重生之九十年代小厂妹(376)

“恩，这两三年里没什么收益，支出又多，我就打算明年多养些鸡鸭，多种些土豆和红薯类的庄稼，能有点收益算一点吧。”张进波又说。

其实庄子离这边也不算太远，约三个小时的车程，红薯和土豆可以拉回来食堂和张姐夫的小餐馆消耗。其他的蔬菜不好从这么远的地方拉回来，而且贮藏不了。但土豆和红薯可以长途运输，并且可以存放一段时间。

“可以啊。反正荒着也是荒着，多种些庄稼，把地养熟也好。”

朱星宇提议：“其实除了红薯和土豆之外，你们还可以种甜玉米和南瓜啊。玉米棒子挺好卖的，而且南瓜好种又好保存。老人家们都挺爱吃南瓜的。我们家就经常买南瓜煮粥，蒸来吃。那种皮硬个头不是很大的南瓜，可以保存很久呢。”

这个建议挺好的，简书枚说：“是可以啊。我们家就爱吃玉米棒子，经常十根八根的买。而且你说的这种南瓜我们家也爱吃。我自己都挺爱吃南瓜粥的。一个南瓜也就五斤左右，两天可以吃完，挺好的。比我们老家的南瓜品种小，而且更经放一些，也还甜一些。”

“南瓜还可以做南瓜饼，当早餐卖。嫩玉米炒来也很好吃。”管艳萍也说。

何文静也赞同，“玉米和南瓜我们家也经常吃。”

“品种多一些更好。反正我们有个食堂，你姐夫还有个小餐馆，多的菜不愁销不出去。”程秋华笑道。

简书枚又提了个想法，“其实我觉得地多的话，种些甜瓜和西瓜也挺好的。不用种太多，种些我们自己吃都行啊。”

“恩，确实可以。现在瓜果贵的很。还经常买回来的不好吃。我们老家夏天的瓜就多，又甜又好吃。”何文静也说。

“这个我记下来了。其他蔬菜类，比如西红柿辣椒茄子白菜萝卜每一样都会种一些的。”张进波笑道。

“恩，以后我们几家人自己吃的菜，大部分可以从庄子上摘来了。多的就分给食堂和小餐馆。不怕会浪费的。”程秋华笑道。

庄子上现在别的什么也干不了，水果都得两三年后才有结的，只有种庄稼是最好的了。地都有熟地，原先人家也种了很多红薯。这也是张进波说要多种红薯的原因。当地种红薯的很多，而且当地的红薯很甜，还挺好卖的。去当地玩的人，很多都会带一些红薯回来吃的。

管艳萍突然说：“哎，红薯种的多，现在又不能搞别的，能不能再养两三头土猪啊。我们过年可以杀猪，做些腊肠什么的啊。平时菜市场买的猪肉，都不好吃。”

本来农庄是没有设计要养猪的，因为养猪比较臭，不过养两三头猪，收拾的勤快点，也不会有臭味。

“这个想法好。现在的猪肉不是瘦肉精就是各种添加剂，确实不好吃。能养就养两三头吧。”简书枚也很赞同。

每年过年，她妈妈都要特意给她家做好多腊肉和腊肠寄过来，还总也不够吃。寄再多分给几家，一家也没有多少。

“除了猪之外，牛和羊都养几头。反正在山上放着养，它们光吃草，我们就有肉吃了。”程秋华想的挺美。

“都行，反正只养来我们自己吃，少养几只，是完全没问题的。养的多，才会有臭味，而且没有现在又不营业，也不怕客人觉得臭啊。”张进波笑道。

“哎，这么一说，我们这个庄子就成了真正的农庄，以后我们老了都去种田算了。”管艳萍笑道。

“也不是不行啊。老了很多人想去乡下过日子呢。”朱星宇笑道。

“你们看看自己，年轻人拼命的想离开农村，离开乡下，没有人想种田，怎么人老了，又反而想回乡下去，想还种田了呢？”程秋华一个劲的摇头。

“所以说啊，人都是得不到的都是永远是最好的。在乡下的人一辈子种地的人就想离开乡下，再也不种地了。”大家伙都笑了起来。

朱星宇提到了另一个新问题，“哎，以后庄子营业了，是不是还得请两个厨师啊。没有厨师，有客人要点餐，怎么搞？”

庄子的卖点是吃住玩乐一体的，部分人会选择自己煮饭，部分人会选择去外面的专门餐馆吃饭，但总了有一部分人会直接点餐的啊。

“庄子上是肯定得有餐厅的。所以从现在开始起，就得培养厨师了。虽然直接在庄子上点餐吃饭的客人不会太多，但没厨师是不行的。”程秋华也说。

“哎，你姐夫就没有带学徒的吗？从现在开始带两个吧。”管艳萍说。

“他也有带啊，他那个侄儿现在都可以出师了吧。”张进波现在也没怎么管过这件事情。

不过这么长时间了，那个侄儿不可能一直干学徒的活，工钱肯定是要涨的啊。而且小餐馆也不需要两个厨师。