那片沙枣香(17)

宁静和宁涛各自回到自己的班级，宁静和马致远互相没有说话。

第二天中午。

宁静，马致远，清秋三个人一起回家，马建南闹着要和马致远一起回老家，马致远没说话，马建南只好跟着宁静。

冬至节，二道湾的人们最爱的节日，比春节中秋还美的节日。

中国之大，各地冬至的吃食都不一样，但是在二道湾人心里只要说到冬至，当然是饺子。冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管，冬至吃饺子是来自整个二道湾人的灵魂呼唤。

听老人们说，神医张仲景用“祛寒娇耳汤”治冻疮的故事传为佳话开始，人们尝试着用各种馅料代替，成就了现在各式各样的饺子，饺子就成了冬至必吃的晚饭。

山里的人们大多养羊和猪，平常的人家都会种植洋芋，冬天的时候会腌制大白菜，能够吃整个冬天。

冬至的时候，羊肉饺子，酸菜猪肉饺子，猪肉洋芋饺子。这三样是二道湾人最常吃的饺子。

冬至的这天，村里面在外打工的老少爷们一起不约而同的回来了。对于山里人来说，冬至就是回家过年最合适的理由。

冬至，冬天最冷的日子将要到来，不再适合外出劳作。在家里围着火炉，烤上一炉圈洋芋，再煮上一壶热热的茶，边吃洋芋边喝茶，人生最大的幸福莫过于此。

夜幕降临了家里的女主人张罗着冬至的晚餐——饺子。

此时，宁静一家团聚，宁静的妈妈让宁静去邀请马致远一家三口来家里吃饭。虽然不是很想去，但是母命难为，只好去马致远家一趟。

宁静到马致远家，看见马致远刚挑来水，就顺手将厨房的门帘卷起来。等马致远进屋后，宁静也跟了进去。

马奶奶正在洗洋芋，用马勺舀了一瓢冷水，倒在了牡丹花边的白色搪瓷盆里，盆里面放着四个洋芋，马奶奶把马勺放到缸里面后开始搓洗起洋芋来。

“三奶，我妈说请你们在我家吃饺子，我妈把什么都准备好了！”

“静静来了！告诉你妈，我们就不去了。”马奶奶说着话又回头对着马致远说：“尕远，柜子里面有芝麻饼子里，给静静子端出来让吃！”

“三奶，我不吃，我妈给我的任务都没完成呢！”

“吃什么好吃的，怎么不叫我？”这是马建南听见宁静来了，就来厨房了。

冬天冷，厨房是东屋，暖和，又有炕。所以马致远爷爷奶奶两个人都在厨房住。

“我妈在家里包饺子，让你们去吃。”宁静顺便给马建南给了个“看你的了”眼神。

马建南立刻会意，“奶奶我想去静静家吃饺子，好不好嘛？”摇着马奶奶的胳膊，又是撒娇又是卖萌。马奶奶实在受不了这般“折磨”，只好投降了。

“好好好，我们去还不行吗？”几个人在一起聊天，等着马致远挑水回来。

再说宁静家里面。宁静的妈妈舀了五碗武川乡特有的“和尚头”面和起来。兑一瓢温水，两个手指伸入，刚好不烫，一个手搅拌，一个手倒水，拉出长长的透亮的水线，水倒好了，面也搅拌的差不了多一样长短的面絮。然后双手一起揉，等揉至表面光滑，手和盆也一起干净，面也就活好了，扣在盆里醒着。

面活好了就开始准备剁馅，上好的五花肉洗干净，去掉皮，然后切成片，再切成丝，最后切成丁，再将切好的丁平铺在案上，拿两个刀不停的剁起来！

剁好肉馅，就开始切菜。宁静不吃羊肉，家里人都先紧着她。洗几个洋芋，切成丁放在盆里备用，又切了一颗腌好的酸菜，也放在盆里备用。

等肉菜都准备好了，就开始和馅。往肉馅里面打上两颗鸡蛋，再放入盐，酱油，糖，味精，葱姜沫，拿双筷子，顺着一个方向不停的搅拌起来。肉馅搅拌好了以后，分别放在淘好的洋芋丁和酸菜丁里面，再依次搅拌均匀，就这样，所有的馅都和好了。

面已经醒好了，然后在揉一揉，使它更加劲道弹滑。

这时候马致远一家和宁静，马建南都来了。马致远去拿着盆舀水洗手，准备帮忙包饺子。马奶奶和宁静，马建南一起洗了手，也准备帮忙包饺子。

等大家洗完手，马致远将水倒在花园子里面，又将洗脸盆放到洗脸架子上。

马致远干完这些事，又对着宁静的妈妈说到：

“桂花阿姨，缸里的水不多了，我去挑几桶水！”

“尕远啊！不用了，尕波和尕涛，还有你叔叔都在家，吃完饭他们去挑就行了！”宁静的妈妈何桂花笑着说着：“尕远奶奶，这个娃以后的媳妇有福啊！”

马致远红着脸，拿起门后面的扁担，拎着两个铁皮水桶出去了。