这些人之后还专门找苏糖聊这件事，问她愿不愿意割爱。
苏糖听得哭笑不得，只说伙计们愿意就行。
如果他们愿意去当管事，苏糖当然是不会阻拦的，毕竟管事比伙计要体面多了，以后月钱也多。
在很长一段时间里，很多店铺需要管事的话，都会来苏糖酒楼里寻摸。
不过也是后话了。
但这足以证明，苏糖培养人的手段有多厉害。
这话夸到苏糖面前，苏糖还一脸茫然，她怎么就培养人了啊。
她也没做什么吧？
让伙计们识字，也是方便酒楼做事啊。
现在苏糖倒是不用考虑那么多，她这会只要好好炒菜就行了。
后厨一片热闹，苏糖动作利落，炒菜干脆利落，其他大厨们也不甘落后，整个后厨运作的也很合理。
只磨合了一小会，大家就很默契了。
但所有人都觉得，订单怎么就没完没了呢。
基本上连口气都不能喘，就要继续做下一道菜。
他们在西城酒楼也没这么忙啊。
苏糖让人拿盘子，只见那帮厨哭丧着脸道：“东家，就剩最后几个碗碟了，这可怎么办啊。”
什么？
没有碗碟了？？？
苏糖记得自己提前买了很多啊，而且还超过一般酒楼需求量买的。
怎么就没了。
后厨的婶娘们已经在抓紧时间洗碗了，但根本来不及。
好像前面的客人吃个没完一样。
苏糖只好擦了擦手，往前看一下，不看不知道。
早就当了许久管事的李帆都在帮忙点菜，客人们还在排队，他还要去维持秩序。
这也太难了吧。
她家西城酒楼刚开的时候，有这么好的生意吗？
她怎么不记得啊。
现在天气这么冷，大家都赶着出来吃饭，就不怕冻着吗！
而且看大家桌子上，每一桌都点了好多菜，怪不得盘子不够用！
算了，等婶娘们把碗筷刷出来吧。
苏糖又让人去嘱咐，就算是着急用碗筷，也要刷的仔细些，天气冷，让婶娘们用热水刷，不要冻坏了手。
苏糖楼上楼下转了一圈，就看到大家吃的都挺开心，这才放心了。
她刚要去找祁天云，就听到顾客们的议论声。
“你们说哪道菜是苏糖炒的啊。”
“不知道啊，感觉每道菜味道都差不多，但都挺好吃的。”
“没错，就算不冲着苏糖，以后我也会过来吃的。”
“咱们又点了两道菜，希望里面有苏糖炒。”
他们这桌客人正说着呢，就听隔壁大喊。
“这个！肯定是这个！”
“没错，我的天，真的好吃，明明一样的食材，为什么她能做的这么好吃啊。”
“我就没吃过这么好吃的辣椒炒肉。”
“听说她新编的食谱里面，就有这道菜，等食谱出来，我一定好好学。”
“你们别抢啊，给我留一口。”
旁边桌子的人也来凑热闹，说什么都想尝一口。
这样的场景让苏糖傻眼了，怪不得每个桌子都点了很多菜，这是想尝尝她做的，又不知道哪个是她做的，所以碰运气吗？
苏糖只能偷偷溜走，幸好大家的注意力都在美食上，不在她身上。
否则说不定会被拉去炒几个菜再走？
苏糖看着络绎不绝的客人，又算算购买了的食材，找到李帆，让他开始限制人数。
怎么也想不到啊，他们一个家常茶馆，竟然要限制人数了，这都是什么事啊。
但是客人也真是多啊。
李帆擦着头上的汗：“东家，这里的客人比西城还要夸张，西城虽然人多，但都是差不多一样的饭菜，但这里明显要复杂啊。”
他们是站在柜台旁说话的，正在记账的小秀才道：“岂止啊，银子也会翻倍，就这么一会，已经顶上西城酒楼一天的收入了。”
这才到中午，等到晚上结束，收入只会更高。
苏糖发现自己低估了京城人的消费能力啊。
她东西不算很便宜，但是所有人都愿意为了好吃的东西买单，这是一种什么精神。
吃货的精神。
不过苏糖想想自己以前的时候，如果花多一点钱，就能买到更好吃的食物，她会买吗？
答案就是。
肯定会啊！
立刻买好吗！
这有什么好迟疑的吗？？？
买买买。
苏糖又吩咐了几句，问小秀才：“你娘亲可还好，她吃过午饭了吗？”
小秀才点头：“刚刚开始营业之前，我就送了份饭菜过去，东家您就放心吧。”
“嗯，回头我再给你招个人，不然耽误你读书。”苏糖道，“还是读书更重要些。”
他们这边说着话，正好听到一个人耳朵里。