我靠小吃摊发家致富(161)

旁边的严小柳拍了拍自家大哥的肩膀，几人眼巴巴地看着一脸沉默的胡彪。

他们不识字，但光是听着胡彪嘴里那无数个“一点”，头就开始痛了，因此全都指望着他们的大哥能将这奇奇怪怪的谜题解开。

祝南星看那几个五大三粗的大老爷们儿挤在一起，眼巴巴地盯着一个小灯笼，看起来有些可怜，场面却又有些滑稽好笑。

祝南星在蒋月如耳边手上几句后，便一头扎进后厨中。

这谜语是蒋月如想出来的，也很期待被猜出来，因此她双手托腮，盯着那被围在中间，正端详着小红灯笼的娃娃脸胡彪。

他到底能不能猜出来呢？

蒋月如眨了眨眼睛，心中升起一丝期待。

突然胡彪低头轻笑了一声，冲着蒋月如摇了摇灯笼。

“猜到了？”她眼睛一亮，赶忙站起来，跑到他们身边。

来南星楼的食客大多都是平民百姓，读过书的都很少，会解密的更是少之又少。

因此这看似简单的谜语，直到今日也还是没有被解出，让蒋月如好生失望。

“嗯，”胡彪见她跑过来，笑容有些腼腆地问道：“可是四个字？”

接着便将那四个字说了出来。

蒋月如呼出一口气，重重地点了点头。

“彪哥威武！”

“ohhhhh！”

“太好了，我们能吃到祝姑娘的新菜了！”

整个南星楼都能听到他们高兴的笑声，胡彪被他们围在中间，左拍一下，右锤一下的。严小柳甚至“啵”的一声亲到了胡彪的左脸上，本来想胡搞一波就逃走，没想到还是被胡彪一把抓住了衣领拉了回去，挨了他一顿胖揍。

蒋月如被他们这种快乐的气氛感染了，捂着嘴站在一旁偷笑，一回头又正好和端着新鲜出锅的菜肴的祝南星对上了视线，两个人互相看了看对方，没忍住也跟着一起畅快的大笑起来。

“祝姑娘，我们猜出来了！”严小柳看到祝南星，一边朝她挥手一边大声地喊道。

“知道了，菜都给你们做好了。”祝南星笑着将菜端上桌，“赶快趁热尝一尝吧。”

她将碟子轻轻放到桌子，碟中摆了五个袖珍的红色灯笼。

几人走近一看，这才发现是五颗立起来的西红柿。

西红柿饱满欲滴，顶端被削掉了，取而代之的是一层厚厚的鸡蛋，许是刚出锅的缘故，鸡蛋还冒着热气，蛋香味儿混合着西红柿酸甜的清香，让人不自觉的往下咽口水。

胡彪夹起一个“小红灯笼”放到自己的碟子中，用筷子轻轻扒开顶部的鸡蛋，“红灯笼”里的珍宝才得以被窥见一斑。

这小小的西红柿腹中，竟藏着如花朵般竞相开放、五颜六色的辅料。

祝南星听到几人的赞叹声不由勾起了嘴角。

由于这道菜是作为解密赠品送给食客们的福利，因此她既要保证这小食与花灯会有关，又要权衡味道和价格，不可耗费太多食材，又不能让食客们失望，因此就有了这道“小红灯笼”。

这道菜做起来很简单，她将西红柿洗净后削去顶部，用勺子挖空西红柿的果肉，并将其剁碎后备用。将鸡胸肉适当切丁，胡萝卜切丁备用；

将锅中热油六成热时，倒入鸡丁翻炒，等到鸡丁炒成白色、香味被炒出来后，依次倒入青豆，玉米粒，胡萝卜丁以及番茄果肉，均匀翻炒。

最后只需要加入适当的调味料，稍加翻炒之后便可出锅，装入先前准备好的西红柿当中。

红色的番茄块、金黄的玉米粒、橙色的胡萝卜丁以及白色的肉丁像鲜艳的花朵一样灿烂绽放在翠绿的青豆中，好吃又好看，还与在南星楼中挂着的红灯笼的谜语前后照应，这道菜蕴含着丰富的内涵和南星楼的心意与祝愿。

番茄内的玉米粒与青豆粒颗颗饱满，轻轻一咬便会在口中爆开，口感极佳。胡萝卜丁和番茄块已经炒到软糯，吃起来有种沙沙的颗粒感。

因为要与西红柿搭配着一起食用，所以鸡丁的味道微咸，口味并不是很重，配上新鲜的西红柿那种酸甜多汁的口感，是非常开胃的餐前小食。

几人本来是为了麻辣烫而来，但这鸡丁番茄盅让他们对南星楼的花灯会限定菜肴萌生了几分兴趣，因此嚷嚷着把新出的两道菜肴都点来尝尝看。

两道菜也都与灯笼有关，只不过都是耗时耗力的硬菜，一道为灯笼茄子，一道为宫灯虾球。

由于外观相似，所以祝南星一般都是建议二选一。如果喜欢吃猪肉和茄子，便可选择灯笼茄子；反之，如果喜欢吃虾，则可以点一道宫灯虾球。毕竟是为了顺应花灯会气氛的菜肴，一道硬菜便刚刚好。