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祖宗们拿刀逼我做菜(280)

作者: 大鹅踏雪泥 阅读记录

“还有桂圆肉,应该是把这所有东西放到冰糖水中煮,煮软后再勾芡,然后放到冰箱中冰镇。”另一位经常做甜品的美食博主小果这般说道。

等吃几口冰糖湘莲解完辣后,几人又开始尝其他菜,他们越吃,就越能意识到自己和孙宝宝之间的差距,几乎可以用天堑来形容。

例如被网友称为孙家饭店长青菜之一的东安子鸡,这道菜小欢也曾做过,甚至这道菜还是她的拿手菜,她也自认为这道菜被自己发挥的十分不错。

可吃了孙家饭店这道东安子鸡后,她便意识到——

哦,原来这道菜还可以是这个味道!

这道东安子鸡鸡肉比自己做的要香嫩许多,而那股酸辣味味道虽然醇厚,却没有掩盖鸡肉本身的味道。

最关键是这道菜的调料,她敢说宝宝炒这道菜时所用的米醋一定是自家酿的,而非市面上的那些米醋!

更有这个鸡皮,鸡皮软烂香糯,带上酸辣味,又有鸡皮本身的香味,嚼的时候就觉得口齿留香,完全不腻,恨不得鸡皮单来个几盘。

除此之外,还有烧鹅,烧鹅没一会儿也被分割完毕,对粤菜颇有研究的糕糕忍不住疯狂夸赞。

“哇塞,这个什么,也好好吃!”小果夹着菜不可思议道。

一个账号名叫陈聪明的博主就解释了:“博山豆腐箱,跟有的地区的豆腐酿有点像,但是馅料更加丰富,豆腐更加硬挺酥脆一些。而且这道菜上过人民大会堂,是道国宴菜。”

“难怪这么好吃,我回去也学学。”

“还有这个油淋庄鸡,皮贼酥,肉贼嫩,咸香咸香的!”

“滑蛋虾仁也很不错,虾仁口感新鲜软滑,我以前吃过一个老师傅做的,跟宝宝这道味道好像……”

……

墙上时钟在慢慢走动,老宅中的喧闹也慢慢在消散,太阳渐渐升到头顶,又渐渐西偏,而从田间地头归家吃饭的村民们,又再次扛着锄头去往田间地头。

孙宝宝吃过午饭,躺在院中摇椅上揉揉肚子,没一会儿,手机铃声响起,孙宝宝接完之后,立刻坐直坐端正。

几分钟后,程霖带着几人进后院,又过了几分钟,吃饱喝足甚至睡了会儿午觉的李导演也悠悠走进院中来。

“咱们,去你那园子中看下呗!”几人聊了一会儿,程霖笑笑道。

孙宝宝点头,然后从内院的门进入清欢园。清欢园整体未变,不过看起来好像新了许多,就像是蒙尘的珠宝,拭去灰尘一般。

几人连声赞叹,等看到各处的桌椅都摆好后更是想将时间快进到明日了。

“我们当时有考虑过是用一个大桌子的形式,还是搞分餐的形式,但和李导思考再三,还是选择六个人坐一桌。”孙宝宝一边带领几人观赏园子一边解释道。

李导紧跟着说:“因为咱们空间是比较分散的,而且主要是想突出宴会中觥筹交错的热闹之感,所以我是推荐用圆桌的形式。”

程霖点了点头,表示自己认可。

说完,孙宝宝带着几人看了石舫中房间,石舫位于湖中,房间比较大,可以摆两桌。

十二月到了,水面光秃秃的,原有的残荷已经被刘三叔所清理,所以这会儿从舫中窗户往水面上看,太阳倒映,把水面照的波光粼粼,甚是好看!

除此之外,一行人又去了楼阁。

清欢园有两处楼阁,两座楼阁的上下孙宝宝都各摆了一张桌子。从楼阁二楼台上远眺,整个园林以及望天村甚至远处青山峡谷江流之景皆入眼中。

小欢站在楼阁之前,抬头看着匾额道:“哎,这个叫落照楼,刚刚咱们看的是朝晖楼,两个楼有什么意思吗?”

还未等孙宝宝回答,李思和便忍不住说了,“等到傍晚时分,你登到这座落照楼之上,可以看到金乌西沉。而那座朝晖楼,则在清晨时可以看到太阳升起。”

他之前来看过,第一次时被震撼个不轻,几扇窗户齐齐打开,漫天的晚霞就如同画一般,而窗框便是画框。

最最关键是,那夕阳便正好在中间的那扇窗户中,并且位于中心位置!

朝晖楼亦是如此,这个设计差点让他热泪盈眶。

这是就是被美景所震撼到流泪吧!

李思和当时当场下定决心要把这幅画面剪到视频之中。

看完两楼,孙宝宝又带着几人看了其余的三桌,最后到达厨房。

是的,清欢园中也有厨房,而且她爷爷当年半点没装修过,曾经是啥样,现在还是啥样,只是有些破败。

孙宝宝这次修整时也没把厨房搞成现代化,反而最大程度保留以及还原了从前厨房的模样。

厨房中的各色调料和各种工具都已经放好了,干货米面也放在角落的桌子上。

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