县长忍不住说：“和着还不是你侄子的老师？”
梁好运摇头笑笑：“不管她。这事行吗？”
“当然行！”书记说的那叫一个理所当然，“回头把资料整理一份。算了，回头让秘书找你。对了，有件事，虽然觉得你可能也没办法，我寻思着还是问问你，万一有呢。”
梁好运想了想，最近没什么事啊。
“什么事？”
县长道：“是这样的，之前疫情，现在禽流感，人不出来，酒店需求量大减，好些商贩也不干了。菜农生意不好。以前还能养鸡养鸭补贴家用。现在人不敢往乡下去，农家乐没生意，鸡蛋鸭蛋都快堆成山了。好几家养殖户和种植户都来县里反应情况，让我们想想办法。我们能有什么办法，大环境这样。”
县里三天前说这事，梁好运也不见得有办法。
这事也巧了。
梁好运和张跃民去菜市场买菜烧烤，又是洗又是切，一个在压水井边，一个在水龙头旁边，两边都弄得湿哒哒的才收拾好。梁好运万分怀念以前不需要洗，或者用水稍稍冲洗一下的蔬菜。
“我有办法——别高兴太早。”梁好运一见他们露出笑意，赶忙说：“先说鸭蛋，做成皮蛋。成本高的，定做一些塑料盒，包装成精品。成本低的批发卖。
“鸡蛋也好办，虽然有禽流感，也不能一直不吃。土鸡蛋也用塑料盒包成精品。一盒十五、十八，三十个都行。这样散养的农户的鸡蛋和鸭蛋就解决了，对吧？”
书记想了想：“塑料盒得用模具吧？”
“是呀。但这以后也可以用，又不是只应付一时。这样一来想买土鸡蛋的人也不用下乡。虽然贵点，他们也乐意。你们想想吃得起土鸡蛋的都什么人？”
县长道：“您这样的。”
“我可不是让你调侃我。”梁好运佯装生气。
县长笑了：“继续，说慢点，我记下来。菜呢？别看那些只会种菜的老百姓斗大的字不识半口袋。精着呢。”
“那我们还是往精了做。”梁好运道。
县长好奇：“大白菜也可以？”
“都可以！”梁好运道。
听说梁好运过来，慌忙赶过来的副县长立即给她搬张椅子，让她坐下慢慢说。
梁好运：“首先联系市区各大超市。”
副县长摇头，“这事我们想过。那些超市经理没点回扣根本不给我们上货。”
梁好运：“先不说这个。我记得有两个蔬菜交易市场？那就腾出一个做精品。好比金针菇，我们定做一些一次性塑料盘，或者泡沫盘，然后把收拾干净的金针菇分成半斤或一斤一份放上去，用保鲜膜包起来。进超市买菜的人不差钱，反之他们的时间宝贵。看到这种拿回家冲洗一下就可以下锅的菜，是选这样的，还是选需要自己一点点收拾的？”
县长算了一笔经济账：“这不便宜。”
“不差钱的人不差那点钱。”梁好运想了想，“我们也可以挑出精品供给酒店。比如颜色很好看的西红柿，粗长差不多的黄瓜，用纸箱装，外面写着精品什么什么。
“酒店需求量大减，可我们的菜价上去，一样能赚钱。你们不用担心酒店卖不出去。客人要是知道原材料价格低，反而觉得跌份儿。挑剩下的也别浪费，打包给超市，超市可以当成平价菜来吸引消费者。”
梁好运对“菜篮子”不是很懂，她说的不过是上辈子见的，“暂时不想弄模具，你们就先用保鲜膜，定做纸箱。你们觉得呢？”
几人相视一眼，保鲜膜便宜，倒是可以试试。
梁好运：“你们挑两家相隔不远的大超市。同行是冤家，这家刁难，另一家肯定要。不过这事说起来容易，其实不好办。首先得有个蔬菜标准，比如黄瓜，直不直溜，农药残留，等等，让农户自发组织可不行。”
书记问：“我们还得成立个公司？”
“不是有县国资委吗？我记得那两个蔬菜市场就属于国资委。”梁好运问。
几人恍然大悟。
县长道：“您是一语惊醒梦中人。我们怎么把他们给忘了。县里事不多，他们快闲发霉了。”
“标准不好定的话，可以去酒店找厨师了解一下他们的需求。”梁好运想了想，“酒店和超市都要货，还不能解决就找大学食堂。十年前你们去大学，人家肯定不想理你们这些穷亲戚。现在不一样，你们都成了全国示范县。
“你们也给人家想想菜单。比如平菇和鸡蛋多，就让他们做平菇炒鸡蛋。这事必须你们县里出面。由着农户，我估计账都要不回来。”
副县长点头：“确实。他们赖账，我们有的是法子。”