七零年代嫁进设计院(11)

张萍把白罩衣，白头罩递给乔羽，乔羽穿戴好，跟着走完一遍领料流程。

“今天第一天，你就领200个馒头的料先试试，还有200个我来做。明天你一人要做四百个。”

乔羽扶住肩头上二十斤装的面粉袋：“哦。”

三小时不到，做出200个馒头，这还是正常分量的一半。

听着是挺费胳膊的。

不过，她练过，没问题。

乔羽其实很会做各种美食，她跟师父学玉雕的时候，师娘正好是国家级厨师。

两人飙着劲教乔羽，一个说乔羽极具灵气，就适合雕玉。

一个说乔羽心灵手巧，就适合做美食。

其实乔羽觉得雕玉和做美食很像，做到极致之后，两者的追究很接近，都是形，意，美的高度融合。

乔羽两样都学，两样都很擅长，师父和师娘就没再争执。

但毕业以后，乔羽还是选择跟玉过一辈子。

美食她也做，但只做给自己吃。

林佑嘉那个渣男都不知道她还会做菜。

乔羽看着放在大案板上的面粉和碱，皱起了眉，她并不想用碱来和面，那样做出的馒头不够瑄软，不够白。

看见角落有个小缸，她打开一看，是谁酿的酒酿。

问了圈周围，大家跟说她，她可以用。

乔羽眯了眯眼，酵母就是它了。

乔羽往大缸里倒入全部的富强面粉，沿着缸沿，慢慢倒入2斤酒酿的酒液。

用搅面棍将面和米酒搅和均匀了，乔羽再往里面加入8斤左右水，再用搅面棍使劲搅和，使得面和缸壁能干净分离。

“二妮，加碱呢，光加米酒怎么行。”

那边，忙活中抽空抬眼的张萍看乔羽拿了碱却不用，喊她。

“妈你放心，我这样做更好吃。”

张萍看着女儿熟练的动作，有些相信她说的是真的。

女儿之前手也巧，但没巧到这种程度。

就见很重的面团跟大云朵似得，自由舒展在案板上，乔羽两手掌根交替压面团，左右手配合的极其默契。

面团在她手里像是听话的绵羊，叫躺下躺下，叫吃草吃草。

张萍还没问她动作怎么那么熟练，乔羽已经“啪”的一声，把散发着柔和光亮的面团拍在案板上。

“妈，我先醒半小时的面。”乔羽找来一层干笼布，盖上好，又抱了醒面专用大棉被盖上醒面。

秋老虎时节，气温还是蛮高的，醒30分钟足够。

等她下完剂子，上蒸锅前再醒10分钟，馒头就会发的更完美。

“二妮，你这些都是跟谁学的？”张萍在对面忙活，她自问她动作都没这么娴熟。

“不是跟你学的吗。”

张萍：“……”

这次乔羽回家，张萍总觉得哪儿不对劲，二女儿好像变了。

但她能干总归是好事，多少能弥补她智力上的不足。

张萍摇了摇头，让自己别再瞎想。

反正在等面醒发，乔羽趁机打探这里谁有学识。

张萍皱眉：“二妮，你还是想跟人林工好？”

乔羽摇头：“没有啊，不是说了吗？除了林景行，谁最有学识。”

“可你张口闭口都是林景行林景行的。二妮，我们这里的人都喊他林工，大家都很尊敬他，没人像你这样喊全名的。”

“林景行”“林景行”的叫，怎么听在耳里分外亲昵呢。

乔羽：“......”

“我哪有张口闭口都是他，我特地先排除的他。妈，你不告诉我，我问何叔去。”

厨师长知道的肯定比她的这个当面点工的妈多。

“你等等，妈知道的，这里除了林工，就属周舜昌最有学识。他的一副字写的很漂亮。”

设计院宣传室要出黑板报，艺术字都找他写。

“周舜昌？”

一听就是旧时代公子哥才会取那种的名，乔羽点了点头。

这个名字，她记住了。

“但二妮，这人学识虽好，性子却挺傲。太有学识的人可能都会那样。你打听他干吗？”张萍本来想说这人和林景行的关系，但二妮也没说打听这个人是为了什么，她就没多事。

傲没事，玉雕师父更傲娇，不照样被她哄的好好的。只要人长的别太丑，其他都不是大事。

“不干啥，这不等面醒发没事干，随便这么瞎聊的嘛。”

这里是1976年，不像她学玉雕时那么开明，要是人家周舜昌不愿意搭理她，她又何必让张萍知道，跟着操心。

乔羽藏着没说。

半小时后，案板上的面已经发到两倍大，高高胖胖，像座小山。

乔羽将柔光锃亮的面团分成十小份，捏长条的时候，她右掌根压面团，左食指和大拇指捏住面团，面团就像是会长个儿般，听话的抻成均匀的长条。