农家恶寡妇（美食）(265)

酸酸辣辣的鸡杂，配上一壶滚烫的黄酒，再来一碟子盐水花生。几个男子，能在她店里坐上一两个时辰。

鸡杂是鸡肚子里的东西，镇上很多人嫌腥，都不吃，他们往往都是把这些给扔了。

于是白小芽就用两文钱一斤的价格收回来，做成一盘菜后，再以十文钱卖出去。

来她这吃鸡杂的人都知道她买回来的鸡杂不贵，但也没人说什么。毕竟她做出来的没一点腥味，甚至还很美味。

最主要的是，她饭馆的菜，油都很大，吃了很解馋，一盘子酸辣鸡杂里面有酸萝卜、酸笋等配菜，既下酒又下饭。

增添了新菜后，她便和黄宁便对调了下。她在后院灶房忙活，黄宁在前门卖火锅粉。

由于生意好转，江玉姝也被她带到了镇上，帮着做点事。

黄宁煮粉，江玉姝就帮着吆喝招揽生意，给客人倒个茶，擦擦桌子等。

江玉红依旧是在后院灶房烧火洗碗，做些杂事。

在有人抱怨一碗粉吃不饱，价格还很贵之后，白小芽又想了个办法。

她煮了些栗子，将煮熟后的栗子剥掉外壳，装成一盘淋上蜂蜜，放在温水里温着，凡是来吃粉的，每人都能免费得到一小碟蜂蜜栗子和半个卤蛋。

这些栗子都是秋天李春花和江玉姝到山里捡的，江二婶和三婶刘翠莲，也帮着一起去捡了的，蜂蜜也是她们几个山里的弄到的野蜂蜜，没花一文钱。

免费送了卤蛋和栗子，她又烙了些黄面饼子，一文钱一个，以防那些单吃粉吃不饱的人挑刺。

一碗粉，加上卤蛋，再配上一个黄面饼子，大部分人都能吃饱。

除了吃粉送栗子和卤蛋，她还将鸡爪子和鸡翅膀做成卤味，拿来当赠品。

一顿饭消费满二钱银子的，也就是满两百文，赠送卤蛋一个，鸡爪子一个，或者鸡翅一个。

卤蛋现在对她来说，已经没什么成本了，因为她现在用的鸡蛋都是自家鸡生的，以及低价从江二婶和刘翠莲那里买的。

李春花养了八只母鸡，每天最少捡五个蛋，有时候连续一个多月，每天都能捡八个鸡蛋。

她自己这边有两只成熟的母鸡，每天最少一个蛋。

江二婶养了六只母鸡，刘翠莲养了十只母鸡，她们两家的鸡蛋，一部分拿到镇上卖，一部分低价卖给白小芽。

再加上她又不主要卖卤蛋，需要的鸡蛋并不是很多，不用再额外去别处买鸡蛋。

所以吃粉送卤蛋，她并不心疼，更不会亏本，反而还会增加盈利。

自打增加了菜后，生意更好，也更忙了，每天从睁眼就开始忙，一直忙到傍晚打烊。

虽是累了些，但确实挣了不少钱。卖火锅粉，加上卖饭菜、卖各种口味的米线，一天最少挣二三两银子。

有时候生意好，一天能挣五六两银子。

眼看着还有十天就过年了，白小芽打算再忙两天，剩余的八天时间，便关门放假。

累了一年了，大家都该放松休息一下。

夜里吃过饭，白小芽炒了两盘松子和花生，端到廊檐下的桌子上，几个人围着火炉吃着聊着。

“还有两天了，店里再忙上两天就给你们放假。”她剥了颗花生，搓掉皮衣，塞进嘴里，吃着香喷喷的花生问黄宁，“你家里人现在对你的态度好些了吗？”

黄宁抓了把松子，正捏起一颗松子往齿间送。

他顿住手，笑了下：“嗯，家里人对我好了很多。尤其是我奶奶，冬至前那天我带了两斤肉回去，她对我热情得很，笑得脸都要开花了。”

听他这么一说，白小芽也笑了。

“那就好，后天你回家，从店里拿些新鲜的肉菜带回去，正好前阵子咱们自己杀了头猪，还有不少新鲜的肉没吃完。你再买些糕饼回去给你的弟弟妹妹们，然后打上两斤酒带回去给你爷爷。”

黄宁也不客气，笑着应道：“好嘞，多谢掌柜的了。”

“说什么谢不谢的，这一年下来，我早已把你当成家人了。”

几人吃着花生松子，喝几口热茶，继续聊着闲话。

黑狗趴在一边眯着眼，江玉姝和江玉红两姐妹时不时逗一下狗子，给它顺毛。

一年的时间，黑狗也长大了不少，已经长成了大狗。

白小芽看了眼眯着眼享受撸毛的黑狗，想起了王平安来闹事的那晚。当时黑狗被下了药的肉包子迷晕了，也幸好被迷晕了，不然肯定会被他们杀死。

“来福。”她伸手招了下，黑狗立马抬起头，站起身摇晃着尾巴走到她身边，蹭了蹭她的腿。

茶话会散场后，大家各自睡去。江玉姝和江玉红睡一个房间，黄宁一直是睡在后院楼下。