农家恶寡妇（美食）(75)

王凤香和江二婶之间的恩怨，关她什么事，利用她陷害江二婶, 那王凤香又是个什么好东西。

对这样一个人，她还能产生同情不成？可拉倒吧, 她又不是圣母娘娘！

说她坏也行, 恶也罢，无所谓。

她宁愿当个无人敢惹的恶人, 也不要当个任谁都能踩两脚的善人。

下午“茄子风波”一事, 对白小芽没造成任何影响。这次不同上次, 上次她是主角，这次她是看客。

吃瓜的人，肯定比产瓜的人心情要轻松。

不光是她心情愉悦，连李春花和江玉姝一路都是笑着回家的。

到家后，江玉姝笑着坐到椅子上：“今儿个真是痛快, 这样一来，以后再没人敢明里暗里的欺负咱们了。”

李春花也松了口气：“是呀，你爹和你哥一走, 娘心里一直是绷着的，生怕咱们孤儿寡母的遭人欺压。”

江玉姝小手摆了摆，学着江远山的样子，一脸老成道：“不会了，只要有嫂子在，村里再没人敢欺负咱们家了。”

白小芽笑着点了下她额头：“行了，快去烧火，今天晚上给你做肉沫茄子和鸡蛋韭菜盒子吃。”

“哇，听着就忍不住流口水。”江玉姝抹了抹嘴，激动得眼睛都冒光，“我这就去烧火！”

她笑着拔腿往灶房跑去。

这些日子相处下来，姑嫂俩已经配合出了很高的默契。

到了灶房，江玉姝主动洗锅洗盆，洗完又去择韭菜，择好后把韭菜洗干净沥着，白小芽便打水和面。

洗完菜，江玉姝坐到灶前等着生火。

此时白小芽已经把面揉好了，放在面盆里醒发一阵，待面团醒好就能用了。

晚饭她打算做一道肉沫茄子，再烙些韭菜盒子，熬一锅苞谷珍白米粥。

可惜家里没有红枣，要是有红枣的话，苞谷白米粥里再放上几颗红枣就更好了。

等有了钱，这些都不是问题。

和好面，她转身去淘米，又把那五根茄子洗了。

她一边洗着茄子，一边在心底计算还剩多少钱。

开局十八文，这是李春花交给她的所有家底，

江二婶家里补偿了二百文，之后江远山又给了三百文，再后来陈员外给的一百五十文卤蛋定金，刨去成本，到手是二十文。

上午卖饼子卤蛋，不算成本，到手的钱一共是四百八十文。

所有的加起来，总计收账是：一千零一十八文（1018），也就是一两银子零十八文。

下午她回白家买鸡蛋，共拿出去二百文，四十文做人情给了白家爹娘，另外一百六十文是鸡蛋的成本钱。

现在她手上剩余的总数，应该是：八百一十八文（818），合成整数是八钱银子零十八文。

这些钱，想开个小饭馆，还是太少了，远远不够，至少要攒够百八十两银子，才敢去开饭馆。

然而白小芽并不沮丧，没有一口吃个大胖子的，慢慢来吧，先把一日三餐稳住，再提挣大钱的事。

她把洗干净的茄子切成条，皮都没削，一来是嫩，二来是舍不得削皮。

在这样一个蔬菜稀缺的情况下，她哪里敢奢侈到削皮的地步。

茄子切好后，她割下一点五花肉，剁成肉沫，姜蒜拍碎，切成小颗粒放在碟子里，又切了一个干番椒。

眼看着番椒没剩多少了，白小芽决定明天去山上摘些茱萸回来。

茱萸的辣味虽然不如番椒重，但有总比没有要好，放在菜里也能添点味。

这时候锅里的水也开了，她把白米和苞谷珍一起下锅，反正苞谷珍经得起熬。

接着她打了四个鸡蛋，一边搅拌着蛋液，并对江玉姝道：“另一个灶也烧起来。”

炒好鸡蛋，她把韭菜切碎，拌入炒熟的鸡蛋里。

要是有木耳和粉条就更好了，馅料丰富些，和在一起会更鲜更好吃。

当第一个韭菜盒子出锅时，江玉姝眼珠子都要掉在上面了。

她舔舔嘴，眼巴巴地看着金黄酥脆、香味扑鼻的韭菜盒子，突然肚子咕噜一声。

“嫂子……”她挠着头，尴尬地笑了笑。

白小芽笑着把烙好的韭菜盒子给她：“吃吧。”

江玉姝接过去，呼呼吹了几口气，一口咬下去，顿时连连点头：“呼好烫，好吃，好好吃哦！嫂子你做的饭食都好好吃哦，太美味了。”

白小芽笑道：“吃完了继续烧火，肉沫茄子还没做呢。”

“好的好的，我吃完就烧火，呜呜太香太好吃了。”

半个时辰后，晚饭做好了，一大缸子软糯清香的苞谷珍白米粥，两大盘韭菜盒子，一大碗肉沫茄子。

朱佑明踩着饭点赶了回来，他刚一进屋，便深深地吸了口气：“真香，白嫂子今天又做啥好吃的了？”