无限美食计划(122)

繁星不说话，轻巧地跳上床，在床顶的地方趴下来，瞬间占据一大团。

杜长秋就也就跟着躺下了。

“等我回来得把这个庄园改一改。”抵着繁星毛茸茸的脑袋，杜长秋忍不住轻声对繁星吐槽，“连个大门都没有，这么缺布料还拿来做那么多枕头，所有资源都配置有问题！”

没错，虽然做一个小庄园主能有自己的卧室，但是现在的欧洲庄园每个房间都是通着的，当然会有门，所以在晚上的时候拉上两边的门就是个私密空间，但是白天一到女仆们都要拉开门从他的房间穿行而过，基本上就等于白天是公共场所，晚上才是私人房间。

这一点杜长秋绝对不能长期忍受，和毛茸茸住在一个大房间倒是无所谓，毕竟和毛茸茸住是一种享受，但是如果都是人的话，杜长秋没有要每天给别人欣赏自己住的房间的乐趣。

床也是，他要做个大床，要平躺着睡！

就算这时候大家都很奇葩地半坐着睡——第一个原因非常迷信，是教皇和国王以及大贵族都觉得半坐着双手做出祈祷状睡觉，晚上灵魂会见到光明神；第二也是个迷信的理由，就是大家觉得躺着睡觉跟死了的样子很像，会被死神发现然后带走。

对此理由杜长秋没有什么话想说，只想说，算了，反正每个时代每种文明都有自己的猎奇地方，大家大哥就不说二哥了。

反正他回来得整改自己的就对了。

想着想着，杜长秋慢慢地困了，其实前几天生病他是昏昏沉沉，但是这个晚上，不只是因为白天忙了一天基本没休息，还是因为繁星在身边——虽然不能变成人，但是繁星身上柔软的毛和温热的身体都在提醒杜长秋，他并不孤单。

总之在各种隐患围绕之下，杜长秋一点也没有失眠或是焦虑，他才说了几句话，就直接沉沉地入睡，而繁星打了个呵欠，亲昵地蹭着杜长秋，两人一起睡着了。

维尔特庄园的夜晚非常静谧，巨大的月亮就照在城堡外面，看着其实颇有些阴森。

但是这个房间里面温柔宁静，两颗灵魂沉沉入眠，一起一伏的呼吸平缓安宁。

一夜无梦，杜长秋第二天醒过来浑身充满了精力，他坐起来伸了个懒腰，外面听到动静的乔治管家就立刻敲门。

繁星也跟着醒了，迷迷糊糊地翻了个身，身上的毛都因为睡觉的摩擦炸起来，显得愈发毛乎乎的，勾引的杜长秋狠狠在他肚皮上比较柔软的地方疯狂rua了几把，才对着外面说：“进来。”

“先生，您要吃些早餐吗？”乔治管家在门口纠结了一下说，“厨娘玛丽说这几天在按您所教学的培养酵母，暂时没有皇后面包，不知道一些煎鹿肉和一碗面是否能让您满意？”

杜长秋都愣住了，他昨天在做菜的时候只是随口跟玛丽大婶说了一下，她居然今天早上就搞出来了面条？

他完全不知道，昨天晚上吃了一大半的苹果派，在众人惊讶和讨好之下，玛丽大婶激动的根本睡不着，半夜就爬起来按照查理先生说的方法做酵母菌——这可是前些年只能给王公大臣们吃的皇后面包的做法，玛丽大婶能不上心么？！

所谓的皇后面包，其实就是后世常吃的基础白面包，因为发酵的时间得当，所以会十分松软可口，又因为对原料的要求很高，会大力地去除麸皮，选择最精细的小麦粉，并且不掺杂任何黑麦或是别的东西，吃起来还有特殊的麦香甜味。

这种面包在早些年还是大贵族以上的人才能偶尔吃得到的奢侈品，小贵族们基本还是以吃带着杂质的黑面包为主，但是其实这几十年风调雨顺很多，一般的小贵族也偶尔能多吃点白面包了。

当然，这是在家族的庄园经营得当的基础上，而且只能是偶尔，其他时间还是得吃掺了一点黑麦粉和燕麦的黑面包。

现在城里的面包师也会做这个，但是据说一个巴掌的白面包得两镑，都可以买两只鸡了，而白面包吃着跟点心一样，一点都不管饱。

由此可知这东西现在还是多么珍贵的食物，玛丽大婶睡不着也十分能理解。

虽然查理先生跟玛丽说他不需要做的那么精细——把所有的小麦壳全部脱壳筛掉然后再用手指一点点捻走杂质再细细磨成粉，真的会特别耗时间——但是培养酵母确实需要一些时间。

玛丽大婶也是才知道，松软的面包原来缺乏的就是查理先生口中的发酵过程，这可是村里的面包师都不知道的秘诀！

培养酵母的方法十分简单，就是自己弄点小麦粉然后再放水调匀，放在那里便是，以后每天只需要舀走一半然后加新鲜的小麦粉养着酵母菌，第一批等七天发酵，以后每天都可以舀一半的酵母做皇后面包了。