锅精做饭超好吃(25)

林双双对上裴南意味深长的视线，莫名get到了裴南心中所想，淡淡哼了一声，转身继续去摆弄瓶瓶罐罐。

早就防着他这一手了。

手搓冰粉制作步骤并不复杂，难的是其中石灰水加入的比例以及搓冰籽时的手法。

上好的冰籽要放在干净的专用麻袋里系紧袋口，放在水中浸泡一分钟。

在这一分钟的时间里，林双双取出大约六克的食用石灰，加入适量饮用水搅拌开。

白面一样的粉末遇水却是很快化开，不像水入面粉一般透明，而是变成乳白色的浆体，有些像造纸时洗出的木浆，但要比它清澈许多。

只是搅拌个石灰水而已，平平无奇的动作由林双双做出来显得格外诱人。

那边做菜的大队伍渐渐没了动静，好奇的看向林双双。

三位固定嘉宾第一期品尝过林双双的手艺对她自然是很有信心，现在看过去也是好奇和雀跃居上。

炎热的夏天冰粉和火锅不可或缺，不管哪里的人都是要出去吃上那么几顿的，冰粉她们经常能吃到，不知道这回从林双双手里做出来会不会像上次的‘全蛋宴’一样让人惊叹。

剩下三位飞行嘉宾，一道视线带着探究，另外两道则是质疑和轻视。

祁小苒和付容不觉得林双双能做出什么绝世美食，她要是有这本事，以前公司肯定早就营销开，就算公司不营销以她的性格也会在圈里高调显摆开。

只是这里的人好像都很相信林双双，两人对视一眼，原本两道疑惑的视线交汇在一起噼里啪啦的炸开，他们两个默契的扭头，都懒得看对方。

“裴老师，麻烦你搬四斤水过来。”

林双双右手搅动着石灰水，左手指向一个净水装置，“在里面过滤几遍再搬过来。”

他不是要打下手吗？那就让他打个够！

裴南去搬水，林双双慢悠悠的清洗着手指。

“诶呀裴老师，那样不可以，你不能分批运过去，水里会有气泡的。”

四斤的水听着不多，但接在一个大盆里端来端去很不方便，而且节目组租用的是别墅，料理台被做菜组占用，调制饮品的只在同层搭了个吧台而已。

毕竟谁也没想到林双双要用那么多水。

裴南端着大铁盆从做菜组那边走到最角落的净水装置，刚一点点倒进去要倒完的时候，林双双‘单纯无辜’的声音再度响起。

“裴老师你要倒快点，不然会影响冰粉成品的。”

怕水里有气泡这样牵强的理由，一听就知道是现编的。

但裴南也只能再次过滤了一遍。

林双双再三‘善意’的提醒下，裴南终于把一盆水端到了吧台前。

整个过程足足用了十分钟。

裴南看着林双双嘴角藏不住的得意笑容，后知后觉的意识到或许林双双根本就没想掩饰。

她把故意为难自己这件事放到了明面上。

“林、老、师。”

裴南一字一顿，“够了吗？”

一语双关，该明白的都明白。

林双双装模作样的瞥了水盆一眼，拿起装着冰籽的麻袋。

“勉勉强强吧，裴老师的手法还真的挺一般的。”

她抬了抬下巴示意镜头，“看这水都撒出来了。”

四斤水都搬不动，真虚。

林双双在心里默默吐槽，伸手把麻袋放在水盆里开始‘搓’冰粉。

这手搓冰粉十分讲究力道，搓轻了不凝，搓重了发黄，要想搓出晶莹透明口感又刚好的冰粉，那得是一搓一起，麻袋放在水里轻轻搓揉两下，原本白皙的手指更加白的醒目，逐渐有乳色泡沫随着指缝一点点蔓延流出，林双双将手里麻袋上提，在空中挤揉几下后又再度放入水中，反复搓揉了八分钟左右后，乳白色的泡沫盖住整个水面，之前清澈的饮用水已经看不出原本的模样。

但是这还没做完。

林双双用勺子舀起石灰水，少量多次的倒入‘水’中，同时右手拿起一个干净的木铲开始不停顺时针搅拌，直至液体半凝，像果冻一般她才停手。

这些工序都完成后，林双双抽出纸巾擦手，继续吩咐着她的小苦力，“裴老师，可以放冰箱冷藏了。”

搅拌后的液体好像比之前重了许多，裴南抱起大盆走向镜头外的冰箱。

这个盆实在太大了，里面的小冰箱放不下，只能放到布景外。

不过这样也给了裴南可乘之机。

他回头悄悄看了众人一眼，见没人注意自己手里的盆，手里不知道从哪里变出一个勺子，迟疑半晌还是舀起一勺算不上是固体还是液体的东西。

然后快速送进了嘴里。

进嘴的瞬间，他脸色变得十分难看。

他其实有洁癖，当看到林双双用手搓那个东西的时候就没了食欲，但是想到之前错过的美食，还是决定尝一尝。