厨神从夜市摆摊开始(76)

这个又脆又酥，还有淡淡奶香的感觉，不是普通的面粉能够赋予的。

葛薇的大脑转了一转，从渺茫的童年记忆里回笼，这才恍然大悟。

江霏的猪排外面，包裹应该是苏打饼干的碎末！

以前没有这么专业的裹粉步骤，她的外婆急着做饭时，也是用饼干碎来代替面包糠的。自己那时以压碎饼干为乐，每次都会急着帮忙，然后乱敲乱打导致浪费。

家长们的责骂声越响亮，逃跑的孩子就越是乐的哈哈大笑。

炸猪排蘸上酱油，越发染上了美妙的滋味。葛薇又飞快吃了第二块、第三块，吃的脸上都渗出了薄薄的汗水。

烫，但是停不下来！

“真的太好吃了！”

她吸了吸鼻子，感叹地说道：“难道江师傅也有一个上海外婆吗？不然怎么会这么相似！”

葛薇下筷子很快，就和小鸡啄米似的，唰唰地不带停，吕可得想吃都不好意思下手。

有好几次他差点要夹起来了，对方甚至连看都没看就筷底夺食，飞速把猪排从他的手底下抢走了！

好不容易尝到一块，吕可得忙不迭地送入口中，忍不住摇头晃脑。

这猪排的调味显然更加适合国人，没有那种浓重的黑胡椒味，还多了一些微妙的鲜甜。

吕可得吃了一块还想再吃，可他又不能和葛薇抢。眼看着美女放开手脚大快朵颐，他只能着急冒火，守在一旁等待时机。

平均葛薇吃两块，吕可得才能轮到一块，还是边角料。

他就差大喊慢点吃我也要了，脑袋里甚至突然冒出一个念头，荒唐的自己都笑出了声。

早知道不带葛薇来就好了！

这两人一桌，根本就不是来约会的，而是来抢饭的吧！

炸猪排看起来多，吃起来却嫌少，很快见到了盘底。张珊珊看差不多了，就把剩余的几种菜式全都端上了桌。

八宝辣酱滋味浓厚，酱香粘稠，虽然叫做辣酱，但拌着下饭一点儿也不辣，只有丰富多元的甜咸香。

而醉蟹则是江霏提前腌制下去的，用了肥东海花蟹，香料包配入了十来种不同的香料，泡着香气醇厚的黄酒。时间已经过了快一个月，现在吃起来，可以说正当其时。

这份极致的享受，让葛薇简直高兴的快要流泪了。

“这么多特色菜，还有醉蟹，这也太过瘾了吧！”

要是江霏本人在这儿，她真想大喊着说句对不起。是她有眼无珠看低了这家小店。店面虽然不起眼，但这主厨真是个神仙！

港岛著名的五星酒店都没有这些菜式，可江霏，却把她心里的家乡味完美呈现了出来。

新盘子落桌，醉蟹张牙舞爪十分狰狞。吕可得一看就紧张，忙丢下勺子想帮葛薇拆蟹。

“这螃蟹割手，你别动！还是让我来——”

“不用，我可以！”

这醉蟹她也特喜欢，每年都要特地找老家亲戚做了吃。不知道江霏特制的味道如何，葛薇是一想，就已经馋的直流口水了。

她迫不及待地捞起一只，熟练地两边一掰。

螃蟹内都是香滑的半透明油膏，顺着她纤细的手指缓缓滴落。一瞬间，清爽的酒香和酱料香混杂在一起，飘散到了整个小店。

再吸一口腌过的蟹膏，海鲜淡淡的腥味都被鲜甜掩盖，香气四溢，怎么一个美字了得！

两人吃的入神，专注力完全放在了菜肴之上，没注意到身边已经有人察觉不对了。

聂安原本下班回家，照例在张珊珊那儿预定明天的晚餐，可一回头，就注意到了店内有两个非常特殊的客人。

打扮时髦，气质高雅的女性，不顾姿态地狼吞虎咽着，就好像几天没吃过饭似的！

“又是外地跑来的客人？真是怪了，齐县这么多家饭店吃啥不行，偏要来夜市街坐板凳。有钱人哪，好吃的都吃遍了，有时候还就是这么欠！”

聂安调侃地呵呵一笑，心里涌起了一阵自豪无比的感觉。

他完全忘记了自己头一次吃江霏的饭菜，也是这样的顾不得形象，甚至还抱着碗蹲在路边呢！

“聂先生你可小声点，乱说归乱说，别叫人听到了！”

张珊珊回头摆摆手，眼神少有的流露出了紧张。

这般意料之外的举动，让聂安的脚步刚抬起来，记者雷达瞬间就响了。

不对劲！

他秉承着直觉又转了回去，凑近一看，大吃一惊。

“这位小姐，你看起来有点眼熟——”

“是葛薇对吗？你就是那个顽石唱片的葛薇！”

聂安的声音不大也不小，一下子就引起了店里其他人的注意。

葛薇这两年正当红，唱片发了一张又一张，因此在全国各地的知名度都极高。一般人走在大街上，时不时都能在广播里听见她的歌声。