替嫁给病秧大佬（美食）(100)+番外

鹅肉厚硬, 惯常的处理难以入味, 故而京中少有店做。

只是秋家将鹅新杀新烫，用调味的浓汁一腌, 灌进鹅腹腔中，便能将鹅挂进烤炉。

每日不多, 只烤四五只, 剁件卖。

那味汁里搁了十足的曲酒白醋, 还零零散散放了一堆调味料。

待鹅出炉，便是色泽金红, 脆皮油亮, 挂在店门头胜过揽半天客人。

单是鹅肉便滋味醇厚，肉香弹牙，再配上蘸碟, 便更是难得的好滋味。

酸梅酱是专为着吃烧鹅调的, 盐渍的梅果酸甜清爽，酱汁色泽更是剔透晶莹, 果肉颗颗分明，和油脂丰盈的鹅肉相搭最是相得益彰。

冷落几日的小店难得又使着酸梅酱多引来几个客人。

秋斓心下多少是高兴的。

然而几只烧鹅才卖完，阿姊德良便又拨弄着算盘愁眉不展。

“阿姊，怎么了？”

德良晃晃算珠，轻叹道：“月底下又要收租，生意冷淡了这么好些时候, 有些日子甚至还是亏的，也不知道涨起来的租子我们拿不拿的出来。”

“阿娘能卖的都拿去卖了，阿爹那头也要花钱，省不了，这可该怎么办呀。”

秋母也微微皱起眉头，只是不多言语，转身进屋，传来些窸窸窣窣翻动东西的声音。

片刻之后，忽才听得有什么东西“啪挞”一声重重摔在地上。

“阿娘？”秋斓担心地探着脑袋在门边看。

只见是个小玩意落了满地，再仔细一看，竟是一块红宝石骨碌碌滚到她脚边，绕圈似的打个滚，终于躺稳停下来。

秋斓紧忙弯腰拾起。

仔仔细细拿着红宝石端详起来。

那宝石艳得像鸽血，个头硕大，足能顶上一只鹌鹑蛋。里头一丝絮状杂质也见不着，比烧鹅沾的梅酱还要更加透亮，像块着了颜色的冰。

整块红宝熠熠生辉，只在阳光下轻轻翻转就能映出万花镜似的光泽，实在漂亮得纯粹，半点不似凡品。

秋斓怔了怔。

纵是向来最爱这些名贵玩意的小关氏，似乎也没有戴过如此漂亮的石头。

她慢慢回过神，不由得连连咂舌。

即便她不喑于此道，也看得出这鸽血似的红宝绝对价值不菲。别说是将他们的铺面多租下几个月，便是在京中换个带院的大宅子，大约也是绰绰有余。

秋斓不禁越发疑惑起来。

自小到大，阿爹科举要花钱，阿姊治病要花钱，便是她阿娘做吃食去卖也要花钱买食材。捉襟见肘的日子只要有钱便能糊上一个个窟窿，可“缺钱”仍旧比秋泰曾这个亲大伯对他们家更加不离不弃。

她看够了阿姊卧身病榻，更受不了阿爹阿娘夜以继日的辛劳。她本以为只是她的家中少了些铜钱白银的细软，只要她能赚到钱，便什么都会变好。

可事到如今，家中竟然落出如此价值连城的东西，并不是没有钱的。

她只觉得不敢相信自己的眼睛。

“阿娘。”秋斓眸中蕴着难解的情绪，“这是什么，从哪来的？”

“阿娘怎么会有这么昂贵的东西？”

秋母却好似有些慌张，忙小心翼翼将红宝石从秋斓的手里接过，确定这宝石未曾摔坏，才松下口气道：“这是家中的祖传之物，是你外祖留着的。”

“可怎么就跌下来……”

“跌下来了。”秋母的话音轻轻一顿，“对呀，跌下来了。”

秋斓看着母亲脸上露出不合时宜的苦笑。

她不由得更加担心地轻叫一声：“阿娘？”

“阿斓。”秋母忽得抓住秋斓的手，神色也沉着下来，“咱们把这块红宝当掉，熬过这些个时日便不难，熬几个年头也绝非玩笑。”

“阿娘，这鸽血红宝，至少要上百两银子吧？”秋斓皱起眉头，“这么贵重的祖传宝贝，怎么能……”

秋母却只摇摇头，似是有些不舍，但最后还是下定决心：“不止二三百两，少说也值五百两的。”

“不过事到如今，它哪里有现钱来的重要？咱们好不容易才在鼓街立住脚跟，这里的日子很好，街上很热闹，那我们便不要再回到从前了。”

“阿斓，阿娘知道，这里最多就是你的心血。你替德良换命，替你阿爹换了副健全身子，别家女儿还在择婿选夫，我们阿斓已经给秋家撑起来一片天了。”

“阿娘欠你的太多太多，这一次阿娘自然更不能无动于衷。当初你过继给你大伯，不是阿娘舍不得当这祖传的东西，实在是有难言之隐。如今已是迫在眉睫，这红宝又摔掉下来，那阿娘就一定要帮你把这片天顶住，有什么比盼头更重要的？”

“我们无论如何也不能叫宁定楼挤破。我们天天四更起来磨浆，五更便要和面，酸汤浆水十天便要酵一缸，客人来时还得脚不离地招呼。我们堂堂正正地做生意，就不要怕他们那些下三滥的法子。”