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小厨娘(142)+番外

苏糖已经大致看了一遍,这就是现代高端茶餐厅的设计。

楼的甜品区用高档的琉璃片做成一整块的展示台,苏糖看见的时候都震惊了。

这种琉璃片虽然纯净度不如现代的玻璃,但也相差无几了。

就这块琉璃已经价值连城。

展示台里放着各色甜点,按照苏糖的建议,里面放了无烟灯,柜台里明亮亮的,甜点看着十分诱人。

旁边还有做奶茶的,可以根据客人不同需要做出不同的奶茶。

一楼的大厅装修十分雅致,-一个个小圆桌错落有致。

二楼的包厢更是结合了古代的审美跟现代的简洁,两种风格交织在一起,看着很别致。

不愧是请的宫廷官员来设计,看着就是漂亮啊。

而地砖则是。上好的木料,上面还铺着厚厚的地毯,踩上去一-点声音都没有。

就这个店面修缮。

苏糖觉得自己以前算得太保守了。

修缮甜品店用的银子,可以建一千个西城酒楼!而且总体来看,大小也是西城酒楼是三倍了。

她那的装修跟这一比,不对,根本没得比。

这里处处透着,我很有钱,我要圈钱了的感觉!

苏糖赞叹道:“这可真漂亮啊。”

孙巧珊也很满意,她最近经常过来,基本上看着完工的,不过她拉着苏糖的手:“苏姐姐,看,我给你留的包厢,这以后就是你的专属包厢,想什么来都行!“楼上的八个包厢,每-一个风格都不一样,可孙巧珊留了一个最好的给苏糖。

以后苏糖想过来,根本不用等!

“谢谢,其实我应该不经常过来的”苏糖眨眨眼,“不如留着赚钱用。

“没事,我不缺钱。再说了,咱们这个店-定很能挣钱的。“孙巧珊立刻道。

确实,未来皇后开的甜品店。

只怕还没开业呢,预约都要满了吧!

就算孙巧珊不直接出面,但私底下谁能不知道呢。

苏糖已经可以想象,这个店开业之后,生意会有多火爆了。

第60章

苏糖在甜品店又仔细转了一圈,这是孙巧珊带着她转的,把很多细节都讲出来。

苏糖这才有种,原来她跟人又合开了一个店的感觉?

原本苏糖以为自己就是出个技术,但是孙巧珊现在的态度,明显是她们两个合作啊。

在苏糖以前的认知里,以为这种豪门大户的小姐应该不会这么平易近人,可孙巧珊却让她改观很多。

既然这样,苏糖也真心实意出了不少主意。

比如在甜品店多一点甜品的装饰,还有一些细节的部分,都可以再优化一下。

不过苏糖又问道:“可可能及时供应吗?我听醉霄楼那边说,新开走的大船,还要三个多月才能回来,这都是顺风的情况下。”

这个问题孙巧珊就回答不了了。

祁天云道:“可以的,你们这店也不走量,走价格。”

价格?

苏糖知道这个店的东西会卖得很贵,但真的看到菜单之后,还是倒吸一口凉气。

妈呀,明明都在京城里,西城跟东城的物价能差这么远!

祁天云好笑道:“这条街的商户本就是有名誉有传承的商家,所以价格自然贵上不少,而你们这个店,其实比其他地方的价格还要高上几分。”

好家伙,这是专割富人的韭菜啊。

不过想想也是,甜品这东西,其实讲的就是品质。

现在糖,牛奶,可可粉,都是稀缺的东西,自然能卖上高价。

当然了还有一点很重要的。

那就是把这个店包装得很高端,很有品位。

进来就是尊贵有钱的象征,那样的话,就算一块点心卖十两银子,也是有人买的。

苏糖虽然心里有数,可是看到价格的时候,还是忍不住道:“一小块提拉米苏,卖三两银子,真的有人买吗?”

“有的,而且有很多。”祁天云淡淡道,“除了你做出来的泡芙之外,其他东西差不多都这个价。”

还有奶茶,一杯最基础的奶茶五钱银子。

这是喝奶茶吗?这是喝钱啊。

但苏糖很能理解为什么能卖这个贵,材料,店的位置,还有面向的人群,注定是个高端店面。

苏糖深吸口气:“要不然我再教几种做奶茶的方法?可以让奶茶更丝滑,价格也会更美丽。”

眼睛先亮起来的就是孙巧珊:“好呀!做出来能让我先尝尝吗?”

“可以。”苏糖开口道,“还有一些甜品,其实我们可以用糯米粉,做糯米粉的蛋糕,也很好吃。”

糯米粉做出来的甜点,最出名的就是雪媚娘,表皮柔软细腻,口感弹牙缠绵。

好吃的雪媚娘会让所有人忍不住多吃几口。

如果雪媚娘里面再加入冰淇淋。