厨神从夜市摆摊开始(6)

“太好了，这就是我想要的土豆！”

这些土豆只有三四公分，假如当饭来吃，那确实是小了点。但在江霏看来，圆圆的小土豆拿来炸一下表面，做成脆皮，撒上椒盐，那作为小吃，其实是再合适不过了。

回想起来，她上次做椒盐土豆，还是在一个星际美食综艺上面，当场就吃哭了两个来参加节目的明星嘉宾。

这一道菜肴，简约不简单，肯定叫人吃了都过瘾！

江霏动作麻利地开始洗刷土豆，一边的二姑婆皱着眉担忧。

“这土豆没肥长得小，削皮时当心，别把手指头给割破了！”

吴天宇拉过二姑婆，小声问：“奶奶，你看江霏她会做吗？土豆不削皮怎么炒，只能全部煮熟了吃吧!”

语气里是浓浓的不相信。

吴家的条件比江家好多了，平日偶尔还吃鱼虾猪肉。单单是白煮土豆，这可算不上是什么大展身手。

虽然江霏信心十足，但吴天宇都替她暗中摇头。

几天不见，江霏该不会是被打坏了脑子吧？居然还学会吹牛逞强了！

第4章 椒盐炸土豆2

听到这话，二姑婆立刻扭头瞪了他一眼。

“多嘴什么，这孩子难得自己有了主意，让她试着做一次怎么了？”

“那……那倒也是。”

吴天宇呵呵一笑，琢磨道：“今天的小霏口气真硬，我看她胆子也大起来了。”

江村的村民习惯了日出而作，日入而息的生活，除了他这样正儿八经被分配工作的，根本没几个农民会主动出门去城里打工。

城里人生地不熟，干什么都要花钱，对于淳朴的村民来说，那样风险实在是太大了。

但是江霏却有胆量想出去，这不管怎么说，都是一件有志气的好事！

“那可不！所以就算是煮土豆，也是小霏的心意，等会儿都给我认真吃了！”

二姑婆回头，压低声音嘱咐剩下的几位家人。

“可不许说不好听的，小霏既然想当个厨师，那咱们一定要帮上她的忙！”

就在几人交谈时，江霏已经把小土豆们煮好了。一锅清水都变得有点浑浊，她用一个大笊篱，把土豆们全部从水里捞了出来。

然而面对着好几双眼巴巴的视线，江霏可没直接拿这些土豆装盘，而是飞快剥去了外面的薄皮。

只听见“哗啦”一声，小土豆们下了油锅，触碰到了锅底，开始滋滋作响。

好香啊！

听到这动静，大家都不由自主地吞起了口水。

随着油脂的细密小泡，小土豆很快就被炸的外表焦脆，香气四溢。一时间，很多人的脑海中，甚至浮现出了油炸食物又香又脆的口感。

原来是在做炸土豆啊！

众人食指大动，恨不得把脑袋伸过去，看着锅里的土豆立马出锅。

但同时，大家也对江霏的行为多了那么一丝心疼。

——加了这么多油来炸，那能不好吃么？

看起来，江霏的厨艺还真的不怎么样。

当然，江霏严阵以待，全神贯注地面对着锅子，可没注意到身后众人的神态如何。

见火候差不多了，她飞快地切了两条细细的小葱，同时熟练地抓起一旁的辣椒面和花椒碎，沿着锅边洒下。

锅铲舞动，拌匀了一切调料。

一时间，扑鼻的香料气味就在厨房里面爆炸开来。复杂的香味就像是一条灵活的鱼，直往人的脑袋里面钻！

“做好了吗？我好想吃啊！”

“我也是！小霏姐姐快点快点！”

两个年纪小的孩子，甚至忍不住趴到了灶台边，激动地盯着江霏的手看。

农家土灶虽然香，但调整好火候和时机却至关重要。

江霏参考着系统给出的烹饪时机，暗暗数了几个数，一秒钟都不差地把土豆盛出锅。

外皮金黄，微微炸裂，每一个圆圆的土豆上都洒满了香辛料。绿色的细葱花是最后放入的，香味被彻底激发，却一点儿都没有被炸焦。

超级好吃的椒盐炸土豆出锅了！

来不及看系统的提示，江霏擦了擦脸颊上的汗珠，满意地转过头，把筷子递给了二姑婆。

“花椒面没有磨碎，还差了一分到完美，不过我有自信还是很好吃的。大家都来尝尝看吧！”

二姑婆又惊又喜，看了看盘子，又看了看江霏，马上接过筷子吃了一口。

舌头一接触到表面，就被鲜美无比的焦脆外皮俘获了。

二姑婆眯起眼睛，迫不及待地把整个小土豆都吞了下去。

“……好，真香！”

“我也尝尝！”

“给我一双筷子！”

吴家人争先恐后，都跑到橱柜前拿了碗筷。将小土豆夹起来，一口咬下，每个人的脸上都流露出了震惊，沉醉，惊喜的表情。