“红烧狮子头。”
曹氏忍不住说，“怎么不切葱姜蒜来去腥，不用这些东西，最后做出来很大的肉腥味。”
红烧狮子头，也是逢年过节待客最常做的菜，但是她们从来没见过阿糯这种做法。
沈糯笑道：“大伯母别担心，不会有腥味的。”
她用草药浸泡过肉，这种草药甚少用来入药，它也没甚味道，但去腥效果却极好。
三叔母蒋氏笑道：“难得阿糯今儿心情好，她想作甚就作甚，五花肉做的吃食，再怎样都是好吃的。”
曹氏就不在说什么了。
原本红烧狮子头应该是拳头大小，不过沈家孩子们多，沈糯就把调好的肉馅挤出半个拳头大小，更容易熟一些。
锅中倒入油，等油温适中时，沈糯把半个拳头大小的肉丸子丢进去开始炸。
沈糯又把家里的笋和菌菇切成丁，放在炉子上的砂锅里炒制下，加水熬高汤。
等着狮子头炸好，捞起放在熬煮着菌菇和笋子的高汤里，用小火慢慢煨到收汁就成了。
小鲫鱼也都处理好了，之前就加了姜片腌制去腥味。
沈糯又麻溜的做了一盆子红烧小鲫鱼。
小鲫鱼在炸狮子头的油锅里炸了一道，最后加入生姜和蒜苗红烧。
沈家孩子多，沈糯又做了个水蒸蛋和拔丝地瓜。
清炒了两个时蔬。
家里待客并不需要很多道菜肴，菜量大管够就成。
做完饭，沈大伯和沈三叔也都回家了。
还把家里的孩子都带了过来。
大伯沈兴生家除了沈林，还有个沈燕和沈晨，沈燕比阿糯还小两岁，沈晨跟沈莺差不多大。
三叔沈兴树比沈父都还要小不少，所以家里的一儿一女都才五六岁大小。
三房有八个孩子，再加上大人们，坐的满当当。
沈大伯和沈三叔都是老实本分的，也不会说什么大道理，就跟沈糯道：“和离不是什么大事儿，阿糯别在意，以后有好的后生再嫁就是。而且都住在水云村，以后要是有人敢嚼根乱说话，你喊我们，定不会让人在欺负阿糯。”
小点的孩子还不懂，但沈林，沈燕和沈焕都已经懂事了，今儿崔家闹的事情，他们早就听说了。
这会儿三人脸色都不好看，都是恨不得去崔家拉着崔洛书揍一顿。
大家劝慰几句，沈父道：“好了好了，大家都饿了，赶紧吃饭吧，今儿还是阿糯亲自下厨的，大家尝尝阿糯的手艺。”
曹氏也看向桌上的红烧狮子头，先不说阿糯厨艺如何，单单是看品相，这道红烧狮子头汁浓色亮。
品相真真是非常完美的，反正她没在哪家待客的桌上见过品相这般好的红烧狮子头。
曹氏忍不住夹起一颗红烧狮子头轻轻咬了口。
然后她不可思议的眨了眨眼，看向沈糯。
第15章
曹氏从未吃过如此美味的狮子头，以前自家做的和别人宴席上吃的红烧狮子头只有肉香味，毕竟是五花肉做的，怎么做都香，又肥又腻又香的。
但以前吃的跟现在入口的滋味，那真是有着天壤之别。
曹氏是个乡下妇人，实在想不出甚好听的词儿来形容这道红烧狮子头，就是觉得很惊艳，很好吃，好吃到舌头都想吞下去，便是想着，怕是只有宫里的小皇帝才能吃到这等神仙才能吃到的美味吧。
曹氏吃完一口，把剩下半个狮子头也全部吃掉。
吃完后，她喃喃道：“阿糯，这狮子头太好吃了。”
大家一听，都忍不住端起筷子，夹起一颗狮子头。
所有人吃到口中第一口就是惊艳，从未吃过如此的美味，不明白一个红烧狮子头怎么还能烧出这样的味道来。
沈父不亏是秀才，赞道：“这狮子头入口香而不腻，外面酥皮里面软糯，还带一丝丝清甜，缓解了肉香来到了腻感，入口还非常鲜，没有一丁点的肉腥味。”
不仅是表面的美味，沈父还觉得这狮子头口味非常完美，他具体形容不上来，就是觉得这应该是这道菜最完美的搭配口味，男女老幼都会喜欢的那种，哪怕不喜荤腥的人，吃上一口也得赞叹上一声的那种，而且他以前吃肉食总会带着点肉腥味，味觉敏感的人很能够吃出来的，阿糯烧的红烧狮子头，保留了肉的香气，却是丁点的肉腥味都没有。
曹氏忙不迭的点头，“对对，就是二弟形容的这种味道。”
沈林尝了一口，也怔了下，“的确很好吃。”
几个孩子们也都夹了个红烧狮子头吃起来，一直惊叹连连的，小孩子们不会说什么赞美的话，只会说，“好吃，好好吃呀，阿糯姐姐，你煮的吃食真好吃。”
除了红烧狮子头。