我靠小吃摊发家致富(102)

因此她想着能做点儿什么小孩子感兴趣的小吃，吸引他们的注意力。

她想起自己小的时候，爷爷会在夏天炎热时给她做粉鱼儿吃。

粉鱼儿顾名思义就是把凉粉做成小鱼的样子，一勺盛起来，粉鱼儿的尾巴还会随之微微摇动，看起来就像活的小鱼一样。

当时她觉得这是世界上最有趣的食物了，入口滑滑凉凉，感觉白玉似的小鱼儿在自己的嘴里游来游去。

说干就干，有了上一次做凉皮的经历，粉鱼儿做起来就相当轻松了。

祝南星将江米粉和水倒入锅中混合均匀，开火边煮边将其搅拌成糊状。

米粉、淀粉和澄粉混合均匀后，她将锅内煮好的粉糊倒入其中拌匀，等到稍亮时用手搓揉成光滑的团状。

之后在锅内加水煮开，取出粉团放在之前煮麻辣烫用的漏勺上，利用孔洞压成条状，放入滚水中煮至浮出。她用勺子捞起后浸入冷水中，等待冷却后取出沥干。

粉鱼儿就做好了。她用手指在装粉鱼儿的碗壁弹了弹，粉鱼儿像是有生命一样，尾巴跟着一晃一晃的，很是可爱。

之后就是按照食客们喜欢的口味加入调料就好了。

争取到蒋老同意后，她在梨花苑入口的地方摆了一张小桌子，桌上放着几大盆凉菜。

看客们可以凭借着票根来她这里领一盘凉菜和酒水。酒水可以免费续杯，但凉菜吃完一碟可就要花钱了。

凉菜有花生毛豆、凉拌鸡爪和粉鱼儿三种可以进行选择。

看客们可以只选一种，也可以和其他的凉菜拼盘。

如果看客中有小孩子，祝南星就会多送一碟粉鱼儿。

粉鱼儿分咸口和甜口，咸口就是在其中加入麻酱、蒜汁、醋和黄瓜丝，爽口又下酒，十分适合大人。甜口则是在其中加入糖水和蜜豆，甜滋滋又冰冰凉凉，是小孩子们的首选零嘴。

大部分看客都认识祝南星，看到她就证明今日的凉菜一定味美价廉。所以她的想法一经采纳就收到广大看客们的喜爱。

每天表演结束后，盆里的凉菜都所剩无几了。

剩的最多的是粉鱼儿，这也是在祝南星的预料之中。

粉鱼儿本来就是为小孩子准备的小吃，虽然卖的不多，但看到孩子们开心的笑颜，她也觉得很幸福。

这天晚上也是如此。她看着盆里剩下的粉鱼儿，还在犹豫自己要不要一口气把它们全部干掉，省的扔掉可惜。

粉鱼儿不像花生毛豆，可以放到明天继续吃。它的口感就注定了它是日抛小食的身份了，一旦放到第二天，粉鱼儿就会泡的软烂软烂，没办法食用了。

她还在犹豫的时候，一位气质清雅的女子向她靠近。这位女子约莫十七八岁，一身青衫，身形笔直又优雅。虽不施粉黛，但眉如远山，眸若星河，给人一种清冷之感。

“这是何物？”她的声音也和她的人一样，清冷又疏离。

“这位姑娘，此物为粉鱼儿，是道小吃，可盐可甜，味美价廉。”祝南星一套说辞张口就来。

“原来如此，一碗要多少钱？”清冷美人靠近她，身上有淡淡的茶香。

“不要钱，免费送。”祝南星笑着拿放在身旁的瓷碗给她盛了一小碗，“您是梨花苑的伶人吧？演出辛苦了，来一碗尝尝吧。”

现在这个时候，看客们都回家休息了。长得这般美若天仙，还迟迟没有离开，一定是梨花苑的乐伶。

“嗯，感谢。”美人嘴角微微扬起。

“您是想要甜口还是咸口呢？”祝南星站在两种调料前贴心地问。

“甜的！”清冷美人眼睛亮了一下，遂又恢复平静，“咳，甜的就好。”

祝南星歪了歪头，刚刚是她的错觉吗？

她往粉鱼儿里加了一勺糖水和蜜豆，递了过去。

“谢谢。”美人看到粉鱼儿嘴角咧起来的弧度更大了。

“客气。我叫祝南星，负责在梨花苑里给看客们做些小食和凉菜。”她向美人做自我介绍。

“我知道祝姑娘，”美人抬头看她，“班主有跟我们提起过，祝姑娘是位才华横溢的女子，月如十分佩服。”

愣了一秒才想起自己没有做自我介绍：“我叫蒋月如，是梨花苑的乐伶。”

“月如这个名字很好听。”祝南星使用她的社交话术，客套地夸赞道。

蒋月如听到她的话，以手掩唇笑着说：“祝姑娘应该不喜欢听戏吧，是否之前从未听说过梨花苑？”

“为何这样问？”祝南星瞪大眼睛，蒋月如是如何知道的，她难道表现的很明显吗？

“无事。”蒋月如笑着尝了一口碗里的粉鱼儿。

知道梨花苑的人，如何会不知道她蒋月如呢？