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别客气,我爱你(103)

三个人齐心合作,各自分工,卖菜挣了钱,做的菜味道也不错,倒也顺顺利利过关。只是从早上四点熬到晚上八点多,连扛带跑还得不停动脑,大家的体力都受不了。方靖的旧伤更是隐隐作疼,全靠咬牙坚持。

回到节目组定的酒店,许多人倒头便睡。方靖还得处理伤处,不然怕是胳膊都抬不起来。

孟文飞给她放好热水泡澡,备好毛巾、药膏和艾条,打算等她出来后好好给她按摩。下一场录制在三天后,需要到另一个城市,到鼎西集团新开业的商场做美食街活动,依旧是抽签分组,抽取经营的小吃项目,录制三天。体力消耗会比今天更甚。

孟文飞接到邹岚电话,语气很淡:“阿靖没空去看网上说什么,那些不重要。”

每次录影完都累成一摊泥,不录影的时候还要参加节目组的花絮采访、线下活动,时不时还要开会、培训什么的。身强力壮的小伙子都吃不消,何况方靖这样带着旧伤的姑娘。

节目里的光鲜靓丽真的是用辛苦惨烈换来的。

孟文飞很心疼,方靖一有空闲他就帮她按摩放松,催她睡觉吃饭恢复体力,帮她拒绝了什么逛街唱歌泡吧等的娱乐联谊活动。忙累成这样,哪里还有心思上什么网看那些喷子说屁话。

方靖不看,其实孟文飞看了。他陪方靖参赛的事自然也被人喷了。说什么节目组工作人员私下真实爆料,方靖耍大牌,通过素人组参赛抢名气,但不屑与素人们一起活动,独来独往,富商老公专车接送,酒店房间都要搞特殊化,大家都住普通标间,她偏偏要住行政套房。平时爱摆脸色、炫富等等。

孟文飞看了没理会,也没跟方靖提。方靖与人不熟、认真或是专心时确实就是张冷漠脸,炫富什么的无非就是他们自费换大套间,换转比赛城市场所时需要坐五六个小时的大巴,他心疼方靖途中辛苦,自己开车让方靖能在车上好好睡觉,另外时不时订些高档餐厅的饭菜给方靖好好吃顿饭而已。他有这条件让自己老婆过得舒适些,炫个屁的富。

真富商段总先生也看到这些言论,还挺生气,打电话给孟文飞念那些喷黑的话,然后道:“贫穷的人类知道什么叫炫富吗?我给你调三辆车,一辆开着两辆摆着,三个司机两个管家。行政套房退掉,住到顶楼总统套去,门口站一排服务员,让酒店经理亲自给你们服务,再请两个大厨专门给你们做饭……”

孟文飞都不想搭理他,这厮肯定又受什么刺激了,跑他这儿来找存在感呢。于是二话不说,把电话挂了。

段伟祺电话被挂喜滋滋去找李嘉玉,理直气壮地告状,她那同年同月同日生的好搭档好同事好兄弟是怎么欺负辜负他的一片好心,要求李嘉玉为他作主。这么多天终于有个话题可以好好跟老婆叙叙。白眼和故作冷漠都算不得什么,都是夫妻情趣。

总之外界吵闹不休,各有言论,方靖却是两耳不闻窗外事,专心比赛。

初赛的做菜环节指定的主材都很简单:白菜、茄子、南瓜、蘑菇、猪肉等等,配菜、调料上倒是非常大方,可选择的种类很多,选手可提出搭配要求。

方靖的每道菜都有巧思。

百香果奶油焗白菜——取名“平凡的冒险”。最普通大众的白菜主材,几乎人人都知道的奶油白菜搭配,她偏偏要加入百香果再次提味。

评委鲁明第一个尝菜,听到名字的时候笑称:“冒险这个词用得好,初赛晋级求稳你不知道吗?”

方靖点头:“我觉得这道菜很稳的。”

鲁明笑了。

评委张松尝菜时也说:“你知道在网上你的话题量很大。”

“我没看,但应该是挺大的。毕竟粉丝多。”

尹则和鲁明在张松身后大笑。这姑娘说话很嚣张,但表情平淡,态度整个理所当然。

张松忍住笑:“我发现你做菜和点评时都很严肃。”

“严肃是因为我紧张。”方靖答。

张松又道:“倒看不出是紧张。”

“确实紧张,我还想多比几场,不希望被淘汰。”

张松的耳机里响起了导演组的提示,于是他说:“网上有言论说你哗众取宠。”

方靖答:“好厨子要有颗取宠的心也没错,毕竟做菜希望大家喜欢。”

轮到尹则尝菜,他没多说,尝完了,只评价:“菜名取得好,险中求胜,我觉得你做到了。”

