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无限美食计划(33)

作者: 江千里 阅读记录

不得不说,要说做饭难,却也难不过这个劈篾。

大约是因为兽人世界的食材太过新鲜的关系,杜长秋发现做饭特别简单,他学会了烤肉后,基本就能一通百通,因为调味料稀少,所以只要认真观察盐和食物的配比,再延伸到炒菜做饭的时候按照提示自动配好量,食材本身特别新鲜,大致都不会难吃。

可竹编就完全不是那么回事了,竹子坚韧不说,且十分容易伤到人,杜长秋试了一个下午,从太阳当中到太阳偏西,一下午试出来,手上大大小小拉了四五个口子。

但是好歹也上手了,开始那是不太明白这使巧劲儿的方法,这会儿弄起来,一开窍就瞬间一日千里,很快,忙活一下午,杜长秋这第一批处理好的竹篾就弄出来了。

旁边原本跟着学的兽人们因为看的毫无头绪,拆了又编编了又拆,早就没了耐心。

这会儿雄性们早睡了两三觉了,开始闻到血腥还会劝杜长秋别弄,但是发现秋不为所动埋头弄那奇奇怪怪的竹子片之后,心大的雄性们也不管他了,反正大家都是雄性,割到手那点伤口也没什么,秋想干啥大家也不会阻止。

这会儿杜长秋熟练了,恰好,那边磨盘也差不多好了。

琢磨手艺肯定不是这一会儿的功劳,况且竹米饭就在面前,杜长秋一听到招呼,立刻放下手中的竹片,拢在一起叮嘱身边的兽人们不要乱动,这个是拿来有用的东西,一边起身,直接往磨盘那儿去。

滚滚们财大气粗,杜长秋给他们说的是找一个大的平整的石头,然后打个洞,固定一根桩子,上面弄一个小的圆形石头连接一个L形状的把手,这样就这样拉着把手让石碾滚动,然后把竹米放上去碾一下,自然就可以壳和米分离。

这种古老的脱壳方法非常靠谱,可是古人从最早的石头舂米演化而来,沿用了数千年的方法,材料对于兽人来说也十分容易找到。

其实杜长秋被喊的时候才注意了一下天色,心里也纳闷滚滚们怎么效率这么慢,等他走过去一看,才发现到底是为什么——财大气粗的滚滚们根本没有去找大石头,他们捏了一个全铁的磨盘。

好家伙,这铁磨盘运动起来跟工厂机床弄出来的一体机感觉差不多,使用手感无比丝滑,但是这巨大一个磨盘,大概今天滚滚全族的产出都在这里了。

杜长秋简直一脑门子黑线,这帮家伙,真是懒得匪夷所思,找个大石头打磨一下的事情,宁可迟点交给他们货也得偷这个懒,他算是服气了。

不过感慨是感慨,等到使用的时候,把竹米这么一倒上去转个几圈,杜长秋不得不感慨,这铁磨盘虽然看着十分沙雕,但是用起来却真的效果出乎意料地不错,把碾碎的米拢到干净的大碗里,然后用碗小心地颠几下,粗糙的壳就随风飞走了。

这种方法虽然比较原始,但是现在竹编还没研究出来,当然也就没有可以大量能抖开碎米和颗的簸箕,勉强只能用这个方法了。

好在部落别的不多,现在就是闲汉多,杜长秋这一演示,马上就有轮到今天干活的兽人跟着学了起来。

于是就看到整个部落,围着兽皮的健壮汉子们一身腱子肉,拿着个小碗十分紧张地簸米去壳,还有用大爪子捧着碗抖的黑白大熊猫和黑熊,场面极其复杂。

但是不管怎么说,总算是弄出来了几大锅竹米来,淘米然后放水,烧火盖上临时做好的木头锅盖,然后开始焖饭。

配饭肯定是要用小炒,今天虎牙带着族人们又去打了一次猎,当做住在这边的食宿费,而滚滚们则是把他们带来的肉也拿出来了一部分,还眼睛亮闪闪地抱来了很多竹笋。

于是今天的焖饭就是继续搭配竹笋炒肉,再来一个大骨炖竹笋。

出锅的时候杜长秋看到野葱的资料,写着“香味独特,可做各种调味之用。”,杜长秋心中好奇,洗了一把野葱,按照图所示,切成小段,在出锅的时候一把撒下去。

炖的滚烫的竹笋大骨汤蒸腾出的雾气瞬间把野葱烫熟,浓郁的葱香味瞬间中和了骨汤过于浓郁的荤香,爆发出更为复合的特殊鲜香来!

瞬间就让整个骨汤的味道被彻底激发,周围还在躺着的滚滚们闻到味道,顿时都坐了起来!

第18章 兽人世界18

只用两顿饭,杜长秋彻底收服了滚滚的心。

除了葱香激发的强烈香气,竹笋鸡汤已经足够香浓顺滑,喝完整个身体都温热热的十分舒服,上年纪的兽人喝完也不会觉得腻味,而竹笋炒肉配上清香馥郁的竹米,清爽又好吃,吃起来简直停不下来!尤其是竹笋炒肉的汁拿来拌饭……毫不夸张地说,部落里所有的兽人都可以随便吃一盆!