废柴霉神靠美食转运(52)

因为这次的蔬菜都不新鲜！而且很多烂菜烂叶，其他的厨师也发现了这个问题都在跟主办方反应。

而主办方的回答却甩锅给蔬菜供应商，所有要用到蔬菜的选手不得不临时改变菜谱。

这一定是有人故意的！

观众席上的评委们看到了食材区小小的骚动，都在八卦到底出了什么事。

张峻涛抽到的是全鱼宴，根本不需要用到多少蔬菜，他早就知道柯玉书抽到了全素宴，然后柯博文串通好在蔬菜供应做了手脚。

柯玉书的手紧握成拳啪啪作响，不能让别人的计划得逞，柯玉书硬着头皮收集蔬菜，尽量挑选还能用得上的。

另一边苏霉霉正在准备器具烧水洗锅，她完全不知道今天将要和柯玉书一起面对多么严峻的状况。

柯玉书把能收罗的素材全部一网打尽，回来的时候推了两个推车。

“老板！你这是？”

“食材被人动了手脚。”

苏霉霉瘸着腿走过去一看果然全部都是坏菜。

“这太过分了！”为什么每次比赛都会出事？苏霉霉十分想不通。

“没时间了！先处理食材！”

“好的！”

两人保持着默契，分工配合开始着手比赛。

两人先分工把蔬菜烂菜烂叶的部分切掉，只留下了可以用的部分，这个工序都花了两人不少时间。

最后挑挑拣拣剩下的所有蔬菜都是残缺不全的，而且炒不出多少菜品。

两人开始准备做第一道菜品，残缺的豆署去皮洗净泡在水里备用，接着掏出几个冬笋把皮剥开只留下最里面的米黄小幼芽，水发冬菇准备好以后到柯玉书上场。

他手持菜刀手起刀落，把三样食材切成细丁装好递给苏霉霉，流水线的工作提高了不少效率，苏霉霉把配料炒好。

这时柯玉书那边已经把豆腐去皮，只留下最嫩的部分碾成泥状，细罗过筛后放入汤盘加入佐料，然后拿出了好几个陶瓷汤匙，将调好的豆腐放入小汤匙中，再把苏霉霉炒好的馅装入其中。

一个个的小勺子就像盛了汤圆一样十分好看，接着被送进蒸笼……

第一道菜做出来就花了10分钟，食材有限做出的量十分少。

而在观众席上的食福福正关心着其他比赛选手的进度，这次两人抽到的赛题可以说好，也可以说不好。

赛车上很多选手都是全肉宴，吃多了未免会觉得腻味，但是刚刚食福福也看到了两人这次的食材十分不好，肯定会影响卖相和口感。

这次比赛该怎么办？

这时刚出锅的南海金莲冒着热气，瓷白的大盘子上食物摆放的形状是一朵立体的金色莲花，最外层的西红柿切成花瓣状铺满底层红彤彤一片，就像淬火红莲。第二层是一片片叶子状的金黄豆腐立在西红柿上，一片片豆腐被炸得成淡金黄，在灯光的照射下还冒着细钻式的反光，简直就像璀璨的明珠。拖着明珠的是小半个绿黄瓜，给一片金黄点缀了些声色，再往里的第三层和最后一层是呈花叶散开状的立体豆腐。好几颗晶莹的青豆点缀在莲心上，样子十分精美。

这道南海金莲一被烹饪出来就引起了评委席黄老的注意，但是想到上次去柯玉书店里的遭遇，他又暗自摇头。

柯玉书把第一道菜放入保温锅中，开始准备下一道菜。

*

40分钟后所有的选手准备完毕，大众评委陆续就坐，比赛规则是大众评委团流水吃席，最后通过讨论复票来确认选手是否能够晋级。

在每一桌宴席上持续时间不能超过5分钟，裁判一声令下好几波评委开始入座品尝。

毫无疑问这次苏霉霉和柯玉书又在边边角角。

两人对这次比赛十分没有把握，这次带队的黄老看见了他们两人却摇着头没有带着团队过去。

上回去他们店里吃到的料理太让他失望了。

张峻涛主厨的全鱼宴是最先被关照的，这次所有的食材就属全鱼宴的最好，评委们都赞不绝口。

食福福正场外看着都干着急，那个全鱼宴的桌子无疑是最热门的，一轮轮评委吃下去都补了好几次菜了，然而苏霉霉这边还是空无一人。

“好香！这是什么？”

“是佛跳墙的味道！是哪一桌？我们快去看看！”

全场被一霸道浓郁的香味席卷，海鲜宴的那边佛跳墙一出锅就引走了大批的评委。

平时人们都很少能吃到佛跳墙，现在只想趁着着5分钟时间赶紧多吃几口。

桌前无人，苏霉霉和柯玉书二人还在专心的准备菜品，十七道菜的分量都极少不知道能扛得住几波评委。

“老板，要不我再多做几道其他的菜吧？”

柯玉书看了看被挑剩下的菜叶子，心里十分嫌弃，但还是点头答应。