祖宗们拿刀逼我做菜(137)

孙宝宝忍不住嘿嘿笑了两声，仿佛看到锦绣大道摆在自己面前。

心情一好，炒菜的速度都快了不少。

因为今日蜜汁火方限量十道，而十道全在中午便卖完了，所以孙宝宝在傍晚时有换了个必点菜——

王太守八宝豆腐！

王太守八宝豆腐原是宫廷菜，至于为何叫“王太守”这个名呢？

是因为当时的皇帝把菜方赐给当朝尚书，而王太守这个人的爷爷又是尚书的学生，这道菜又是在王太守手中流传开的，所以普通百姓都把豆腐称为“王太守八宝豆腐。”

八宝豆腐是老祖宗教她的，在教授的时候还露出满脸怀念的神情，孙宝宝有理由怀疑他当年在宫中做过这道菜！

她当时也好奇的问了。

老祖宗瞥她一眼，幽幽叹了一口气，“但凡你认真翻过我留下的记事本……”

孙宝宝眨眨眼，“什么记事本，我没有看到过，我在老宅中只找到族谱和好几本厚厚的菜谱。

您莫不是把记事本当陪葬品……哎，别打我！”

孙宝宝作死摸了老虎的屁股，差点被老祖宗拿起擀面杖打了一顿。

后来被“报复”，老祖宗压着她，让她把这道八宝豆腐做了上百遍。

所以这会儿孙宝宝闭着眼睛都能做出来。

最关键是这道菜简单啊！

先把嫩豆腐洗净切碎，再将松仁、瓜子仁、香菇、蘑菇、鸡肉和火腿这六样东西切成末。

这几样配菜孙宝宝在迎客前就准备好了，这会儿可以直接拿来用。

她把包括嫩豆腐在内的七样东西，放入浓浓的老母鸡鸡汤中，小心翼翼地搅动。紧接着大火收汁，把鸡汤煮的浓稠一些，然后加入些许水淀粉勾芡，等锅中八宝豆腐咕嘟咕嘟冒小泡时就可以出锅装盘了。

太香了，孙宝宝猛吸了一口气，豆腐做好了果然比肉还香！

涛子也是这么觉得的，他端着菜的时候就被馋得不停咽口水，只能庆幸自己带了口罩。

今天晚上依旧接待一百位客人，其中就有魏成宁。

当他上门时二雄和涛子齐齐盯着他，那叫一个好奇！

魏成宁被这两人盯得不自在了，只能解释说道：“我待会儿有事找孙老板，顺带吃个饭。”真的！并不是他也被诱惑到了！

只是吧，说完这句话，他肚子立即发出微微的响声。

魏成宁坐在正厅中，看着周围人的菜都上桌了，他嘴巴的口水分泌个不停。

“您好，这是您点的菜，全上齐了。”涛子把三道菜放在他得桌子上。

魏成宁点点头，十分客气的说了声谢谢。

等涛子走后，他立刻跑出盛饭，然后夹一大筷酸辣鱼吃了起来。

他刚刚进来时就闻到酸菜鱼的味道了，酸酸辣辣的，闻着都开胃！

“嗯～”

滑嫩的鱼肉不需要咬，都能用舌头抿碎。那鲜爽酸辣的味道在舌尖绽放！

魏成宁自家就有腌酸菜，他妈是腌酸菜的好手，亲戚邻居都爱请她帮忙腌。

因为这层原因，他们家其实也经常做酸菜鱼的，可他吃了这么多年的酸菜鱼了，从没吃过这么带劲的酸味！

直接把人的胃口都给打开了。

魏成宁配着几口酸菜鱼，直接扒完一碗饭。

他迅速再盛一碗回来，把勺子伸向王太守八宝豆腐。

这豆腐，比桌上的酸菜鱼和回锅肉的价格加起来都贵！

八宝豆腐从外表看着清淡，可他却能闻到浓浓的香味，比其他两个菜还浓。

整道菜给他得感觉类似豆腐脑一般，豆腐中混合着许多配料。

他轻轻嗦一口，滑溜溜的豆腐就轻松进入口中，只是舌头差点被烫伤。

定睛一看，这个装豆腐的汤盆上竟然贴个“心急吃不了热豆腐”的卡通便利贴！

不过即使被烫到了，他依旧吃出一股浓浓的鲜香。

魏成宁再次舀一勺，吹两下，吃一口。

入口的豆腐极嫩，一点儿豆腥味儿都没有，只有豆腐和鸡汤的味道。

紧接着呢，他吃到一些微颗粒，有的嚼着像果仁，有的嚼着是菌菇，还有肉糜和……火腿？

是火腿吗？

他又舀一勺细细看两眼，果然有火腿！

火腿简直就是点睛之笔，整道菜有了它之后味道更加丰富！

豆腐其实是十分容易吸味儿的菜，这会儿一勺豆腐中，有些各种各样的味道。再舀几勺拌到米饭上，暄软的米饭混合着嫩滑醇香的豆腐，吃一口，鲜香满满！

魏成宁足足吃了三大碗米饭，吃到打嗝。

或许是他点的菜都太下饭了，等他吃完后桌上还有一部分的剩菜。

“小伙子，我瞧你就不懂得吃吧！”旁边有个老人一口酒一口菜的美滋滋说道。