祖宗们拿刀逼我做菜(316)

几人把饭菜端出来，放在院子中的大桌上。桌子旁边放着一个火堆，火堆上头煮着羊肉汤，此刻正咕噜咕噜作响。

除了饭菜外，还有几盘饺子、馄饨以及汤圆，因为有这些主食，孙宝宝就没有盛饭。

“涛子，二雄，来吃饭了！”

她跑到天井院中喊道，二雄此刻正在电脑前做登记，他每天晚上都需要统计今日的客人，以及今日各色菜品上桌率。

二雄“哎”一声，目不转睛的把最后一点工作做完。

“老板你们天天吃新菜呢！”

灯火通明的正厅中，还有好几桌的客人在吃饭，粗粗一看，只有一桌空了位置。

夏季每晚特供的小龙虾因为季节的原因，已经停止供应，取代它的是五味煎蟹。

五味煎蟹所使用的是梭子蟹，虽然梭子蟹也并非应季菜，但在清城山市场上，数量较多，价格也较为实惠。

吃到这么晚的人，大多都是来喝酒聊天的，喝酒就得有个下酒菜，所以每个桌子上都有几盘五味煎蟹，蚝皇凤爪，和虎皮花生。

孙宝宝大致看了一眼，发现此刻来吃饭基本都是年轻人，口音还都不是本地口音。

也是，在清城山有家庭的人今天晚上大多都在家团聚，好些人都还从她这里买生饺子生汤圆回去自己煮。亦或者家庭组团来吃的，不过这种组合中往往有老人和小孩，熬不到这么晚。

只有在清城山工作的外地年轻人，才会在冬至这日来饭店吃晚饭。

她笑笑回答：“推出新菜之前，我们也得尝一遍。”

又问：“你们都是外地的吗，今晚一起聚餐？”

几个桌子的人都点了点头，有说自己是首都的，有说自己是山西的，还有说自己是内蒙的，好些人家中都离清城山无比远。

孙宝宝惊讶：“那你们怎么会来清城山呢？”

清城山不是北上广深，之前很少有外地人会来这儿工作，一般都是来旅游的。

“我们是上学。”

“出差呢，哎这大冬天的……”

“我们在这工作，开了一家分公司在这儿，机会多，薪酬高呗。”

成年人嘛，为了生活奔波才是常态。

二雄处理完工作，清欢园里头的涛子也整理好卫生出来，

她和两人一同进门，才走进后院，就见秦惠拿着手机，匆匆忙忙走出来。

孙宝宝忙问：“发生了啥事儿？”

秦惠笑笑，“没什么，我妈他们带着小月亮回来了，我去看看。”

“小月亮回来了！”二雄惊道，今天中午江凌来吃饭，我还听他说你哥和你嫂子不让小月亮回来。

秦惠哼笑，“他们不让有个屁用，我爸妈让我叔伯舅舅和几个哥哥都去城里，就是把他打一顿都得把小月亮抱回来。”

涛子想起秦惠姐家那几个体型和二雄差不多的哥哥，忍不住抖两下。

孙宝宝便赶紧让开路，“那你快去吧，如果小月亮没吃饭，就带她来饭店吃饭。”

秦惠也没跟她客气，点点头，然后大步跑出去。

妈妈走了妞妞也不在意，黏在林文心旁边要她盛鱼丸吃。

孙宝宝让几人先吃饭，她到厨房中，将刚刚做好的鱼丸又放入锅中煮，煮了几碗，端出去送给这些还在吃饭的食客们。

“哇塞，送我们的吗，谢谢老板！”

胖乎乎的鱼丸汤浮在大碗中，撒上葱花和胡椒粉，孙宝宝将李导说的加醋这种吃法告诉了他们。

“这七星鱼丸是我们店中柳婶子家里常做的，也是她提供制作方法，大家吃吃看。”

一碗中鱼丸十几个，人少的桌子一人能分五六个，人多的一人分三四个，因此食客们都吃得无比珍惜。

这可是饭店头一回送菜呢！有人拍下照片，发个朋友圈，还有人发到网络上。更多的是拍完照片发给家人。

鱼丸汤看着极为清淡，有人不放醋直接吃，有人直接放了好些醋。

刚出锅的鱼丸十分烫，舀在勺子上，只能小心翼翼的下嘴。

鱼丸圆滚，咬一口，弹性十足，口感紧实。

“哇，烫！”

有人吃太急，就被烫到了，这会儿赶紧哈哈气，嘴巴不敢嚼，却又不舍得囫囵吞枣的咽下。

胡椒粉以及醋混合的味道把人味蕾彻底打开。鱼丸肉紧实还嫩，肉感足，可以看出厨师并没有大量放淀粉去充数。

而这个鱼肉也肯定是新鲜的，吃着有鱼肉的鲜香，没有腥味。因为葱花的点缀，在吃鱼丸时，还能吃到不同的味道以及口感。

等吃两口，就会看到鱼丸中包裹的猪肉馅。

猪肉馅因为放了酱油，所以颜色与白嫩的鱼丸形成鲜明对比，在这灯光下，油汁从中流出来，流经鱼丸，留下痕迹。