萝卜白菜也不错，但这些平时就难买到的蔬菜更美味！
吃完饭，李修俨已经能和沈青儒、沈荣谈笑风生了。
沈萝就知道，这家伙学心理的，只要他想，绝对能和他想交好的人打好关系。
“我家里有几副字帖，不知道是不是大家手笔，下次请沈举人帮我品鉴一番。”
“我家里也有一把刀，可惜我不善武学，倒是可惜的，若是沈兄合适……”
离别时，沈萝站在一旁看他表演。
到了她面前，李修俨一个拱手弯腰：“多谢沈姑娘今日肯一展身手。”
他低声快速道：“我过年很忙，估计来不了，年后找你、”
再起身，两人面上并无异色。
等人走远了，她收回眼睛，嘴角不自觉翘了起来。
这顿饭，她吃得甚是满意。
*
临近过年，族里的事一下子多了起来。
沈家家里很热闹。
“真让我去做烧猪啊？”沈萝不敢置信。
这段时间，只要沈萝走在外面，见到的村人第一句话肯定是关于烧猪的。
比如，“阿萝，我昨晚梦到你说的烧猪了，真好吃啊”、“阿萝，你在跟我说说烧猪是啥样的”。
冬天没有农活，串门聊天或者在家里聊天，烧猪成了最受欢迎的话题。总之，一只烧猪，让整个沈家村的人魂牵梦萦。
“对，”村长意气风发，“今年风调雨顺，咱们也让老祖宗尝尝好吃的。”
祭祖之后，这些东西还不是进了村里人的肚子。
沈萝事先声明：“我没做过，你们放心让我做吗？”
“嗨，有啥不放心的，以前煮煮肥肉，大家照样吃得开心。你做的不会比白水煮肥肉差就行。”村长丝毫没有放弃的打算。
“我们挑的猪都是自家养的，绝对好吃！”
跟着一起来看热闹的村人纷纷附和。
“我之前还吃到过没煮熟的猪肉，还不是囫囵吞下了，那可是肉啊。”
“阿萝，你做得肯定比之前的好吃。”
大家莫名对她信心十足。
沈萝掐指一算，村里有好几百人，要是同时村里人都发出好评……
系统厨力值说不定肯定蹭蹭上涨！
沈萝决定，做了！
“好，我一定会全力以赴的！”她眼里燃烧起熊熊斗志。
在烧猪的方法根据各地有所不同，像她以前听说过的“黄阁烧猪”“东头烧猪”等等，都很出名。
沈萝想在这个基础上，探索出更适合在这个时代做烧猪的方法。
乳猪显然不适合这么多人，烧猪大的话，她得先弄个工具。
在村里选烧猪的时候，她自己出钱另外选了一只。
“我用两种方法来做，要是其中一只搞砸了，最起码还有另外一只。”
村人们听闻后，更开心了。
村长找到她，想把钱补给她。
沈萝推拒道：“到时如果两只猪都成功了，您再给我也不迟。”
这几天，只要沈萝需要帮忙，那村人们都是义不容辞。
很快，到了祭祖那天。
隆冬时节，从被窝里出来，真的需要勇气。
沈萝心中默念“三、二、一”，一骨碌起床，吃得饱饱后，终于出门。
其实天才蒙蒙亮。
“阿萝，来了！”
“阿萝，我们的猪肉好得很，我都没敢打瞌睡。”
守夜的人郑重地将猪肉交到她手中。
这两只猪昨天就已经经历过拆骨、沸水涮洗、腌制等步骤，现在只等烤。
这两只猪腌制的时候，沈萝仔仔细细涂抹到位，现在看来，还是很完美。
她也不用别人帮忙，自己一个人就把其中一只猪吊好，类似于灶台那样的炉里，只不过这个炉上面没有架锅的地方，而是封口的，里面已经用柴火烧了一整天，预热过了。
另一只猪则直接架在火上烤。
每隔几分钟她就检查一下，因为怕出现水分的问题，蒸汽透过猪皮形成气泡，气泡会影响成品的美观。
作为一个对自己有要求的厨子，她想做到尽善尽美的。
猪皮呈现红色后，沈萝开始用特制的针刷在猪皮上扎，这也是为了不让猪皮起泡，之后擦油擦盐，再推进去烤。
村人打趣道：“这可比咱们洗娃娃还要费心。”
沈萝擦擦汗，笑道：“可不是嘛，要想好吃的，那就必须费点功夫。”
时刻关注猪皮的变化，控制好温度，并转换猪的方向部位，使得猪皮受热均匀，这才能烤出完整的猪皮，而不是裂开的。
炉里时不时传来啪的响声，这是猪皮在高温下奏响的食物乐章。
架在炭火上烤的猪则需要不停地转动，幸好，沈萝事先在木匠拿里做了一个可以转动的柄子，只要不停地扭动，猪也会随着转动。