

“要么,回家打个领带再过来?”

大家说说笑笑,每个人按照顺序领了糖醋排骨。

正要走。

窗口再次打开,一盅盅白色的汤盅被递了出来。

“咦?还有菜!今天一人两道菜?”米小川惊讶得要命。

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