大宋小饭馆(195)+番外

“天儿热了，叫我想想，吃热羹不舒服，还是来些凉饮罢。”乔妹儿说道，“那凉粉今年也备上。”

这两日在家里倒也是吃过这些，许巧娘有些迟疑：“嫂嫂，灯会上人多，咱们做的都是甜的，会不会有些腻？”

旁人家想来卖饼的也是多的。

乔妹儿：“……”

对哦！

年年吃甜的，早就腻了！

“若是那烧烤和烫煮也能弄去便好了，”阿月嘀咕了一句，“就是太热了，想来烟熏火燎的，咱家那些味道又重，怕是遭人嫌。”

乔妹儿：“……”

她真是傻了！

真的！

烧烤和麻辣烫不好弄出去，但是冷吃串串可以呀！

什么肉丸鱼丸虾丸的，还有蔬菜串串，在家里烫熟了之后，放到调料中腌上，待会儿摆摊儿出去，有甜有咸有辣，还有爽口的凉饮，吃着别提多爽了！

这也避免在摆摊儿的时候弄的大家都不舒坦，若是食材不够，完全可以摊子上现煮嘛！

那点柴禾量，比烧烤啥的环保多了，还不像麻辣烫那样热！

作者有话要说：哇哦哦！今天又是万更的一天哦！

我是不是超厉害！

我争取叫文里的中秋和下周的中秋同步，嘿嘿嘿！

第78章 一更/七夕卤大鹅

还有什么是比夏天来一把冷吃串串更爽的吗？

没有！

如果有,那一定是她还没想到！

到了晚上车推出去后，再摆好摊子，这一盆一盆的红油串串吸引了不少的人。

去年天冷的时候,不少客人烧烤麻辣烫也都是吃过的，就是今儿这没火没烟的,凉着蘸料吃味道也能好？

其他人还好,摆摊儿都习惯了,倒是许巧娘,这头一回被这么多人围着，虽人家问的都是这吃食如何卖，可她暂时不适应这个。

毕竟在糕饼铺的时候多是女客来买,眼下呼啦啦围上一圈的人,还都是男子,她难免手脚发软，回话都有些磕磕绊绊的。

乔妹儿见她这么不自在，便叫她帮着送凉饮或是凉粉,这个只需要手脚利索，用不着说话。

果然，只要不用说话，不用与客人的视线对上,她送餐送得飞起,一点都没有紧张的样子。

就有人觉得这般害羞的小娘子倒是少见，见乔妹儿喝口茶的功夫，还不忘问：“那是你家的？”

乔妹儿喝下一口凉茶褪去身上的燥意后，便也笑回：“客人要些甚么串儿？”这才不经意的带了一下：“这是我家小姑，性子有些腼腆，可手脚甚是利索的,样样都干得。”

那客人还琢磨呢，我与你家买吃食这么久了，倒是不知道许大夫家还有一个小女郎。

但这是人家的家事，他也不好太过琢磨，纯粹的就是好奇一下。

“与我来三份荤串儿、六份素串儿。”

乔妹儿麻利的给他装上了，又问要不要饮子或是凉粉，那人觉得吃这个也怪渴的，便没拒绝，俱要了一份。

许巧娘在一旁看的双眼冒星，嫂嫂真的是太厉害了！

那客人本也就是看看，未说一定要买，结果现在买了不说，还坐下又吃又喝的，又多挣了两笔钱！

等人稍少一些，她过来的时候就说：“嫂嫂真会做买卖！”

乔妹儿挑眉：“当然要会了，人不能跟钱过不去！”

从社交恐惧症到社交牛逼证的距离，只差没钱两个字儿。

毕竟这世上，没有什么能比没钱更叫人恐惧了。

-

等到了七夕节这日，因着提前两天就弄出了冷锅串串，其他人家仿得也不少。

这事儿叫家里几个气得不行，尤其是青团，见到哪家卖了，便朝哪家瞪眼。

乔妹儿这两日白天没怎么去铺中，趁着有空，卤了好些个大鹅，斩成小块儿码整齐了，分成一盘盘的装着。

因而听她这么气愤，便道：“莫气了，这又不是多难的事儿，只消看一眼就会，你还指望旁人不知如何做呢？”

“可那是娘子想出来的！”青团嘟嘴。

讲点道理的都该知道，这是她家娘子先想出来的，怎么也该叫她家先挣了这波钱，而后再仿着来吧？就像那烧烤与麻辣烫，也是出来没几天便被旁人学了去。

“最近竟有好些个食铺专门派了人来盯着咱家，只要是咱们做了那简便的又卖得好的，学了就回去自家铺子上新，真是一点脸面都不要！”

乔妹儿有些好笑，“哎呀！这个也不是我想出来的，我也是在那杂书上看过别人是这么做的。照这么说，我也是仿着人家的。”

“别生气了，咱们家调味料独特，旁人学不了的！”

这些大众的食材与搭配方法，她当然是不介意了，就当弘扬中华美食文化了，没必要藏着掖着。