刘叔一边听一边嘴里默念着记。
她特意说得慢，还提醒道：“现在是冬天，煮好放在外边冻不了一夜就成了。若是天气热了，你就吊在竹篮放进井里也能冻成。”
刘叔点点头，又问：“小娘子，叔还有一个问题，你这叫什么呀？”
“肉冻……等等，”容可答完又抬手示意，想了想，水灵黑亮的眼睛一转，“就叫水晶冻吧！我们这摊子在书院边上，名字叫得文雅些，那些书生爱吃！”
“水晶冻，水晶冻好！这个名字好！”
刘叔得了菜谱，又抱着肉冻对容可不住道谢，再三谢过又再三被扶起来才算完。终于止住了谢，才好奇问：“小娘子，你今日怎么还未收摊回去？”
眼看日头都偏西了，往常这时间，容可都已经回福安村去了。
容可也看了看日头，她说：“荣华酒楼的胖厨子说今日要来寻我的，他们家酒楼也想进些香肠做吃食。可约好了这个时辰的，他怎么还不来？”
两人正说着呢，就见街头远远跑过来一个小伙计，跑到容可身前就是一拜：“小娘子，我是荣华酒楼伙计，我们家掌柜求您去救急呢！”
容可把人扶起来，她认得这衣服是荣华酒楼伙计的衣服，可救急又是怎么回事呢？
她皱了皱柳眉，问：“什么事这样风风火火地？你们胖大厨约了我今日午后见面，他怎么不来呢？”
伙计一听，抹了一下眼泪：“我们胖师傅来不了了！他手给人打断了，做不了晚上的席，所以掌柜才让我过来求您去救急呢！”
第32章 容华酒楼 “既然幕僚的话对他没有用，……
容可同伙计赶去荣华酒楼, 正好遇见从医馆赶回来的赵掌柜，忙问他胖厨子的情况。
赵掌柜四十多岁人了，说起弟弟来, 忍不住先抹了一把泪：“左手被打折了, 刚刚接上骨，又晕过去了。大夫说胸骨摸着也不太好, 至少得在床上养个一年半载的，今后如何也还不一定。”
“可有捉到歹人？”容可听了觉得奇怪, 胖厨子是个痴人，满心里只有厨灶之事, 不像是个会与人结下深仇大恨的。
赵掌柜摇了摇头：“他是在小道上被人套了麻袋打的，没看见人，也没其他的人瞧见。我已经报官了, 也不知能不能捉到人……”
“肯定是牛家！”他旁边的半大小子抢白道：“我爹又没有仇家，这种紧要关头对他下狠手, 除了牛家还能有谁？！”
容可应声看去, 这小子除了圆圆脑袋，身子到瘦弱，没想到是胖大厨的儿子。
她捕捉到话里的关键词，不解地问:“这种关键时候？”
他解释道：“县衙的于师爷今晚要来吃我爹做的鸡豆花！若是吃得好, 要我爹去州府里给大官做席的！牛家也争着想去, 肯定是他雇人打得爹！他们还把我爹的徒弟给挖走了！”
“小运闭嘴！没有证据的事情，别在外面喊！”
赵掌柜扯了一把侄子赵小运，把容可请到了里间去:“容小娘子, 借一步说话。”
赵掌柜请容可坐下，将事情的来龙去脉告诉了她。
原来是朝廷派了一位钦差到安州来巡察，太守为迎接贵人在全州各县选拔厨子献菜, 五安县也要选一名厨子送去。
“我们正与福牛酒楼争这机会，今晚便是宴请县衙的于师爷，请他来尝一尝鸡豆花。帖子已经送去了，却发生了这样的事，我弟弟如今被打断了手，将来未必还能颠得动勺，而厨房里唯一学得三分的徒弟也被挖走！”
说到此处，赵掌柜打了一下身边的侄子:“这不成器的，又半点他爹的手艺都没学会！我、我实在没有办法了，所以请小娘子你来。”
他说着站起身来，让赵小运去倒了一杯茶，推他在容可面前跪下:“我今日不止是想请小娘子来做晚宴的鸡豆花，我还想求小娘子做我们酒楼的掌勺大厨，教教我这不成器的侄儿。”
赵小运抹着眼泪，跪倒在容可面前，恳求道:“求师父收了我！求师父收了我！”
“快起来，快起来！”容可赶紧把孩子拉起来。
她至今还记得，当初在荣华酒楼卖出黄焖鸡菜谱赚来的第一桶金。若不是有胖大厨的说合，未必能那么顺利地卖出高价。
她记得这份情。
“你们不必这样，赵掌柜，这个忙我一定帮。”
“谢谢师父！谢谢师父！”
赵小运哭着又要跪，被容可死死扯住。
赵掌柜一脸感动，眼带泪花地说:“容小娘子！你是我们家的恩人！”
说着，他从怀里掏出一份契约:“容小娘子，我愿出将这酒楼分出一半来作为谢礼。这契约我已经写好了，你签了名字，从今日起，你就是这荣华酒楼的另一位主人！”