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我在直播种田(238)+番外

作者: 踩住猫尾巴 阅读记录

江小得意的扬了扬眉,虽然她没有弄过这个汤糍,但是她以前弄过包子馒头啊。

把面团弄好了之后,也不用发酵,江小直接把面团拉成长条,然后分成一个个小团团。

在小团团中间挖一个洞,然后左右手配合,一点点把四周的皮用手指捏开,捏得均匀又薄就可以了。

然后将炒熟的馅包进去,手指把面团的开口将它们合上,然后搓成一个拳头大小的团,饱满不露馅,这样一个汤糍就完成了。

江爷爷在一旁看得不停的点着头,一脸欣慰。

“小小,你可真厉害啊,这第一次做汤糍,就做成功了,不错,不错!”

江小腼腆一笑,手里的动作不停,开始继续包着其他的汤糍,江爷爷看到江小弄成功之后,他也不盯着了,而是去烧水。

等江小把手里的面团都包完了之后,江爷爷烧的水也开了,把汤糍扔进去。

白花花一团团的汤糍,沉入了水中,然后开始顺着重新沸腾起来的热水开始翻滚着。

因为怕江小第一次做,内馅会煮不熟,已经它们炒过一遍了,所以这汤糍滚了两次,外皮熟了之后就能捞起来吃了。

江小没有翻车,这一锅的汤糍,没有破了的,各个都白白胖胖的。

煮熟捞起来后,一个个滑而不粘,看起来像一碗放大了的汤圆一样。

江小身先士卒的吃上一个,也不嫌烫,一口咬下去,嘴里塞得满满的,这汤糍皮薄馅香的,简直不要太好吃了。

里面的内馅是越嚼越香,越嚼越香,江小的眼睛亮闪闪的,嘟囔着,“爷爷,你们快尝尝,这真的是太好吃了!”

“哈哈哈,平时也不见你这么爱吃。”江爷爷说道。

一起家里也弄汤糍,虽然不多,但也图个乐,但江小他们这些小孩子都喜欢吃甜的,这些咸香的汤糍都是被他们嫌弃的。

江小听了挑了挑眉,也想起了记忆里的事情,“这是我自己做的,肯定喜欢了!”

江小给每人都装了两个,江川一个,把其他汤糍都装了起来,江爷爷拿出了一叠晒干的粽叶。

这似乎是端午的时候剩下,晒干的,江小把它们洗干净,然后剪成一小片的,把煮熟的汤糍都放在上面。

不然冷却之后的汤糍会粘起来,大力撕开之后,还会把皮给撕破馅漏出来,用粽子叶把它们一个个都分开放着,就可以避免这些了。

青黄色的粽子叶,上面放着一个白乎乎的大团子,看起来棒极了。

江小将这些都摆放好之后,拿起手机又拍了几条视频,给它们拍了几张近景照片。

拍完之后,江用筷子轻轻一戳,把汤糍白花花的外皮给戳开,里面丰富喷香饱满多汁的内馅漏了出来,让人一看就食指大开的。

拍完之后,江小继续抱着碗吃了起来,这时候屋外有人探头探脑的,江小出去拉开门一开。

来人是一个十二岁的女孩子,正是江七婶的女儿,江浅浅。

江小有些好奇:“浅浅,你怎么来了。”

江浅浅把手里的大碗递给了江小,“这是我家弄得汤糍,我妈让我拿给你们吃的。”

直到现在,江浅浅都没有想明白,为什么一向小气的老妈,居然会这么大方的让她拿一碗汤糍过来。

她走了一路,都没有想明白。

江小也有些疑惑,不过她点了点头,接过了碗说道,“这也太谢谢了,我家也弄了一些汤糍,你带一点回去吧!”

虽然江小家里弄了只有一斤面粉,但因为馅多面少,江小每一个都包得皮薄馅满的,这样一来,也有十几个汤糍那么多。

除了他们已经吃了的,还有六七个放在那里没动呢。

“你们也弄了?”江浅浅有些好奇,江爷爷这不是扭伤了腰,动不得吗?

“我自己弄的。”看到了江浅浅的疑惑,江小笑着说道。

江浅浅微微张开口,真厉害啊!

难怪她妈让她和江小学着点。

第一百七十八章 五条视频(求订阅)

“我弄得是咸馅的,你们尝尝吧。”江小说着,有些疑惑的看着手中碗里的汤糍,因为这和弄出来白花花模样的汤糍有一些区别。

因为这些是扁扁一团,似乎是用油炸过,上面洒满了白芝麻,然后用红糖浆裹着的,看起来也是很好吃的模样。

听到是咸馅的,江浅浅摆了摆手,“不了,你还是留着你自己吃吧。”

他们一家都喜欢吃甜的。

说着,江浅浅也不等江小,吸溜一下就跑了,留着江小看着她的背影目瞪口呆的。

“诶,你别跑啊!!!”

这跑得也太快了吧!

“小小,怎么了?”江爷爷在屋内好奇的问道。

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