这道菜是他准备最后一个上的，因为他的第一道菜是麻婆豆腐。
麻婆豆腐看似简单，实则十分考验一名厨师的厨艺。
因为它单单主料和配料加起来，就有十五种之多。
而把这些主料和配料完美的按照比例结合在一起，又是十分的讲究。
更重要的却不是这些，而是刀工和火候。
把豆腐丁切到同样的大小，每一块之间相差不可超过0.1毫米。
这是苏默言的老院长，对他最最严格的要求。
甚至他闭着眼睛，就能把这道菜做出来。
切豆腐丁，浸泡入盐水，热锅冷油下牛肉沫。
豆瓣酱煸香，豆豉煸炒，入蒜末，入黄酒，然后是灵魂牛肉汤。
加酱油，盐，最后才倒入浸泡好的豆腐丁大火炖煮。
火候恰到好处之时，加鸡粉提鲜，加水淀粉勾芡。
起锅时加花椒面，撒上青蒜末和少许香菜末。
整个过程，简直像是在玩杂耍一般，把对面的几个老头老太太看的一愣一愣的。
再反观对面的小泉，全程只是处理了一个从XXX海峡空运过来的海胆。
一盘麻婆豆腐端到了五名评委的面前，几人便迫不及待的拿出小叠子来分食了个干净。
台下坐着的观众都看呆了，他们没有做出任何评价，因为一旦多说一句话，就要少吃一块豆腐。
太香了，这简直太香了啊啊啊！
食客们发出了灵魂呐喊，甚至有人将豆腐汤都喝了个一干二净。
待到小泉的海胆和生鱼片端到他们面前的时候，大家也只夸了一句：“鲜，不愧为上好的食材。”
苏默言却只是冷笑了一声，心道为厨者，可不是只是处理一下海鲜那么简单的事情。
而之前说想就着最新鲜的海胆，喝一杯清酒的那个老头却只尝了一口就吃不下去了。
他咋了咋嘴，说道：“鲜这个东西，果然不止是食材上的。麻婆豆腐……我有幸在美食研究协会的史料里看到过，没想到这失传已久的川系大菜，竟然还有人能做出来啊！十几种用料，考究！鲜，真是鲜！”
对面的小泉开始炸天妇罗了，苏默言也没再有心思听那几个评委吹彩虹屁。
因为他们很快发现，麻婆豆腐也只是牛刀小试罢了。
苏默言马上又做了鲁菜的代表作芙蓉鸡片，苏菜的代表作清宫肉圆，闽菜的代表作佛跳墙（提前煨好的）。
最后一道就是众人翘首以盼很久的，京系的重头菜北京烤鸭。
北京烤鸭一端上来，那个香味简直弥漫了整个会场。
苏默言自己都觉得很意外，可能是由于会场过于封闭，让这个香味弥漫的更加彻底了。
比赛的结果可想而知，小泉输的十分彻底。
而且搞笑的是，最后大家对他手上的食物根本没有任何兴趣了。
不等苏默言的菜出锅，几个老饕便端着碟子等在了一旁。
苏默言就突然觉得挺搞笑的，果然只要美食足够好吃，再德高望重的人也会低头。
这场并不具备什么规模的线下比赛，就这样以苏默言碾压式的胜利而告终。
与此同时，警方也根据苏默言提供的证据找到了那个微信群的组织者。
从而挖出了一个颇具规模的非法赌博群体，钱逸因为这一次的合作，也被牵涉在了其中。
谢琪得知这件事后大发雷霆，甚至连千里迢迢跑来看他的妹妹都拒之门外了。
谢瑗得知这件事后几乎要气死，为什么她这个儿子就这么不省心？
她这些年来对养兄投其所好努力维持，谁料亲生儿子却一直拖后腿。
可她做这一切，为的也是这个亲生儿子。
没办法，她只得放下身段，去求那个叫苏默言的。
苏默言却在比赛结束后甚至没有再多给小泉一个脸色，连那些评委食客们的名片也没接，直接便离开了现场。
热搜是爆了，网友们纷纷表示，苏默言是华夏传统美食的缔造者。
缔造者苏默言不敢当，勉强算是传承者。
谢瑗在比赛现场找了半天也没找到苏默言，甚至看到了拿着奖杯同样到处找人的主办方。
而此刻坐进车里的苏默言只觉得心累，这些人为什么就不能先把自已的人生过好再说？
总是盯着别人的人生，不知道有什么意思。
他突然有点想逃离这个世界，去山里躲个清静。
刚好谢琪这会儿发来信息，对钱逸的事表达了他的歉意。
苏默言直接把视频打了过去，表达了一下自已想去冷静一下的想法。
结果谢琪二话不说，直接让人把包机提前了。
第89章
一听谢琪这么说，苏默言立即拒绝道：“不用不用，按照你的时间来就可以的琪叔，我也就是一时间心里有点感慨。