回到过去重筑人生(23)

其中还有一条大草鱼，差不多有7斤重，是小舅的最高成就，本来也打算送胡馆长夫妇的，但是却被许文馨留下了，说是明天的食材，这么一来许母就无话可说了，大家也乐呵呵地表示等待许文馨的大作。

第9章 第 9 章

第二天一早，小舅就火急火燎地上门了，被许文馨拖着当苦力，直接去了菜市场，首先是猪骨头，今天是自己吃，许文馨直接要了一根大筒骨，然后杂七杂八的蔬菜也买了一堆。

回去之后，许文馨就叫小舅杀鱼，洗菜，然后让许母把骨头炖上。

“妈妈，炖骨头的时候把牛奶倒进去，然后放一些花椒，一点哦，不能太多，再放一点点白醋。”

许母皱着眉头，她就没这么炖过肉，看着许文馨认真的样子，许母只能忐忑不安地照做，“小馨儿，你确定这样好吃？首先说明，要是不好吃，你可要把东西全部吃完，不能浪费，知道不？”

许文馨翻了一个白眼，等下只要别大家一起抢食，害得她没得吃就万幸了。

锅里炖着，许文馨又让许母做鱼丸，许文馨知道许母会做，只是平时懒得做。

“妈妈，多放一点淀粉，要做的紧实一点。”

许母皱着眉头照做，以前许母年轻的时候给大厨打过下手，凭借着机灵劲儿学了一手手艺，要不是工人这个身份，许文馨觉得凭借这个手艺，许母早就发财了。

可惜现在这个年代，人人都喜欢铁饭碗，对于个体私营这种事情十分鄙视，许文馨说再多也白搭。

一群人正忙着，胡馆长夫妻也到了，胡夫人很自然地加入了洗菜的队伍，虽然许母一个劲地拒绝，却耐不过胡夫人的热情。

胡馆长则笑眯眯地和许文馨一起捣鼓配料，两人合作愉快，像极了爷儿俩。

到了中午的时候，汤锅霸道的香味就让一群人坐不住了，没想到会这么香！

乳白色的汤汁，看着就十分诱人，几个人都不自觉地吞了吞口水。

“妈妈，尝尝看味道怎么样。”

许母点了点头，尝了之后果然十分鲜美。

“好了妈妈，再开始放入其他配菜。”看许母满意了，许文馨继续说道。

许母点了点头，汤好喝，那么放一点蔬菜进去也没什么，只会更加美味，这一点她还是可以肯定的。

等许文馨让她把鱼丸放进去的时候，许母犹豫了一下，但还是照做了，她对自己做的鱼丸有信心，应该没什么鱼腥味，那么就不会破坏骨汤的美味。

之后，许文馨又让许母煮了一些面，然后摆盘。

看着丰盛的美食，许文馨指着刚才捣鼓的配料说道：“喜欢什么加什么，拌一下味道更好哦。”

配料有葱，姜，蒜末，还有新鲜的碎辣椒，还有许母自制的辣酱。

几人凭喜好加入之后，一尝之下，顿时被美味吸引了。

“不错啊，挺好吃的。”

“是啊，味道真鲜啊。”

“太好吃了，这么好吃的东西，我可以再吃两碗！”

看众人反应不错，许文馨笑着点了点头，实际上还差很多东西，跟许文馨在店里吃到的还是有一些不同，可是现在做出来还是挺不错的。

许文馨笑着说道：“实际上里面还可以放很多东西，比如说牛肉丸，蛋饺，肉丸，明虾什么的，主食也可以放米粉，土豆粉，饺子，拉面，手擀面，年糕，甚至米饭也行。”许文馨是没有吃过麻辣烫里放米饭的，不过放进去也没什么关系，不就是汤泡饭嘛，吃的人也不少。

听到许文馨这么说，其他人顿时两眼反光，所有人只有一个想法，“有搞头啊！”

“汤料实际上也有很多种，酸菜味的，番茄味的，重辣味的，根据不同的需求加入不同的配料就行了，所有的东西实际上就是放在水里煮熟了就行，只要调好味道，其他地方对于厨艺的要求并不高，我觉得小舅完全可以做到。”许文馨继续添加了一把火。

胡夫人笑眯眯地摸了摸许文馨的头，说道：“这东西味道不错，我一开始以为是四川的那种火锅料，又麻又辣的，我们这边的人可能会有一点口味上的差别。现在我是一点也不担心了，这完全可以根据自己的口味调整，我觉得可以试一下。”

胡馆长对此也提出了赞同的意见，对麻辣烫赞不绝口。

吃完东西之后，胡馆长夫妻并没有久留，毕竟这是许家的生意，他们两个在很多事情都不方便说，尝过味道了，提出过意见了，那么他们也就没什么用了，两人对这方面还是门清儿的。

许母送走两人之后，开始计算成本，许文馨帮着把东西分了一下，几张菜叶子就是一份，肉也就几片，然后让许母定了一下价，蔬菜5分一份，荤菜2角钱一份，主食2角一份，个别的按个算，比如鸡蛋，鹌鹑蛋，西红柿，饺子什么的，这么算下来，一个人中午吃的很好也就2元钱左右，这么低廉的价格，却依旧有很大的利润，这让许母也觉得这个生意不错。