祖宗们拿刀逼我做菜(287)

这道菜的火候，得看鹿肉的大小，烤制多久才能把鹿肉烤的刚刚好，孙宝宝跟着老祖宗学了许久。

鹿肉烤完后，切成薄薄小块装盘，旁边加上两碟酱汁，一个是红油蒜泥酱，一个是酸辣酱，而后上桌。

于是张天还在细细品着胭脂鹅脯时，二雄几人又带着几道菜来到房间。

“煨火肘！”

“炙鹿肉！”

“荷叶包鸡！”

“油盐炒枸杞芽儿……”

食客们还未看到菜，却就闻到了菜的香味儿。

张天对这几道菜惊喜异常，荷叶包鸡他曾经在古书上看到过，却从没有吃过。

荷叶包鸡并不等同于叫花鸡，制作上可谓是又精细又粗犷。

古书上写了，荷叶包鸡选的得是嫩鸡，鸡肉切成块状，大约和如今的麻将一样大小后，用调味料和香料腌制。

等腌制好后，往鸡肉中掺入鲜嫩的菌菇，还有鲜笋以及火腿。

紧接着用嫩腐皮把这些东西包好，包好了再用新鲜的荷叶包上一层，最后和叫花鸡一般，外边糊上黄泥放在火中烤。

等到能闻到香味儿时，便取出泥球，将泥土敲开，连带着荷叶一同放到大盘上。

于是张天就看到涛子手上的那个黄色圆球，像极了他梦寐以求的荷叶包鸡！

果然！

当涛子把荷叶剪开的一瞬间，里头的料就露了出来！

那香味——

张天口中疯狂分泌口水，“咕嘟咕嘟”得不停咽。

这味道极香，有菌菇香，有鲜笋香，有火腿香，更有鸡肉香。

几种食材混合在一块儿，闷紧烤制，将油水都给烤了出来。

张天在这个桌子上年龄最大，他迫不及待的伸出筷子夹一块鸡肉。

紧跟着，所有人也第一时间把筷子伸向荷叶包鸡。

“WO～”

张天旁边的那位女人不由得惊叹，双眼亮晶晶的看着筷子上的鸡肉，表情像是被震惊到无法相信的模样。

“这鸡肉好嫩啊，而且肉香浓郁，而且鸡肉带点脆，汁水特别多，但是脱骨又很容易！”

“对的！”那位天津的妹子疯狂点头说道，“而且鸡肉中不仅有鸡肉味，还带着菌菇鲜笋以及火腿的味道，鸡肉本身就有些鲜，可这些食材混合着，吃着更鲜了。”

说完，她看向张天，“哎小天你是做美食博主的，你觉得这个菜怎么样？”

“那还要问吗，”又有一位男生嘴里的鸡肉还未咽下去就开口说道，他带着调侃，“你们瞧他，都吃了四五筷子了！”

“对啊，我经常看小天视频，头一次看脸上陶醉成这样……”

张天吞下嘴中的鸡肉，“你们有没有觉得这个鸡肉这样做和平常鸡肉的味道不一样。”

“觉得啊，不管是口感还是味道上，都特别新奇。”张天旁边那位腼腆的男孩子点头。

他又接着说：“所有食材的味道都和鸡肉香混合了，味道层次很多，鲜香不腻，甚至还有荷叶的香味。”

张天深为赞同，“对的，这种鸡肉味，是我从来没吃过的。”

刚说完，天津的女生就又说，“笋也特好吃，一点儿都不涩，咬一口也是脆嫩的！”

她又夹了一块笋，美得眯起眼睛，“口感让我感觉我在吃菠萝一样，汁水特别多哦！”

鲜笋是鲜甜的，半点不老，外表被油水浸泡过，油润油润的。

她觉得这道菜中最好吃的就是鸡肉和冬笋！

其他人跟着尝了尝，尝完荷叶包鸡，又开始尝其他菜。

感叹声和咀嚼声在房间内此起彼伏，不绝于耳。

就在众人沉醉在美食中时，有音乐声轻轻响起，吸引众人注意力。而后越来越大，渐渐地，有人站起身，来到窗前往外看。

园子的池塘很大，水中有个台子。

张天突然想起来孙家饭店有说今天会尽量复原古宴。

古宴上有什么，有歌舞啊！

他精神再次振奋了！

“哇塞还真有，我听人说有支舞队也被邀请来孙家饭店。”有人在一旁感叹道。

“对的，应该是跳舞吧，我昨天看到微博上有个小姐姐发微博，别人问她去哪，她说去清城山孙家饭店。”

“跳什么舞的？”

“肯定古典舞啊。”

“哎哎哎！那这些人是不是也可以吃饭啊，她们根本不需要抽名额。”

“保准可以，我朋友也是学古典舞的，我觉得她得羡慕傻了。”

“卧槽……出来了！”一个男人十分眼尖的看到舞者身影，忙指着那里说道。

说完，所有人就看到几个穿着一样的舞者从一个小道中出来，不是在走路，而是在跳舞。

惊叹声再次此起彼伏。

不单单是船舫的这个房间，就连两座高楼上，水榭中，亭轩里，这些地方的窗边台前，全都布满了人。