苏糖都怀疑后面的观众们很可能都看不清他们在这做什么，但还是过来凑热闹。
不仅观众们到了，裴府尹也带着五位评委过来，坐到后面的位置上。
一会做好的饭菜，就会端到他们面前，由他们在十位选手中，选出五个人晋级，并且参加中秋宫宴。
但是来的评委们，特别是户部尚书跟礼部尚书，眼神基本都在苏糖身上，毕竟他们来之前也了解过，这就是侯爷敢让民间队比试的原因。
就是因为苏糖真的很厉害啊。
不过他们也算间接吃过苏糖做过的食物。
蒸槐花就不说了，那么风雅的东西他们都吃过。
后面还有酒心巧克力，他们口袋里现在还有呢。
而且他们家夫人女眷们，谁没去过梦境阁？
也许外人不知道未来皇后孙巧珊跟苏糖合开点心店的事。
作为孙巧珊的父亲户部尚书，他肯定知道啊。
孙巧珊经常在她爹面前说苏姐姐有多好，今日户部尚书也算终于见到真人了。
苏糖跟户部尚书想的很不一样。
没想到一个小厨娘，看起来竟然那么秀气，就算块疤，也不能遮掩她的眉眼。
而且她做事利落，笑容得体。
如果换身衣服再过来，妥妥的大家小姐啊。
户部尚书的心里安定了点，也许这个苏糖真的能带来奇迹。
苏糖没想到，自己还没比呢，压力就这么大。
但她是可以把压力转为动力的那种人。
根本不带怕的。
其实祁天云也在附近，照样在后面厢房坐着，他若是出来了，只怕现场会引起骚乱，虽然祁天云不能亲眼看着苏糖做食物，但像以前一样，有人给他传话。
这次比赛的规则明显简单很多，大家也没有异议，毕竟所有人都明白，这次比赛关乎了什么。
他们只要拿出自己最好的水平就行了。
毕竟能从几百名选手们脱颖而出，已经很强了。
如今站在台上的每一位，在京城都是有名的厨师。
他们只要做好自己的事就行了。
剩下？
那就看苏糖啊！
苏糖也已经在准备了。
她准备的食材不算简单，主食就是新鲜的猪肋骨，还有饱满的大米。
猪肋骨洗净之后，在水里滚一下，也出不来多少血沫，毕竟是刚宰的猪，所以干净的很。
这也是屠夫刘家专门卡着时间，帮苏糖准备的食材。
这么新鲜的食材，说句大实话，在水里一滚，直接放点盐都香的很。
但苏糖的本事是，要这个猪排骨做的更加好吃。
滚过水的猪排骨放到一旁，开始炒大蒜。
大蒜可以压住排骨的腥味，让排骨更香，素油爆炒大蒜，炒出香味之后加入清水，早就准备好的药材包就放到清水里面。
这清水也苏糖事先准备好的，早就祛除杂质的水。
药材包里面的药材其实不局限，苏糖在里面放了当归，桂皮，八角，丁香，当归，党参，还有几样滋补的药材。
这些药材放的也不太多，煮出来没有药材的苦涩，只有特有的清香，用葛布包着，一会煮完之后，可以直接捞出来，吃的时候也不会碰到药材。
放完药材之后，就是茶包了。
这里用过的茶还是祁天云送过来的。
苏糖都不用猜，祁天云送出来的茶叶能差吗？
上次在弟弟苏锦航的赵夫人跟儒林学院的师夫子喝了她那的茶叶，直问在哪买的，他们怎么就买不到这样的好的茶叶。
苏糖怎么敢说是祁天云送的，只讲偶然得到的。
今日也拿来做菜了。
看起来很奢侈，但一会吃起来那可太香了！
这些东西放完，刚刚的排骨就可以放到里面了。
旁边的人还奇怪呢，怎么苏糖今天做的菜这么简单，就是一包一包的东西放里面。
可其实里面所有药材搭配，都是苏糖一点点琢磨出来，到底放什么药材，放多少药材煮出来的茶汤才会清香宜人，既不会苦涩，又有药材的香味。
这是个大学问。
苏糖在家虽然没有做肉骨茶，但这样茶汤可是吃了很多。
茶叶的比例更是精确到几片叶子，这会才看起来轻轻松松。
台上的户部尚书跟礼部尚书还在琢磨。
苏糖到底做了什么美食，看起来那样气定神闲。
这边材料放完。
泡好的香菇被苏糖擦干净水分，放在另一个锅里用荤油爆炒。
这些香菇大小均匀，个头适中，吃的话一口一个。
这会被水泡的松软，切都不用切，炒过之后再被放到刚刚的汤过里。
现在材料已经放完了，直接盖上盖子，直接用小火闷大半个时辰，直到把猪排骨炖的软烂，里面浸满茶汤包的汤汁，之后再用少许的胡椒，盐，鸡精调味，煮上一颗完整的小青菜。