九零美食人生［古穿今］(76)

朱家昊的分析的确分毫不差，只见他碗里恰好是油闷大虾，蒜蓉烤生蚝，烟笋炒腊肉，粉蒸牛肉和辣炒香肠。

看着满满当当的盘子，朱家昊深嗅了一口饭菜的芬芳，瞬间感觉心情都变得美好了不少。

首先是油焖大虾，虾是何欢早上从熟悉的出海贩子那里提的，格外的新鲜，每只大约八厘米长，饱满肥硕，肉多皮薄。

每只虾何欢都已经掐去了虾头，并且将虾线挑得干干净净，因为虾特别新鲜，所以虾线也格外容易整根挑出。

制作出一道色香味俱全的油焖大虾首先要将锅弄热，在放油将姜片炒香，随后将挑干净的虾下进锅里炒出红油来，再加入适当的料酒，白糖，醋和酱油，最后在锅里焖一会儿，便可以出锅了。

因为加入的调料并不是很多，所以非常考验食材的新鲜度以及对于火候的把握，而何欢做的虾新鲜异常，再加上对于火候把握的好，做出的油焖大虾外表红红的，带着一层酱汁，看上去让人食欲大振。

朱家昊最喜欢吃虾了，看到油焖大虾便迫不及待地剥壳蘸着酱料吃，酱料炒的很香，本来就是何楚行自家榨的油，混合着姜末以及蒜蓉炒，味道便更加醇厚，同时炒虾的时候，虾肉里的鲜味多多少少也进了油里，现在蘸着吃，滋味十足。

虾入口的瞬间，朱家昊先被酱料的香味冲击了一下后，又感觉到虾肉的鲜，虾肉被何欢炒的不但不软也不柴，而是保持着弹性和鲜度，甚至还带着新鲜海虾独有的甜味，做为吃虾专业户的朱家昊一瞬间也被镇住，竖起了大拇指。

极快地将拿来的四只大虾全部干掉过后，他又尝了尝同是海鲜的蒜蓉烤生蚝。

蒜蓉烤生蚝和油闷大虾一样，是特别考验食材鲜度以及火候把握的一道菜。生蚝也是何欢今早拿的，新鲜肥美，加上粉丝蒸五分钟后，再将油炸炒香的蒜蓉倒入生蚝之中，最后加入小辣椒和橘子汁，便做成了这道菜。

朱家昊先用筷子夹了粉丝刺溜刺溜地混着蒜蓉吃了下去，只觉得嘴里蒜蓉浓烈的味道格外的刺激，喝完汤汁之后，这才挑起生蚝肉，一口塞进嘴里。

生蚝肉如同冻住的肉冻一般，肥美而又格外的Q弹，咬下去里面迸发出汁液，然后便如同水一般滑入喉中，落到肚子里满是满足感。

“这个也好吃！”朱家昊抽空感慨了一下，然后又将筷子对准了烟笋炒腊肉。

这道菜是先将油放在锅里炒热，然后加入片好的烟笋丝，等到笋丝差不多熟了之后，再加入切好的腊肉片，一起翻炒，最后加入小辣椒，芝麻等，便可以出锅了。

朱家昊先夹了块腊肉，腊肉是何楚行带的，冬天腌制好的腊肉，刚放进嘴里，便感觉腊肉的那股烟熏味窜进鼻尖，口感稍硬，很有嚼劲，几乎可以感觉到肉的纤维感，朱家昊咀嚼了几口，又夹了好几根烟笋一股脑地塞了个满嘴，烟笋是用竹笋腌制的，带着和腊肉类似的烟熏味，笋丝又脆又有嚼劲，和腊肉完美组合，满口的烟火味。

朱家昊发出一声轻轻叹息，一脸满足地又把烟笋炒腊肉混着香弹的东北大米吃了个干净之后，这才又去夹原来已经品味过，也很喜欢的粉蒸牛肉和辣炒香肠。

这边朱家昊夸张表演，姜君妍和崔尚卿则是一脸无奈地看着他，吃饭的速度也和朱家昊不相上下，吃完了这几道菜，姜君妍若有所思。

何欢的手艺已经越来越熟练精湛了，或许这个服装厂的后厨已经容纳不下她的水准，或许是时候应该开一家自己的店铺了。

第52章 买房还是买店铺

下午放学后，姜君妍便迅速回了家，刚到家门口，便见门口多了两双鞋子，门也开着。

“妈？”她走了进去，只见屋子里多了两个西装革履的人，看上去应该是房产中介和买家。

何欢正和他们在客厅喝茶，见姜君妍进来笑了笑，“我女儿，妍妍你没事就进去学习吧。”

姜君妍心中有些惊讶裴玉办事的速度，连忙应了一声抱着书包便进了书房。

听得出外面的买家是真心想要买房子的，也没怎么讨价还价，对于房子也挺满意的，两人相谈甚欢，敲定了最终价格之后，何欢便送了他们出去。

姜君妍一直在竖着耳朵听他们的对话，外面的人一走她便迅速走了出去，“妈，咱们的房子是要卖了是吗？”

何欢见她踩点踩得这么准，心中也知道她怕是一直在偷听，唇角勾起一抹轻笑，点了点头道：“嗯，这几天就能签好合同转移房产证，咱们要换新房子了。”

姜君妍正等着何欢提出来这个话题，顿了顿还是打定主意道：“妈，你以后还是想在服装厂做做事情，还是自己开店？”