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戏精在年代文里从美食开始(153)

作者: 一般幸福 阅读记录

又从缸里舀了一葫芦瓢面粉,加了老面酵头,揉起了面团。

徐兰芝把槐花捣成泥,滤出汁水花枝,把白棉布。放进汁水里。又撒上了一些盐,她要给闺女做夏天的衣裳,白色的棉布很快就被染成了淡黄色。

太阳快落山的时候,吴见来了。

“忙什么呢?”

“什么风把你吹来啦?你现在请我回去,我都不会回去了。”高飞正要挑起起桶在后院里井里提水灌进水缸。

吴见跟着他,帮他提着水。“本来是想叫你回去的。但是我看到你在陈秧家过得这么滋润。我都想住过来。”

“你没门。”

陈秧从灶间走出来,干净利落的回绝了他。知青住在农家,以前有惯例。70年代后知青没有住到农家的,因为农民接受知青处,那总得有个理由,谁想家里平白无故的做一个陌生人,搞得不好而左右不是人。

“我就是说说嘛,没别的意思。”吴见笑了笑,反正事情已经过去了,刘青青好像也没啥事了,来的时候,她还和陈英一起商量节目的事。

“陈秧,你怎么不去知青点和她们一起参加中秋节目汇演呢?”

“节目的事是陈英管。”陈秧随口答了一句,当时大队书记可是喊三人一起的,那意思明显就是让三个都参加。听吴见的意思好像陈英和刘青青打成一团,故意要撇开自己。

经过之前的事,吴见觉得自己还是不要参与为好,便不再说了。陈秧也不再问这个事,去了菜地里摘了小半把嫩白菜,回到灶间,板凳白菜剁得碎碎的。调上一点点猪油,撒上盐。先让它腌制着。

之前陈秧做过的菜,徐兰芝基本上都会做。今天陈秧用紫藤花烙饼子,是一道新样菜,徐兰芝只能给她打打下手,帮着揉发酵好的面团,面团在脸盆里变得光洁。

陈秧拿出小擀面杖,拳头大小的面团,右手压开面团拿起擀面杖顺着一个方向,很快一张又薄又光的面皮就赶了出来

徐兰芝按照陈秧的指点刷了点油,又刷上了厚厚一蜂蜜,递给陈秧。

只见她麻利好将腌制好的紫藤花馅均匀的铺在面皮上。

双手在面皮上打出结,包上小面团,用擀面杖再一次改成圆形。

等夏奔和陈家平回家的时候,陈秧已经做好了。紫藤花蜂蜜饼子,灶间的小方桌上放着一小簸箕。里面放着软软的紫藤花蜂蜜饼子,散发着甜香,旁边的粗陶罐子里,煨的是一罐刺猬肉青菜阴米粥。

养了几个月的刺猬,陈秧也不敢动手,这事只有高飞干。

薄薄的紫藤花饼,里头蓬松软绵,外头脆香,吴见闻到香味就不想走,陈家也不缺他这一口吃的,他拿起一张饼子咬上一大口,花香蜂蜜香在舌间溢了出来,饼子里头的紫荆花线顺着饼皮流了出来。

他赶忙用嘴接住,“嘎嗤”又吃上一口,“在省城我还没吃过这么好吃的饼子。”吴见家的条件还不错,从小也吃过各种老字号的糕点。

“越来越会说话了哎,不过,省城的糕点咋就没陈秧做的好吃呢?”高飞眨巴着嘴,嘴里的蜂蜜花香久久不散。“那是因为食材的原因。”陈秧淡淡地说了起,没认为他们是在拍马屁。

并不是说老字号的糕点饼子不好,老字号的存在必定有它的原因,而自家做的糕点和饼子,关键在于食材新鲜,清晨从地里掐着带着露珠的嫩白菜,喝放到下午或者第二天的白菜有区别吗?

区别大着呢,嘴刁的人一下子都能吃出来。陈秧继续说道:“就拿今天的紫藤花儿来说,这花儿只有初夏的时候,它的花香最是浓郁。我摘的时候还有蜜蜂在花朵上嗡嗡的采蜜,很多花还带着初夏的露水露水,新鲜的不能再新鲜。

她咬了一口甜香的紫藤花饼,露出里头的花馅:“这里面可是刷了蜂蜜的,老字号会舍得刷这么厚的一层蜂蜜,包裹紫藤花?

哦,忘了告知住他们,去年的冬蜜是百花蜜,不仅有百花,还有药材的香气儿。

夏奔咬上一口花饼,喝一口粥,眼底都是笑意。“难怪颜老师好几次试探我,想来我家吃饭。被我严词拒绝了。”

他带到学校里面的菜,每天都是不同的花样,荤素搭配不说,时常都有金黄的荷包蛋,颜春山中午的时候也会去教室转一圈,自从尝了一次后,他就惦记上夏奔家的饭菜了。

陈秧笑了起来:“为啥严词拒绝?”

“额~因为他饭量大。”夏奔临时瞎编了一个理由,反正就是不能让颜老师来,谁让他之前问陈秧定了亲没有?他比姐姐大六岁还没成亲,姐姐当然不能嫁给大六岁的老男人。

颜春山在办公室里莫名其妙的打了好几个喷嚏,他揉了揉发胀的太阳穴,他以最优异的成绩县一中毕业。在家务农等了好几年,才等到阳新中学的临时编制,家里的哥嫂娃儿都快上小学了。老母亲一直张罗着给他要相亲,他一直没有同意,作为新时代的青年,他更希望能找一个志同道合的妻子。