祖宗们拿刀逼我做菜(376)

这牛肉带着些筋，又带着些肥肉。可经过长时间的焖煮，牛筋变得十分十分的软糯，而肥肉已经化为油水，使得牛肉口感油润，半点都不干柴。

关键是酱汁调的咸淡适中，口中酱香味鲜，香味浓厚非常。

James感叹：“这牛肉吃到后面有一点点甜，我是不喜欢甜味的，可这个吃着我却完全能够接受！”

“我觉得它里边包含着很多种味道，可却都没有强夺了牛肉本身的香味。”旁边同事赞叹，他三两口就把一整块东坡牛扒都给吃了：“这酱汁调的十分完美，我都吃到最里边的牛肉了，味道和裹着酱汁的牛肉差不多。”

这是因为牛肉中的汁水原先被挤压掉，经过几个小时的炖煮后，那酱汁代替了汁水，进入到牛肉的纤维中。酱汁与牛油的结合，使得酱汁的鲜味香味更上一层。

吃完东坡牛扒，James又是试了松子鳜鱼。

他从前也曾吃过这道菜，对着酸甜口的菜记忆犹新。

怕有的宾客感到不适，所以厨房在处理这道菜时，已经切去松子鳜鱼的头和尾，这会儿只留下半截身子。

松子桂鱼的外表浇着一层红色酱汁，鱼肉被切的如荔枝外壳状一般。鱼肉上还撒着青色的青豆，冬笋，香菇丁以及松子，绿色的青豆点缀在红色的鳜鱼上，清新又好看。

鱼肉外皮被炸的酥脆，即使交上了一层酸甜汤汁，还是酥脆。可酥脆的外皮下，是极为鲜嫩的鱼肉。

James脸上再度露出满意的神情。

除此之外，还有一个龙井虾仁。

听闻此地茶道盛行，说唱的茶叶更是闻名全国，甚至全世界。James在来之前，还被家人嘱托了要带几盒茶叶回去。

而这个茶叶他没想过还能这么做。

茶叶的茶香与鲜虾的鲜味特别适合在一起。

虾仁不知道怎么做的，看着十分晶莹雪白。而茶叶是碧绿色，点缀在虾仁上。

加了茶水制作的虾仁，口味变得很独特，清香中又带着悠远的茶香。

……

清城山等这次会谈很受众人关注，所以连带着这次的菜色也有不少人注意。

只是一开始，注意的人并不多，大赌都是对这方面感兴趣的人。

[哪位大神来把这些国宴菜简化一下，改成家常能做的版本。]

[我对这道东坡牛扒特别感兴趣，可是看了一下配料后……算了吧，听说那酱汁是国宴大厨的秘制酱汁。]

[其实制作家常版本的东坡牛扒，就跟制作东坡肉一样的做法就好啦！大家没必要买这种牛胸肉，当然有钱无所谓，像我这种穷人，买一块牛里脊来试试便好。]

[松子鳜鱼看着好诱人，半夜想起当初在孙家饭店吃的那道松鼠鳜鱼。那味道，啧啧，这两者的味道应该都差不多吧。]

[我怎么记得孙家饭店的松鼠鳜鱼没有用番茄酱做，她用的是山楂酱做。]

[说到孙家饭店我就不得不说一句：孙老板，你到底在哪！你干什么去了！你已经六天没开店了，知道吗！]

[好想念孙家饭店，生产队的驴都没有孙老板你这么歇的！]

[话说孙老板到底去哪了？我看网上视频，这几日孙家饭店的门都是关着的，从早到晚没开过。我下周还想去清城山呢，如果孙家饭店没有开门，我就不去了。]

时间又过了两天，超过当时孙宝宝所说的一周。孙家饭店微博下，催促的人越来越多。

直到十一月二十三日这一天，孙宝宝睡个十分清爽的觉起来，感觉到身上又充满活力后，才在微博中与饭店门外挂上明日开店的消息。

可还没等她说开店的事儿呢，自己刚点入软件，就迎来一波轰炸。

孙宝宝一脸懵逼，在她睡觉时，又发生了啥事儿？！

[我说孙老板你怎么舍得关这么久的店门，原来是去做国宴当御厨了！]

[啊啊啊老板你也太棒了吧，我知道你很勇，但没想到你这么勇！我也是花一百块钱尝过国宴大厨做的菜的人了！]

[那张照片二十来人，难为网友眼尖的在人群中找到孙老板。]

[照片中孙老板好显眼好不，总共三个女人，其中一个就是孙老板，孙宝宝在人群中好嫩。]

[感谢新闻解了我心中“孙老板在哪儿”之谜。]

[难怪，抠门如孙老板，拿自己当驴使，绝不放过一分钱的孙老板怎么会不吭不响关九天店门。]

孙宝宝：“！！！”

她什么时候把自己当驴使？什么时候有了抠门的形象？还这么深入人心！

谣言！这是谣言！妥妥的谣言！

可下一秒，孙宝宝看到有位网友帮她算这几天她损失了多少营业额后……

孙宝宝不由得瞪大眼睛，这是真的吗？！