当黑寡妇绑定美食系统后（穿越）(75)

尤其是赵茕，他越听越入迷，曾经他以为崔梨只是村子里一个普通女子，可没想到她什么都懂，什么都明白。

他想，如果崔梨是个男子，一定要考科举，她绝对有能力当个状元，这绝不是他私心的认为，而是崔梨的谈吐与见识实在是太不凡了些。

有些夫子还没有看透彻的东西，反倒崔梨看得明明白白，一清二楚。

她什么都懂，却又把这份智慧埋藏在心底，若不是上次他夹在书本中的纸条掉了出来，可能这辈子都无缘发现崔梨的学识远在他之上。

这时的他，早将母亲之前对他的再三嘱咐，抛之了脑后，他只想继续跟崔梨进行更深入的探讨。

不过崔梨却发现了李三娘，将两人的谈话给提前中止了。

李三娘笑得爽朗，把面食跟食盒放在赵茕面前。

第39章 包浆豆腐

“赵公子，你的麻辣面好了。”

赵茕一肚子的话被迫憋在心里，他缓了缓点头道:“有劳三嫂子了。”

“哪里的话，你是丽娘的客人，那就是我三娘的客人。”李三娘拍拍胸脯以表示他在自己心底的地位。

赵茕笑而不语。

崔梨从筷筒取出一双筷子递给了赵茕，“赵公子，还是你喜欢的麻辣面。”

说来也奇怪，赵茕对其他面条远没有对麻辣面这般钟爱，他好像特别喜欢吃辣，而且是能吃辣的人，尽管崔梨很喜欢吃辣，但跟他比起来，那就得退而求其次了。

赵茕握着筷子插进了麻辣面中，味道还是一如既往的好吃，本来赵茕并不饿，可吃了一口麻辣面后，突然觉得肚子里空空的。

可崔梨跟李三娘都在那里看着他吃，他并不太好意思，吃面时刻意放慢了速度，差点让李三娘误以为是阿杏做的麻辣面不好吃。

赵茕被三娘的怀疑吓得给噎住了，离他最近的崔梨赶紧给他顺顺背，李三娘从账台倒了雪碧端过来。

“赵公子，你先喝两口。”李三娘心里愧疚，不自觉低下头。

赵茕喝了后确实不难受了，脸都不红了。

“三嫂子，面条很好吃，只是我没有那么饿。”赵茕简单地解释了一下。

李三娘没好意思说话，嗯了一声。

崔梨却笑了笑，转而打开了食盒，“赵公子尝尝包浆豆腐吧，这是我们食肆的新品。”

赵茕却犹豫了起来，这豆腐是他想买回去给母亲尝尝的，不是给自己吃的。

崔梨接着道:“我等会再做一份，不会耽误你的时间的。”她说着把里面的盘子放在了桌子上。

盘子是方形的，里面整整齐齐地码着豆腐，每一块豆腐都是金黄色的，上面还有均匀的汤汁，最上面一层是红色的辣椒跟碧绿色的葱花。

混合着一股特有的香味，夹杂着扑面而来的辣意，看起来让人食指大动，胃口大开。

赵茕夹了一块，放进嘴里细细品尝。

这个豆腐跟他平常吃的不一样，外酥里嫩也就算了，最重要的是咸香流汁。

带着少许的辣意，完全是众人可以接受的辣度。

“包浆豆腐果然名不虚传，里面的汁水是在其他的豆腐中吃不到的，这是怎么办到的？”

赵茕真的好奇一个简单的豆腐，怎么能做得这么好吃。

崔梨淡笑，开始介绍包浆豆腐的做法。

“包浆豆腐是用石膏豆腐做成的，首先就是把新鲜豆腐重新压一下，再依次切片排好，避免粘连，再用清水加小苏打浸泡。”

“浸泡三到四个时辰即可，然后把豆腐取出用清水洗净，晾干表面的水分，水分干掉的才是能做包浆豆腐的豆腐。”

“以上的步骤最为关键，下面的制作方法就比较简单了，锅中放油烧热，将豆腐放入锅中煎至两面金黄，最后将煎好的豆腐放入盘中，撒上葱花折耳根还有辣椒。”

赵茕听得云里雾里的，崔梨家的美食与旁人的不一样，自然他也很难理解，不过这并不影响他继续吃包浆豆腐。

李三娘刚开始何尝不是跟赵茕一样的表情，不过跟着丽娘做着做着也就明白了一点，好做又好吃就完事了。

送走赵茕后，崔梨看着摇摇欲坠的夕阳，突然想起小豆丁还在贾府呢。

她让三娘把食肆关上门，又让她跟阿杏早点回家，自己则匆匆地赶到贾府。

贾府的家丁知道这位崔娘子，跟自家夫人关系最好，哪敢拦着，直接让她进去，甚至还贴心地告知她夫人在书房。

崔梨笑笑，没有解释。

她时常来贾府，故而对贾府的地形十分清楚，顺着一条鹅卵石小路三绕五绕，找到了贾府的学堂。

此时小学堂将将下学，三三两两的学生成群结队依次出来，都是些两三岁的小孩子，头上扎了两个小啾啾，绑着蓝色的发带，服饰也是统一的学生服。