戏精在年代文里从美食开始(133)

陈秧脑子很快转了一圈，先不说味道，单讲份量，国营饭店一份菜哪会给一斤荤的，卤肉一碟子也就四两差不多了，缺油水的职工要上一碟子子卤肉加上一个炒鸡蛋，再买一杯散酒也是打了牙祭。

很快，陈秧重新定了价，卤甲鱼鲫鱼一块五钱一斤，香辣熏鱼块一块八角一斤。高飞惊的张大了嘴，半天合不上：“翻、翻倍了，能卖得出去吗？”

“好地头，好位置，还有给你做垫背的国营小饭店，要是卖不出去，不是我的问题，就是你长得太丑的问题。”陈秧神情带着自信，套上袖套，拿出一个洗得干干净净的搪瓷脸盘，用勺子从大罐子里舀出各样卤货，装了满脸盘后盖上白棉布，吆喝起来。

“卤甲鱼-------卤鲫鱼------刚开锅的卤货哎，卤------肥甲鱼哎，十二种香料卤出来的甲鱼-------”

陈秧的声音嘹亮，清脆透耳，她还坐在三轮板车的车架了，甩着两条腿。加上两条乌油油的大辫子，腰间系着围裙胳膊上带着袖套，又干净又悠哉的模样，让人感觉亲切极了。高飞本有些放不开，瞧着她双手放在嘴边做喇叭状，像给人说话一样吆喝，也跟着吆喝起来。

脸盘里的卤货透过白棉布，发出阵阵香味，有人被陈秧和高飞的吆喝声吸引过来，有人路过被香气吸引，最先问的是一位中年大叔，“姑娘，第一次来卖东西呢？”

陈秧跳下车板，揭开脸盆上的白棉布，笑得眉眼弯弯：“是呀，今天第一次来，大叔，我家自己做的卤甲鱼，卤鲫鱼。想吃辣的，还有香辣熏鱼块。”

中年大叔看着陈秧口齿伶俐，连头发丝都是干干净净的，顿生好感：“好吃吗？”顾客没有第一时间问价格，反而问味道，说明这个顾客不缺钱，对于小这种小吃是完全买得起的。以后还有可能成为忠实的顾客。

陈秧从品尝品里夹出一块递给大叔，趁着他吃的时候说道：“文火卤了一晚上，早上才起锅。我家的卤货卤的时候都是活生生的，回家直接下饭就酒，要是家里来客人，也是上好的菜呢。你在饭店随便点一个荤菜还要八角钱一块钱的，我卖的一斤才一块五角钱。”

从中年大叔的表情陈秧就知道他认可味道，又及时地给他尝了一小声香辣熏鱼，干酥不带水分的香辣熏鱼一块八角钱一斤，半斤就能上一个碟子下酒。

相当于一块八角钱两碗下酒菜，味道香中带辣，辣中带一丝丝甜。

大叔要了一份香辣熏鱼、一只甲鱼、一斤卤鲫鱼，一共五块五角五分。

“卤-----------肥甲鱼哎，油亮酱红又肥又香，味道鲜美，老少皆宜-----”

又卖了一波，高飞低声问她：“你怎么不说其他两种？”

“因为甲鱼卖一只，就是一两斤，其他的按斤称大部人只会要一斤半斤的。”高飞很快就懂了，就在他暗暗称奇的时候，陈秧来了一句以后甲鱼还要涨价的话，让他又一次对陈秧刷新了三观。

“我看看是啥样的？”穿着大衣，系着格子围巾的妇女礼貌地问陈秧，陈秧忙揭开棉布，边笑着解释：“盖着布是怕吃食沾了灰，卤甲鱼味厚不腻，还能补胶原蛋白对皮肤好呢，我自个都吃的。”

妇女笑了起来，“吃甲鱼还美容呢？”

“是啊，常期吃保证姐姐的皮肤又弹又细，用荷叶给你打包上，回去吃了甲鱼荷叶洗刷干净，还能熬上一锅荷叶粥，要买两斤香辣熏鱼，用香蒲编的小筐给你装上，又好看还能装个杂物。”

陈秧边说边拿着精巧的香蒲小筐递给她看，妇女同志瞧了一眼就喜欢上了，要了一只甲鱼，两斤香辣熏鱼。陈秧抽出一大张干荷叶，马放好甲鱼，对角包好用麻绳系好，香辣熏鱼，拿出一只一个香蒲筐，下头垫上一张油纸，称上两斤香薰香辣熏鱼再盖上一张纸，四边用纸绳，一捆。

精致的包装，提在手里也好看，递给妇女同志后，陈秧接过钱笑眯眯地道谢，“姐姐，我家的货周天都来这里，你要是想这味了，就来这里。”

“嗯，要是好吃的，一定会来的。”

等穿着讲究的妇女走后，两个穿着朴素的妇女走过来其中一个问陈秧：“刚才那个买的啥？”

“吃甲鱼两斤，香辣熏鱼，那个姐姐说下周还要来买的。”

“狐狸精。”蓝衣妇女拧紧眉头，不屑地“呸”了一声，另一个赶忙说，“你可小声点，她嘴皮子厉害着呢，她男人又是厂里的总工，来来，咱比不上她别的，吃得比得上。”

“给我也来那两样。”

“好咧，人在世上，不管啥福，能吃能喝就是福。大姐，要一样的卤菜？”