吉祥饭馆（种田文）(82)

吉祥安排的有条不紊的安排着，越是忙碌她越是清醒镇静，这样才不会忙中出错。

饭摊上只有一个大灶台，火旺，炸麻花好用，剩下一个小火炉一般用来烧热水，现在用来炸小江鱼正好。

有了上次的经验，这次的速度更加快了，没多久就炸好了出了锅，整整三桶，热气腾腾香气扑鼻，一闻就叫人流口水。

“吉祥，就服你这手艺，真是绝了。”乔玉香捏了几条麻辣小鱼仔放嘴里，嚼了几口忍不住给吉祥竖起大拇指，“你呀，这在做生意绝对我委屈了，应该去开大酒楼。”

“少给我戴高帽，玉香，在这做了大半天，你感觉咋样，愿意来不？”吉祥用胳膊肘碰了下乔玉香，“这里好还是染布坊好？”

乔玉香抿着嘴笑，“这里好。”

吉祥心里一喜，“那你是乐意来了？”

“来，我回去就找掌柜的辞工。”乔玉香对吉祥挑眉笑着说道。

周老三和吉祥心里的大石头终于落地了，有了乔玉香帮忙，这身上的胆子能松泛不少，至于工钱，不会亏待了她，会比她在染布坊还高上三百文钱。

没过多久，炸出来的小零嘴放凉了，他们刚用油纸哼装好，河边就来了船。葛秋和周老三挎着竹篮过去叫卖，和昨日一样，卖得挺好。

“一百文钱三样哩，比单买划算啊。”周老三这么一吆喝，买客都都觉得一次买三包最划算。

闪闪发光的铜板像流水似的装到了钱兜子里，这次做的零食多，这趟吆喝只卖出去一半，剩下的要等下一支船队靠岸，吉祥和周老三不怕卖不出去。

很快到了晌午，该吃中午饭了，吉祥简单的炒了一盘土豆丝，往里头加了些白醋，土豆丝吃起来酸爽香脆，挺下饭的，另外还做了条一斤左右的鲤鱼，先加油把鱼表面煎得两面金黄，有香味了以后加水加调料熬煮，把鱼肉煮透后大火收汁，浇上一层吉祥秘制的酱汁，撒上葱花和香菜，滋味又香又辣。

四个人两道菜有点不够吃，吉祥又顺手炒了道青菜，热锅加油，油温上去了下青菜爆炒，断生立刻盛出来，青菜还保留着脆脆的口感，汁水丰富，特别清甜。

“吃饭喽，吃饱了才有力气干活，在饭摊做事有一点很美，饮食差不了，想吃啥就吃啥，顿顿有肉。”周老三笑了一声，夹了块鱼肉吃，“唔，好吃！”

正吃到一半，远远的走来了几个人，竟是王金秀带着大嫂二嫂来了，老三和吉祥来镇上半个多月，还没回过家，王金秀一直挂记在心，这不，趁着出来买酒的空当，到饭摊找儿子来了。

“娘，大嫂二嫂，你们吃了吗？快进来，一起吃点吧。”周老三和吉祥赶紧放下碗筷把人迎进来，倒了三碗热茶给她们仨喝。

“还没呢，晚上家里请客吃饭，我们出来买酒，没来得及吃。”王金秀捧着茶碗一口气喝掉大半，喘匀了气继续问，“这生意咋样？你们也是，在外头大半个月了，也不记得往家里捎个信儿。”

“挺好的，娘，我错了，都怪我太忙，忘记给家里捎信，这样吧，我给你们烧两个菜做赔礼，你们想吃啥？”周老三的嘴惯来会哄人，该服软就服软，该逗乐就逗乐，几句话就能把王金秀哄得乐乐呵呵。

罗娟儿和慧香两个做嫂子的也不得不认，比起木头一样的哥哥，老三这软和劲儿就是招人稀罕。

“你都会烧菜了？”王金秀的声音陡然提高了两个度，老三别说下厨房烧菜，在家连洗菜烧火的事都没干过几回，遑论下厨，“真的假的？”

“哄你做啥，不信你看着。”周老三站起来往灶台走去。

做菜这事说简单不简单，但也不至于难得没法下手，菜和配料都提前弄好了，吉祥站在边上指挥，什么时候加葱姜，啥时候放肉，关键步骤提前着，炒出来滋味也还不错，这是周老三主动要学的，吉祥要是太忙，他就能顶上。

“娘，嫂子，你们看，不错吧？”周老三炒着菜，快出锅时还来了个颠勺，“开饭馆的哪有不会炒菜的道理？”

王金秀眼睛都看直了，盯着周老三炒了两盘菜，一个猪肝炒酸菜，一个清炒豆芽，待把菜端上，她夹起来尝味，别说，不愧是吉祥教出来的徒弟，有点师傅的风范，竟比她这老婆子做的还爽口几分。

吃着吃着，王金秀又心疼起儿子来，在村里那个男人会下厨房呢，最多忙碌的时候帮忙生个火剥几瓣蒜，老三却天天在灶台边上泡着。

“唉，这菜好吃，但娘心里不是滋味，见不得你辛苦。”

王金秀这话出于对儿子的偏爱，一时有感而发，但一出口，就有点怪，吉祥吃着饭抬起头看了婆婆一眼，出来做生意开饭馆，周老三自然要下厨做饭，至于辛苦，两个人都是辛苦的，听起来好像是在怪她。