戏精在年代文里从美食开始(24)

高飞也很想知道，陈秧收好三角铃铛后，指着铜铃铛随意说道：“在水底摇晃几下铃铛就知道有没有鱼很多人不知道啊。”

……..

这不是废话吗？谁能有这个本事。

陈秧会这个本事，并不是老天尝饭吃的天赋，而是原主和陈家平风里来雨里去磨出来的技能，她看了一眼尼龙膜，酸涩不已：“你们只看到别人轻松的赶鱼，没看到别人大冬天赤脚光腿冷得牙齿打颤，嘴唇发紫。

高飞心情很复杂，平时性情跳脱的吴见也沉默不语。

“好啦，再走一处就收工了，然后分鱼。”知青们的伙食也不好，陈秧打算分一半给他们。

“陈秧，我来想办法弄一套下水衣。”高飞眯起眼，再难也要给她弄一套，这个陈秧很讲义气，也不像生产队有些人，总是防着他们知青。

陈秧嘿嘿一笑，“晚上请你来我家吃杂鱼贴饼子。”

“带上我，让我蹭蹭高飞的光。”吴见巴巴地说道。

“成，晚上我让夏奔去喊你们。”

第12章

陈秧分了将近一半的鱼虾给他们，吴见没有全要，除了油不够，伙房里也没啥调料，他们做的腥气。

“行，鱼腌好了再给你们些。”陈秧也不勉强。

生产队的鱼塘冬天都会起鱼，知青们每年也会分些，只是做得好不好吃，就看水平了。

徐兰芝和陈家平听到大门口的动静，知道是闺女赶鱼回来了，忙迎来出来，陈秧分了一些鱼虾给高奶奶，陈家平当即就送了过去。

徐兰芝挑出大鱼麻利地开膛刮鳞，小鱼仔直接用手挤出内脏就行了。

夏奔有些激动地点火烧灶，这是他亲自设计并亲手垒的，能不激动嘛，陈秧看着他笑了笑。利索地生上炉子后烧上水，切好姜丝，和小葱。

小虾洗干净直接先用盐上，米粉子是陈家平用碎米碾的，秋稻用来碾米粉不沾牙还有弹性，一半用来贴饼子，一半用来做小虾粑粑。

“加柴上大火。”陈秧吩咐夏奔。

汤鲜不鲜鱼肉娕不嫩，饼子焦不焦，全靠掌握火候。

“妈，您去给爸说一下，找奶奶要点甜米酒来。”媳妇去找高奶奶要吃的估计没红，亲儿子去有用。

灶火离不开人，陈秧突然想到缺白酒去腥气，只有用米酒了。大锅微热的时候，陈秧快速在锅底刷一圈猪油，猪油瞬即融化散发特有香味，沿着锅底划圈淋金灿灿的菜籽油，等油烧的冒细烟撒姜丝。

紧接着，陈秧捏起大白条鱼尾巴，一条条顺着油滑进铁锅里，煎到略黄，翻面后放红眼睛鱼和鲫鱼，现杀的鱼有劲的很，挣扎几番后才平息。

“一直大火。”边吩咐夏奔，边拎起壶里开水倒进大铁锅，“嗤”地一声，铁锅里冒起白雾。

夏奔用火钳挑动灶里的柴火，火烧的更旺。铁锅里的鱼汤开始起篇，一会就“咕哝咕哝”的起泡，大大小小的鱼随着奶白的汤汁翻滚。

米酒也拿过来了，陈秧均匀地洒上米酒，灶间顿时弥漫着鱼鲜香味加上米酒的甜香。

“好香啊。”夏奔奔抽了抽鼻了，闭上眼用力闻那股食物香味。

“别闻啦，一会吃的时候更香，快，火压小一点。”

“哎。”夏奔没想到姐姐昨天说的黑暗料理这么香。

“什么东西这么香呢？”夏四珍直接走了进来，“四珍姐，是黑暗料理。”夏奔还是姓夏，夏四珍是他名义上的姐姐。

“什么黑暗料理？我咋看着汤一点都不黑呢？”

“扑哧~”陈秧忍不住笑道，“四珍，是奔奔误会了，英子咋没和你一起来？”陈秧看向夏奔，她记得交代过他叫上陈英的，夏奔说他是请了的。

“哎，我来就成了，英子她说家里有事。”夏四珍来的时候去了陈英家，陈英支支吾吾也不说有啥事，她估摸着是陈英觉得陈秧的新家不吉利，她也没有勉强自个来了。

陈秧也没多想，她忙着准备贴饼子呢，“四珍，别拿自己当客人，快把炉子提过来，放上锅倒上油，别倒多了。”

今天人多，大锅能贴多一些，夏四珍边提炉子边笑：“你说的啊，一会吃的时候可别让我是客人。”

陈秧和她玩笑惯了，熟练地将米饼子“啪”地贴在锅边上后，说道：“那你今天可记得要吃回本。”

夏四珍不接她的话，反而说陈英想要当大队广播员，又问陈秧想不想去。

陈秧当下就说：“能做广播员，谁不想去。”

“那你就得和陈英竞争呢。”夏四珍是没准备去，她知道自己几斤几两，去了也是现眼给人垫底。

“没有我，还有别人，总归是要竞争的。”

“那是，英子不是那种人。”