庄户娇女(106)

转眼便到了刘锡山大婚的日子。

这日桃知早早起身，穿戴整齐，便帮着张氏做事。

张氏起得格外早，或许是一晚上都没睡着，但人精神头却是极好的。

见桃知起来，一面嘱咐桃知不要累着，一面精神抖擞地做自己的事。

桃知见状倒是笑了起来，心中只想着若是日子一直这般就好了。

爹娘哥哥开心顺遂，她与周雁白情投意合，真是再好不过的日子了。

周雁白却并没有一个老早便过来，虽已在刘父张氏前过了门路，但庄户上其他人家并不知晓，来了也唯恐他们拘束。

故此周雁白只是在晚间婚宴上露了脸，替刘锡山挡了一会儿酒，给刘锡山赚足妻族那边的面子，便离去了。

周雁白的到来，一方面叫庄户人家啧啧称奇，一方面又对他有些畏惧。

他连婚宴上的菜都没吃几口便走了。

不过那菜色并不是桃知所做，周雁白也不想吃。

他所做的这些，桃知看在眼里，又想着他空着肚子喝了酒，唯恐他难受，晚间时候便亲手做了吃食去瞧他。

第65章 桂花糖芋头

趁着众人都在热闹的时候，桃知同张氏说了一声，便溜去后厨了。

庄户人家丧礼婚宴俱是请了乡野间的厨子来做厨的，这些大厨做饭都自带家伙事儿，而这家伙事儿都颇大，故此场地不便拘泥在厨房一处小小的地方，往往是露天席地的。

故此桃知家的厨房这会儿也极为清净。

因着要办酒席，厨房里头的食材极为齐全，倒叫桃知省了不少心。

她已经许久不曾下厨了，自己也担心厨艺生疏，便捡了几个她拿手的菜色。

先调一碗料汁，生抽两勺，蚝油两勺，老抽少许上色，米醋、白糖各半勺，再加上玉米淀粉两勺，少许食盐，加清水适量搅拌均匀备用。又将一块猪里脊切成大小合适的大肉丁，加少许盐腌制一刻钟，趁腌制的功夫又调了个炸糊，土豆淀粉与玉米淀粉混合，再加两勺油，加清水抓匀。

再将腌制好的肉丁放入炸糊中抓匀，裹匀面糊，放入油锅炸至定型，捞出再把油烧热，入锅再复炸一遍，酥黄金脆的炸酥肉便出锅了。

留底油把青椒洋葱胡萝卜葱花炒香，再加入之前调好的料汁，炒至粘稠，加一把蒜末，放入方才炸好的肉段，翻炒均匀便可出锅。

一道酸甜美味，肉段酥嫩的溜肉段便做好了。

已是深秋，桃知家的厨房里头堆着快成小山一般的芋头和红薯。

想了想，桃知取了几个芋头，将芋头洗去表面泥沙，放在锅中蒸熟。

蒸熟后去掉外皮，削成圆形状。

再砂锅中加入适量水和冰糖，倒入处理好的芋头块，大火水烧开，再转中小火慢煮。

小碗中放入少许藕粉，用冷水快速调开，再倒入砂锅中，迅速搅拌。

最后撒上一层干桂花，舀入碗中，一碗清甜软糯的糖芋头便做好了。

桃知盛了些饭，将菜又分成两份，一份装在托盘中先给在新房的新嫂子送去，另一份装在篮子中，预备一会儿给周雁白送去。

桃知轻轻敲了敲新房的门，屋里头传来一声“谁啊”，桃知心想大约是嫂子王氏的娘家人。

于是便轻声开口道：“是我，来给嫂子送些吃食。”

话音刚落，房门便被打开了，开门的是一个生的有些健壮的圆脸妇人，那圆脸妇人一见桃知便堆了满脸的笑，道：“辛苦小姑子了。”

“嫂子才是辛苦了。”桃知也笑着答道，“我方才做的，还请嫂子拿进去给我嫂子垫垫肚子。”

那圆脸妇人连声答应，又邀请桃知也进屋坐坐。

桃知却婉拒了，只道自己还有事，新嫂子便麻烦她照顾了云云。

待桃知走后，那圆脸妇人托着托盘进了屋子，屋子雕花架子床上坐着着一袭大红礼服的新娘。

“妹子，快过来吃些东西吧。”

圆脸妇人一边将托盘上的吃食放在桌上，一边叫新娘王氏。

这圆脸妇人不是别人，正是这王氏的娘家嫂子。

王氏听罢，缓缓揭下盖头往桌边走。

她生的秀丽，此时面上上了妆，倒显得更为婉约动人。

“哎呀，这菜色真是精心，听闻你小姑子一手厨艺极好，想来这是她亲手做的。”那圆脸妇人摆好饭菜，惊喜出声道。

“要我说呀，你早该嫁进这刘家来，锡山这后生，生的健壮英俊，为人又好，刘家老两口也是体面人，更有这小姑子瞧着也是好相与的，还特特为你做了饭菜送来垫肚子呢。”

那圆脸妇人絮絮叨叨地说着，话里话外竟有一丝劝告的意思。

那王氏却一脸沉静的模样，面上瞧不出什么表情。