重生农女很倾城(289)+番外

夏七七说着，已经开始洗菜，生姜和蒜她洗干净之后，切好备用。

火是她自己烧的，陆九的手艺，暂时还控制不好火候，很容易将锅都给烧坏。

所以，夏七七分给陆九的任务，给她做保镖，盯着她做菜就行。

李财主既然嗜辣，夏七七准备做个周黑鸭。

他又是做茶叶生意的，但是现代人喝的奶茶，他肯定没喝过。

这两样东西上去，她应该能有一句半句的话语权。

第220章 自制周黑鸭和奶茶（八更）

灶膛添火，往锅里添冷水，厨子帮她洗好的鸭脖子和鸭掌一起下锅，然后搁生姜、白芷、草果、香叶和蒜，再就是适量的白酒。

水开后煮5分钟去掉血沫，捞起洗干净备用。

洗干净的鸭脖子、鸭掌加入干辣子、桂皮、香叶、冰糖，水一起煮。

刚开始用大火，等水一开，就开始转小火。

火候，是很重要的步骤之一，火候不对，做出来的周黑鸭可能没入味，或者入味不均匀。

所以这块，夏七七必须亲自盯着。

等锅里的周黑鸭差收汁了，起了锅，夏七七才开始准备奶茶。

“阿九，帮我用碗单独舀一碗牛奶出来，我要做奶茶！”夏七七冲陆九道。

陆九抬头看了一眼夏七七，点了点头。

按照夏七七说的，舀了牛奶。

夏七七另外起了一个炉灶，将锅里洗的干干净净的半点油渍也没有。

奶茶也是个技术活儿，瞧着好像很简单，可步骤不对，煮奶茶的火候不对，煮出来的奶茶，也不会好喝。

煮红茶，最好用脱脂的牛奶，好在，夏七七知道咋脱脂。

鲜牛奶，煮开放置，将上面形成的奶皮去掉，剩下的就是脱脂牛奶。

夏七七重新开火，在铁锅里给牛奶脱了脂，放到一旁备用。

准备工作做好了，才能继续下面的步骤。

夏七七往锅里添了一瓢水，静待水开，待水开之后，她放了红茶茶叶，煮了不过两分钟。

接着开始加脱了脂的牛奶，一起煮。

片刻功夫，锅里开始冒泡，证明牛奶好了。

夏七七用漏勺将奶茶里的茶叶给过滤了，用一个精致的茶杯，装了满满一大杯奶茶，待奶茶温度降下来了，才往里头搁了一勺蜂蜜，小半勺白糖。

做好这一切，整个灶房里，除了周黑鸭的香味，剩下的就是奶茶的味道了。

陆九嗅着味道，看着夏七七做的吃的，几乎要流口水。

夏七七抿了抿嘴唇，冲陆九道：“阿九，这些都是别人的，咱们有求于人，自然不能碰这些东西！

不过你放心，待事情解决之后，你想吃啥，我都带你去吃，成不？”

陆九一脸乖巧的点头，主动帮夏七七端奶茶。

夏七七也乐得偷了个懒，她拿了装周黑鸭的盘子，带头走出灶房。

王婶子和赵猛已经等了许久了。

见到夏七七出来，二人皆是眼前一亮。

“七七姑娘，阿九公子，你们总算是出来了！我在这外头，都闻到了香味儿，这啥啊，这么香？”

赵猛常年混迹厨房，虽然不会做吃的，可也吃过不少好东西，闻过不少好东西。

李家的菜，全要经由他的手，端上桌。

可夏七七做出来的东西，隔着一道门，就让他觉得勾人，就想尝味道。

“阿九手里端着的是奶茶！我手里的是周黑鸭！”夏七七道。

“啥鸭？？”赵猛一脸懵状。

“行了，死鬼！你管它是啥鸭，赶紧给老爷送过去，老爷一问起来，你就按之前商量的说，知道不？”王婶子到。17

“好好，我这就去！”

赵猛找了下人，从夏七七和陆九手里接过东西，带着人，去了李财主的书房。

眼下天气也不热，凉凉爽爽的，吃点辣的正好。

所以赵猛带人将周黑鸭和奶茶端进去，李财主二话不说，拿起筷子，夹起一只鸭掌，却并不急着吃。

“赵管家，这东西，不是鸭掌吗？往常你们厨房，不都是扔了，咋今儿想着做一道菜了？”李财主问。

李财主年过五十，人却精神异常。

原来是平安镇数一数二的富户，不过随着林家人搬到镇上，李财主的名头，自然下降了不少。

不过，做生意，有起有落，李财主也看得开。

“今儿是另外大厨做的，小的闻着就觉得辣，而且肯定好吃！老爷不是爱吃辣？赶紧尝尝？”赵猛笑呵呵的道。

“成！既然你这么夸奖了，那我就尝尝！”

说完，李财主直接往嘴里啥。

一入口，一股干辣子的辛辣味，传到了口腔。

辛辣过后，便是另外一种味道，李财主一边吃，一边直呼过瘾。