我靠小吃摊发家致富(127)

“您是要在这儿吃还是要外带走呢？”祝南星体贴地问道。

两人看时间还来得及，便想要省下两文的油纸钱，于是说道：“我们在这儿吃就好。”

祝南星点了点头，将油条和糖油饼装盘后送到他们的桌上。

“既然如此的话，您们需不需要喝些什么呢？我这里还有卖小米粥和酸辣汤。”

他们对视一眼，来都来了，坐也坐下了，不如……

“那就来一碗小米粥和一碗酸辣汤。”他们商量后说道。

“好的。”

这油条和糖油饼明明只是面团炸过的食物，吃起来却有一股奶香。

油条很漂亮，金黄酥脆的外皮，用筷子轻轻一碰就能听到干干脆脆的声音，夹起来时还会往下掉渣。外表像是加大版的金条，长长的一根，咬下一口，他对面的友人都能听到那油炸酥脆的声音。

脆劲儿后是油条沾水后融化在舌尖那湿软的口感，每嚼一下都会有一股厚实的奶味迸发出来。这油条确实很油，第一口嚼下去先感觉到的就是嘴里油星四溅的感觉，但油之后就是让人难以自拔的面香了。

坐在他对面的友人看到他吃的那么香，有些后悔选了这个糖油饼。

糖油饼比他整个脑袋都要大，上边还粘着一层黑糊糊的东西，像是炸糊了一样。

他问祝姑娘，她也不答，只是笑着让他尝尝看。

自己选的早点，哭着也要吃完。

他撇了撇嘴，想不到祝姑娘的小吃也会有翻车的一天，并在心里暗暗发誓以后都不点这个了。

但是现在……买都买了，不吃完可就是白花钱了。

实在无法，他闭着眼咬了一口炸糊的地方，终于懂得祝姑娘让他尝尝看的用意了。糖皮松脆甜美，面饼松软咸香，这是甜与咸的碰撞和交织。

红糖的味道独特而绵长，甜得适度的糖在他嘴里慢慢淡开来。

……

虽然梨花苑已经结束了在陈国的演出，但他们还是会在这里停留一阵子，放松一下心情，享受一下陈国的风土人情。

蒋月如得知祝南星开了店，一大早就带着梨花苑整个班子成员们的祝福和礼物来找她。

祝南星高兴极了，赶忙拉她坐下，给她拿了一笼灌汤小笼包。

蒋月如也不和她客气了，用筷子轻轻夹起一个小笼包。蒸熟后的小笼包，小巧玲珑，形似宝塔，呈半透明状，晶莹透黄。轻轻摇晃，小笼包也会随之duangduang的抖动。

祝南星给她端上一小碟子香醋，向她解释道：“这小笼包里面是有汤的，刚出锅立刻咬开会烫到舌头，所以……”

为了给月如做示范，她夹起来一个，在小笼包上方位置咬开一个小洞：“你这样咬开后，热气就会被放出来，然后你可以先把汤喝掉。”

她一仰头将浓郁温热的肉汤喝下肚，接着说道：“剩下的就是平常包子的吃法了。沾上一些醋，放到嘴里吃掉就好了。”

蒋月如点了点头，照猫画虎地学着她的样子。

“这样是防止你被热汤烫到舌头。但是我总觉得这样吃失去了灌汤包的灵魂，所以等放凉一些后，请毫不犹豫地将它整个放在嘴里咬开吧！”

说完后她就去招呼新的客人了。

蒋月如听话地等到汤包稍稍放凉，夹起一个直接放入嘴中，一咬一包汤，就像是肉汁烟花一样，直接在她嘴里爆开花。满口生津，滋味鲜美，实在是妙极了。

享用完南星的早点后，她起身去跟南星告别。

“等一等！”祝南星拉着她到后厨，鬼鬼祟祟地递给她一个食盒。

“这是何物？”蒋月如好奇地打量着食盒。

“这是我特意为你们梨花苑班子的人卤的鸡爪，最适合下酒。”

她那天卤完鸡爪后，第二天和圆圆一起尝了味道，发现居然该死的好吃。

卤鸡爪与之前做的那些脱骨鸡爪不同，它的味道咸香可口，汤汁的味道都渗透进鸡爪子的骨头里。咬上一口鸡爪，用舌头一嘬，鸡爪肉就自己脱了骨，像肉冻一样滑进了肚子。

剩下的鸡爪骨头也不能放过，用牙齿轻轻一挤，已经卤至酥香的骨头就连带着骨髓一起化在她的嘴里。

这种五香鸡爪最适合喜欢喝酒的人当下酒菜吃。

这个念头浮上她的心头。

之前祝南星在梨花苑做小吃的时候，受到了蒋班主他们诸多的照顾。她还记得，在梨花苑结束最后一天演出的时候，几位武行头嚷嚷着这几天要好好喝上一顿酒，所以又多做了一些卤制五香鸡爪。

她本来想着今天下午亲自到梨花苑拜访，将卤鸡爪带过去，没想到蒋月如刚好过来，那不如就让她顺路带回去。

“还有这个，你喝完再走。”祝南星从后厨端来一碗热腾腾的粥，“这是我刚刚为你做的鸡丝鱼片粥，赶紧趁热喝。”