戏精在年代文里从美食开始(66)

夏奔踩着甲鱼，用筷子挑逗甲鱼，一本正经调侃她：“微笑杀甲鱼也许好看点。”

杀鱼的时候，带着迷之微笑……想想都恐怖。

陈秧：…….

等他俩杀完甲鱼，陈秧将甲鱼翻了个底朝天，用刀从甲鱼的背部侧边裙处切开之后去掉内脏，把甲鱼的肚子从中间对半剪开，冲洗干净直接放荷叶上，最后用荷叶包好。

切好葱姜蒜，茴香，加上虾酱，盐，酱油，白糖调好料，锅里烧上油，放干辣椒丝呛出香辣

，“滋”地淋进调料里。

“收工！”陈秧洗干净手，扭头问夏奔，“泥巴呢？”

红泥巴早就备好了，夏奔揭开手中的荷叶。姐姐说，红泥巴更好，他专程跑去挖的。

不用陈秧说，吴见直接动手在荷叶外糊上厚厚的红泥巴。

“你们就等着人间美味吧！”陈秧看向他俩，偷笑。

发现夏奔给自己帮忙添柴的时候抹了一脸炭灰，陈秧哈哈大笑。

其实她前世今生也没有吃过叫化甲鱼，完全是自创。

前世，陈秧小时候听长辈们说过，村里有个小孩得了肛瘘，便便的时候一用力肠子都掉出来了，到处治病都没治好，后来听说一个偏方吃甲鱼。那家人就买了甲鱼，直接扔进灶膛里烧熟让小孩趁热吃，一连吃了七天，后来奇迹发生了小孩的肛瘘竟然好了。

所以陈秧断定甲鱼是个好东西，现在这年代这么多甲鱼，家里都养了两大水缸，补养身体好得很呢。

“甲鱼真能吃？”吴见跟着忙乎半天，将信将疑。

“当然。”

陈秧肯定地回答，他是不知道，九十年代甲鱼那可贵着呢。

“下饺子咯，先吃饺子！”徐兰芝揭开锅盖，趁着沸水下饺子。

家里只有鱼肉，不适合包饺子，徐兰芝用猪油调的白菜素馅。好多年都没吃上大肉饺子了，每年过年吃饺子，放一点肉星剁进的都是白菜，大肉饺子那是做梦都不敢想的事。

大个的元宝饺子装了大半脸盆，自个拿碗赶。

素馅也吃着香，白面饺子就是好吃。

吴见两口一个，饺子皮厚实筋道，一股麦香味，吃进嘴里汁水直冒。

他也差不多一年没吃饺子，去年还是过年回家的时候吃了一顿。连吃两个后，才看到陈秧沾着调料吃饺子。

学着她沾上调料，味道更好了。

一股清甘味道之后，酸辣适中，还有虾酱的回味。吴见夹上饺子在调料碗里翻动一下，让饺子沾满调料，再一口放进嘴里。

慢慢地咀嚼，好让自己多回味一下这种味道。

陈家平细口吃着饺子，幸福的同时又有些担忧，这样吃怕是撑不到开春。

有吴见在，他又不好意说这事，饺子有些食之无味了。饿肚子的滋味他是尝过了，虽然做梦都想吃白面饺子，也不能天天吃，要细水长流。

吃完饺子，徐兰芝收拾完了回房又开始缝缝补补地干活，陈家平开始在杂物间修补农具。

陈秧将烧成黑团似的泥巴团从炭火里扒出来。

吴见和夏奔围了上来。

“看好了啊，美食来了！”陈秧拿起木棍，对黑泥团敲了下去。

“砰！”泥团炸开了一条缝隙，隐约飘散出的一股香气，

接着马上剥开泥土，露出荷叶。在细微的吞咽口水声中，陈秧轻轻解开荷叶。

甲鱼在荷叶里散发着原生态的肉香，香味就好像清煮羊肉，吃的就是食材的鲜。

“来尝一下！”陈秧一脸傲娇，揭下甲鱼壳，“啪”地扔进吴见碗里，又拉下甲鱼腿扔进夏奔碗里。

“吃呀，快吃呀。”陈秧不动声色地催着他俩吃。

两人相看一眼，虽然知道陈秧不会害自己，心中还是一颤。

算了闭上眼晴吃吧，陈秧盯着呢。就在两人闭上眼，将甲鱼放进嘴里的时候，“等等，沾调料。”陈秧拿起调料递给他俩，殷勤之意十分露骨。

看来，实在不能辜负她的好意了。

夏奔拿起甲鱼腿沾上调料，直接往嘴里送。

很糯，嫩滑，配上调料简直太爽口了。他眯起眼睛，啃咬着骨头附近的肉，很快手中最剩下干净的骨头渣。

见他吃得香，不像作假。吴见拿甲鱼壳沾上调料，咬下两块裙边瞬即嚼吞下肚，嗯了一声：“神了，这肉又弹又滑又香。”

甲鱼的精华就是裙边呢，陈秧放心地揭下另一只甲鱼的壳，沾上料，一点一点地啃着。

陈家平打了盆水洗完手，抹了把脸：“好香！”

陈秧赶紧拉陈家平坐下，撕下甲鱼后腿递给陈家平：“爸，尝尝我做的叫化甲鱼！”

陈家平接过陈秧递来的甲鱼肉，尝了一下：“嗯！好吃，真香，以前倒是吃过甲鱼，都是炖汤，土腥味很重，这怎么一点腥味也没有？”