农家恶寡妇（美食）(37)

中午肯定是吃不成了，得先用香料卤煮，卤入味后，才能再做。

她将家里能找到的香料，都找了出来。

除了葱姜蒜，以及花椒、胡椒和干番椒，就只有两片香叶和一些少量的桂皮。

这怎么够呢？香料不够，做不出好吃的麻辣兔。

虽然也可以像中午一样，切成肉丝用番椒爆炒，或者用菌油炝炒。

但那都比较家常，而且中午已经做过了，晚上就没必要。

她打算试着做一下麻辣兔，如果大家都觉得好吃，那她心里就有数了。

先亮一下自己的厨艺探探底，后面再做打算。LJ

做好规划后，白小芽决定午饭后装上一小盐罐子的鸡枞菌油去娘家换些香料，哪怕不齐，能换个几味也够了。

饭刚蒸上，江玉姝和江玉红他们便回来了，带着江老三家的江远力和江玉芳。

“娘，嫂子，我们回来了。”江玉姝伸着头在灶房门口招呼了声，便带着堂弟堂妹们去院里玩了。

白小芽笑着回应道：“你们先在外面玩一会儿，嫂子再炒两个菜就好了。”

“嗯，好的嫂子，我带着远力和玉红在外面玩。”

她是个懂事乖巧的，知道这种时候几个孩子一窝蜂的进去，非但帮不上忙，只会给大人造成麻烦。

到了院外，她对两个小的说：“你们小声点，不要大吵大叫，我表哥生病了，正在屋里养病。”

江玉红问：“你哪个表哥呀？”

“我姨母家的表哥，才来的我家，来的路上就病了。”

这套说辞，是江远山教给她的。

江玉姝没问原因，她知道自己二哥这么做，一定是有理由的，她只需要照着做就行了。

……

蒸好饭，白小芽炒完菌油兔肉丁，又炒了道麻辣兔肉丝，最后用猪油渣炒了两大碗野菜。

因考虑到朱佑明受伤吃不了辣，她就没用菌油炒野菜。

在白村，大部分人家炒素菜都是不放油的，或者只放一点点，因为穷，所以炒出来的素菜难免又柴又没滋味。

李春花看着白小芽炒出来的两大碗油亮亮的野菜，心疼费油的同时，也忍不住再次夸赞。

“你这丫头，真是个能干的，饭菜做得又香又有卖相。”

白小芽笑了起来，这有油的菜，当然比水煮的菜香了。

李春花闻着满屋的菜香味，颇有几分急切的扬声喊道：“玉姝，吃饭了，你和玉红进来端饭。”

“好嘞，我们来了。”江玉姝声音轻脆地应道，她和江玉红两人飞快地跑进灶房。

看着一大盆油渣菌子汤，两大碗野菜，以及一大盆麻辣兔肉丝和菌油兔肉丁，江玉姝馋得直吞口水。

她伸手想去拿兔肉吃，被李春花打了手：“你馋鬼上身了不成，先去端饭，一会儿上桌子再吃。”

江玉姝撇撇嘴收回手，抬眼看到甑子里热气腾腾的白米饭，顿时便瞪大了眼。

“哇，今天吃白米饭啊。”她激动得抱住白小芽的胳膊直蹭，“嫂子嫂子你真好，我太喜欢你了。”

“赶紧端饭，吃完饭还有事要做呢。”

江玉姝问：“啥事，嫂子你尽管吩咐。”

江玉红声音怯怯的：“大嫂，我也帮你一起做。”

白小芽笑着指了指灶房门口旁的半筐子苞谷：“吃完饭把那半筐干了的苞谷剥出来。”

“好嘞，我吃完饭就剥。”江玉姝爽快地应道。

“远树怎么没来？”这个时候李春花发现了，便出声询问。

江玉红道：“我哥他说要在家里看书，就不来了。”

李春花便也没说什么了。

第18章 香，真是好吃！

盛好八碗饭，白小芽端两碗出去，江玉姝和江玉红，一人端两碗跟在后面。

她们三人端着饭刚出灶房的门，便遇上了往灶房赶来的江远山。

白小芽走得快，差一点再次和江远山撞上。

她还没开口，江远山便主动解释道：“我来端饭。”

白小芽：“嗯，屋里还有两碗。”

大家在饭桌上坐好后，白小芽又神神秘秘的到灶房端了一碗温凉的鸡枞菌油。

孩子们看到桌上的一大桌菜，高兴得都要昏头了，尤其是还有肉，一个个都眼巴巴地等着二堂哥江远山喊开饭。

毕竟他现在是江家大房唯一的男丁，也是他们这一脉的长兄。

江远山自己也忍不住吞了下口水，喉结上下滚动一番，见白小芽又端了一个碗过来，也没多想，就喊了吃饭。

“等下。”白小芽立刻阻止了他。

江远山讶异地看着她，不明所以。

“来，一人一勺子，浇到白米饭上。”白小芽笑眯眯地说道。

江玉姝率先动作，在吃的上面，她从来不含糊，嫂子说怎么做，那照做就好，肯定不会失望的……