方靖松了口气。

茄子那场比赛,方靖做了“鲜橙茄丁”。大块茄丁裹着调制面酱炸得鲜脆,取以现做的酸甜橙汁酱提味,上面还附了橙皮碎,口感脆软相间,味道层次丰富,摆盘也非常小清新,一改茄子做菜黑紫暗色的印象。这菜取名“不一样的相遇”。毕竟橙子与茄子的搭配确实很少见。张松直言这又是个冒险,但尝完菜后,三个评委都给予了肯定。

取南瓜做主材时,方靖做了“椰汁南瓜”。

取名“勇气”。尹则第一个尝菜,问她名字怎么定的?方靖答:“一个天上,一个地下,相伴一起需要勇气。”

尹则笑了。

有勇气的厨子做了道“勇气”,获得了三个评委的一致通过。

猪肉的那场比试,方靖给菜取名“思想”。

每个选手有半小时的时间,倒计时的挂钟发出轻脆的嘀嗒声响,营造着紧张的时间压迫感。三个评委站在一旁窃窃私语,猜测评价着各选手的表现。这一次又提到了方靖。

“她刚才报的菜名是‘思想’。用猪肉做思想,我真是很期待了。”

“这是她聪明的地方,其他选手都是直接用食材名字,红烧肉,猪肉炖粉条什么的,她很会搞悬念。”

“算是她的个人特色吧,她成名就是用这个路子,菜色跟名字倒是关联得不错,很有趣。”

“所以你们有没有注意到,她每一次比赛起的菜名,连起来是有含意的。‘平凡的冒险’之后,‘不一样的相遇’,像是在说个人有个人的际遇,然后需要‘勇气’,不管是前进还是转弯,再然后提升或是洗涤了‘思想’。”

“你这么一说,我更期待这个‘思想’是什么了。”

“她一开始就放下话说她是来证明厨神是什么的,这么把菜名连起来还真的是,她有她想表达的东西。”

“我希望她的‘思想’不要做砸了,现在时间快到了,她好像还差挺多的。有人已经完成了。”

话题转到了其他选手身上,几个评委把场上的热点选手全都评价过,别的选手也照顾到。然后秒针迈进了最后十秒,音效的音量变大了,“五,四,三,二,一,时间到。”

张松道:“好了,请后退,不要再碰料理台。”

所有选手举高了手后退一步。

方靖呼了口气,手有些抖。切肉这部分她觉得不尽人意,但还过得去。

她的速度受影响了,有些懊恼,但所幸还是完成了。

评委们一道菜一道菜的试,每道菜写好评语和打分。轮到方靖时,方靖介绍自己的菜,是用茶叶做搭配,“清茶炖肉”。

“为什么叫‘思想’?”

“消除了肉的膻腥,减弱了油腻,辅以茶味清香,提升了单纯的肉味,就算单独食用也能多吃几口。”方靖顿了顿,道:“摒弃杂念,专心用心。”

评委们相视一笑。

没有意外,方靖杀进了初赛最后一场。

这一场,将从三十名业余组选手里选出二十名,与专业组共同比赛,拼抢最后的冠军。

这场比赛采用两人对决方式,先决胜出十五名,然后再从被淘汰的十五名里选出五名。因为是第一阶段比赛的最后一场,为了观赏性及增加比赛的激烈程度,选手们可以任意发挥创意,不再受题材限制。

方靖的对手是一位饭店的厨师陆光,十多年的厨房经历,从配菜工一路做到主厨位置,经验丰富,在比赛里表现不俗。他在这场要做的是“一鱼三吃”,是他的拿手菜,也是饭店的招牌。

轮到方靖报菜名,她说她今天要做的菜叫“理想”。

尹则挑了挑眉头,问:“主食材是什么?”

“炒饭。”

现场所有人有一秒种的呆愣。方靖的对手陆光惊讶地转头看她。

张松问:“方靖,这是进入复赛的关键一场,无论你前头发挥得怎么样,得了多少分,都是没用的。只这一场决定你能不能进复赛,你确定你要做炒饭吗?用炒饭来应战一鱼三吃?”

“是的。”方靖冷静答。

第96章

这一集的节目共有15组比赛, 为了让选手的大招能有时间好好发挥,每组有一个小时的做菜时间。两组同时录制。

评委在这组说完开场白,开始计时二十分钟后,就会到另一组进行开场询问,进入计时阶段。

做菜过程中评委两边走, 两边做点评,第一组结束后,评委尝完菜给出结果,第二组的比赛时间也差不多到了。这样打一个时间差,后期剪辑时会做成一组比完再到一组的顺序。

这样一来, 拍完所有选手的比赛, 再加上拍摄准备工作, 评委点评,中途休息吃饭等, 满满一天, 十二三个小时是跑不掉的。

方靖与陆光这组一大早抽签是第六组比赛,轮到他们进场录影的时候已是下午近五点钟。两人候场一日,都有些疲惫。上场之前工作人员安排他们先吃了晚饭。两边的家属都在,他们上场时节目组还拍了一段家属鼓励拥抱送选手进场的画面。

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