当黑寡妇绑定美食系统后（穿越）(63)

“这是秋梨膏，可以止咳化痰，清热解毒的。”怕贾绥不喝，崔梨又加了一句，“这是用新鲜的梨子做的，一点也不苦，舀上几勺冲水喝即可。”

罐子上的盖子已被掀开，里面是像蜂蜜一样的粘稠物，不过颜色略深，红黑红黑的。

阿古丽好奇道:“丽娘，你还做这个？”

崔梨笑着点头:“不是药材之类的东西，这也算一种冲剂饮品，不过它的功效跟药材也差到哪去。”想到贾绥怕苦，她弯起眼睛说:“相反，更易被大众所接受。”

阿古丽若有所思地看着秋梨膏。

贾绥倒是没想到崔梨还有这等巧思，他微微颔首说道:“难为你了。”

崔梨让画眉备下热水，不要茶叶，又从食盒中掏出一个小木勺，舀了两勺秋梨膏放入水中搅拌。

她是顺着一个方向搅的，力度跟速度同步，拌好后她端到贾绥面前。

“伯母待我好，没道理伯父有了咳疾，我反倒坐视不理的，伯父尝尝看。”

贾绥接过茶杯，呷了两口。

“清甜中不带腻味，倒是不同。”

“丽娘，这个是怎么做的呀？”阿古丽喜欢听崔梨讲解美食的制作过程。

崔梨嫣然一笑，说起秋梨膏的制作方法。

“嫩一点的梨子，要新鲜，最好是刚摘下来的最为合适，不过现在这个月份大多是去年剩下的，或是没长好的。”

这也是可惜之处，崔梨暗自感叹自己没买到更好的梨。

“梨子去皮，白花花的果肉切成丝状，不要果核，再把切好的梨丝放入锅中，锅中不要加水，用大火煮开，梨子本身多汁，煮开后，便能看到梨子的汁水了。”

“待梨肉完全煮烂，将梨肉捞出用干净的纱布包裹住，挤出里面残留的汁水，挤到挤不出来为止，这样出来的梨汁会更纯也没有杂质。”

“再把过滤出的梨汁放入锅中，转小火慢慢熬制，煮的过程中会有浮沫产生，拿出大木勺将浮沫撇干净，如果还是有的话，再拿小一点的勺子继续撇浮沫。”

崔梨顿了一下，继续说道。

“待梨汁的颜色变成棕红色，就要不断的搅拌，谨防会糊底粘锅，接着继续熬煮直到梨汁变得浓稠，并开始起焦糖色的泡泡时，还要再熬制一会儿。”

“只要大泡泡变小就可以关火了，只要梨膏变得浓稠，还能缓慢地流下，就是熬制好的秋梨膏了，我用罐子装起来密封的，防止它坏掉。”

崔梨想着现在天气热，便又多嘱咐了一句，“伯母，秋梨膏最好放在冰库里，或者是用冰温着，要不然容易坏掉。”

“我都听丽娘的。”阿古丽对崔梨很信任。

也不知道是不是秋梨膏的作用，贾绥喝完后，确实不咳嗽了，阿古丽看得分明，这两日贾绥一咳嗽就咳得没完没了，哪像现在，跟个没事人一样。

贾绥也是这样觉得，“丽娘，我这会没有咳嗽的欲望了。”

“只要伯父坚持喝，效果应该会很显著的。”

“丽娘，你怎么什么都会将来，谁要是娶了你，那肯定会享福的。”阿古丽拉着崔梨的手不肯松开。

真是婆婆看儿媳，越看越满意，阿古丽觉得自己儿子要是能娶了丽娘，那简直不要太幸福。

贾绥听夫人这话头，哪还有不明白的，清咳了一声，顺势提起了贾正卿，“丽娘啊，有没有考虑过找个对你一心一意的夫君。”

“啊？”崔梨有点维持不住嘴角的笑容了。

怎么听起来不太对劲？

“对啊丽娘，你要是有这方面的想法，伯母做主了，肯定给你找个好夫家，待你如同亲生女儿一样的人家。”阿古丽赶紧趁热打铁。

崔梨迟疑道:“我暂时……还没有那方面的考虑，食肆还需要我来……”

“多大点事。”阿古丽又说:“等你成亲了，让你夫君来帮你干活。”

夫君帮她干活？听起来是不错。

崔梨心思微动，不过她很快便打消了这个念头，低着头说“伯母，你也知道，我还有阿言，再说我夫君……”

“丽娘，你这么好，没人会嫌弃你的。”听丽娘这样想，阿古丽都急眼了。

“你要是不放心别人家，那我你总是信的吧。我有个儿子，没什么本事，好在书读得还行，随他爹，已是个秀才了，等到秋闱让他挣个举人回来，给你定亲好不好？”

崔梨听得一愣一愣的，什么意思？

阿古丽还以为她是害怕儿子对他不好，赶紧说:“你看我们两个投缘，我又那么喜欢你，你嫁给我儿子，他要是敢欺负你，我肯定是向着你的。”

儿子算个屁呀，敢耽误她跟丽娘的感情，她要贾正卿好看。

一想到丽娘嫁给正卿，她可以每日见到丽娘，还可以吃到丽娘做的饭，一起买衣裙，买首饰，这种幸福的生活她想想都高兴。