大宋小饭馆(290)+番外

第120章 三更/脆皮鲜奶

许巧娘觉得这位太子殿下倒是挺有意思。

当然,再有意思，人家也是太子殿下，所以她压根就不会多想。再加上对方才十三,能歪到哪里去？

说句大不敬的话，太子殿下的神态在她眼里跟蒋大郎也没甚区别。

饭菜上完了,她也不往前头去,和乔妹儿一人面前摆着一只汤碗,喝鸡汤,吃鸡肉，配上一口冬瓜片，简直鲜得人眉毛都要掉了！

人走后,赵晚就叹了口气,想了想,到底还是惦记乔娘子的手艺的。

便去了大公主府，看了女兄与外甥之后，找了梁怀吉：“也不知能不能叫你一声姊夫？”

梁怀吉瞬间就弯了腰：“臣万万不敢！”

赵晚：“……”

想起女兄的肚子,赵晚嘴角抽了抽，“敢不敢的，随你，总之我叫你一声姊夫,你可得给我想法子弄几桶牛乳过来,送到乔娘子那儿去。”

梁怀吉：“……殿下若是要牛乳，可直接说的。”

赵晚撇嘴：“你们都会告诉爹爹。”

“您莫气这个，臣自然还是要告诉官家的，”梁怀吉语气温和：“您身份尊贵，容不得有任何的闪失。”

赵晚触及他那温和的目光，心口的那股子气瞬间就散了,道：“听你的便是。”

当太子也挺难的，什么都要学，爹爹和女兄女弟也要自己照看，哎！

梁怀吉不再多话，官家那边，他说还是要说的，太子殿下的身体不能有任何的闪失。

不过说了之后，太子的吩咐还是要照办的。

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第二日，乔妹儿又是一通小烧饼油条的溜达到了铺子，就见公主府的女婢带着几个人送来了三四桶的牛乳。

她赶紧上前：“这是……你家娘子想吃别的新鲜口味了？”

公主府的女婢也叫这天气热的不行，闻言便回：“这是我家郎君叫人送来的。”

乔妹儿挠了挠头，还以为是梁怀吉又打算给公主整个新鲜的吃法了，看了这么些个东西，想着天气热也不好多放，又不能做成凉饮免得叫公主吃坏了肚子……便道：“我用这些做点心如何？凉饮到底是不好多吃的。”

那女婢就笑道：“这个送来了，娘子自然是可以随意处置的。不拘娘子您做了什么，到时给我家送上一份就成，若是还有别个什么新鲜的吃法，也尽可送过去，这里是工钱。”

有钱就好说！

乔妹儿这个人心宽的很，在不违背原则的情况下，有钱好办事！

等人走后，她看着这么多的牛乳，不由陷入了沉思，琢磨了半天，便决定今日牛乳点心大合集，做就对了！

先做的自然是那需要冷藏的，她在外头转了一圈也没找到卖椰子的——当然，就算有，椰蓉也不大好做。

干脆回去炒了白芝麻，又用小磨盘细细的磨成了芝麻粉在一边备用。

又想着昨日太子说想要吃牛乳的的凉饮，也不知他会不会来，大不了一齐打包到公主府去。

“巧娘，与我袖子挽一下。”

一般这种时候，东西都是乔妹儿自己亲手做，旁人为了不惹麻烦，那也是不掺和的。

许巧娘也是如此，顶多就是瞧得仔细一些，帮着拿一拿东西，记在心里之后，日后家中有了牛乳或是羊乳，也可自己做。

乔妹儿深吸了一口气，自己在心中给要做的东西排了个顺序，而后将牛乳倒入锅中，加入白糖煮开，又少量的加入淀粉水入锅搅拌成乳白色粘稠状，之后叫许巧娘拿了方形的盘子出来——她开饭馆的，家中什么奇奇怪怪的碗碟瓷器都有。

往盘子里刷上一层薄薄的熟油，将锅中的粘稠牛乳倒在盘子中，喊了许巧娘过来：“放井里湃凉。”

这个等着的功夫，又取出几只碗来一字排开，而后挨个儿的往其中打入鸡蛋清，搅匀放在锅中备用。

乔妹儿左右扭了扭脖子缓解疲乏，再次重复牛乳与白糖的煮开动作，而后将其倒入一只只碗中搅匀，之后将锅交给阿蒋去刷，自己则细致的用纱布将每一只碗里的牛乳蛋清都过滤一遍，而后端到竹箅子上。

对蒋大娘子说道：“这个水开后便可熄火，留着它再闷一会儿就好。”

行了，双皮奶也有了。

又喊许巧娘：“巧娘，厢房里的面包糠取出给我！”

院子里有烤炉，面包蛋糕她都能做，面包糠自然也是备着的。

这些都忙完，乔妹儿估摸着时间差不多了，便去井边，打算将湃凉的牛乳糕提上来。

许巧娘取了面包糠出来后，便见她如此危险的动作，吓得魂儿差点都没了，赶紧道：“嫂嫂，我来！你莫磕着了肚子！”

乔妹儿这时已经将篮子提了上来：“好了好了，我下次再叫你。”