从荒野美食开始爆红(103)

从后厨到厨师，到门店的招呼，全是她一人。

就算是菜前准备，现在十个菜式来说，也有些准备不急了。

不是没有解决的办法，但是乔嘉觉得，步子要一步步走稳了，再继续扩大。

前期虽然有些辛苦，但是她一个人还能扛得住。

若是用腌制肉品，其实菜式的品种就多起来了，但是乔嘉却不想如此做。

若是有熟客，或者回头客，这类菜品却并非是好的选择。

她可以用便宜的菜种，但是一定要新鲜，是她的原则。

她做的菜式，一来要现做的为好，二来也不希望病从口入。

“多谢你们提醒，等以后我有能力了，我再提升品种。目前这个菜式半个月我会更换一次。具体操作，还是得看看食客的品味来轮转。当然，也包括我心情。”

她最后这句话，成功的逗笑了外面的人。

“那这样，你将你的拿手菜做出来，我们就吃那些，然后给你写那些菜，你看可行？”

乔嘉听了后，坚定摇摇头，“不行。”

第63章 商城之战

显然来人也觉得有些奇怪，为什么不行？若点评的是拿手好菜，不是更有利于她的店铺的生意吗？

“我觉得我这里的每一道菜都是拿手菜。”乔嘉笑了笑，开了个玩笑，岔开了因为刚才那句话带来的尴尬。

她的理念没必要是全部人接受，只要她自己清楚认可就可以了。

她不需要那些弄虚作假的点评，她们吃的每一样菜都是实实在在来自于店铺里的菜单食品即可，即便他们表达的是不满，但是对于她来说也是真话。

他们几人听了后，也尴尬地点点头，随即扫了二维码都各自点了菜，几乎是每人下的单都是一致的。

显然，就如李雪所说那般。她那个宣传出去的视频，当时做的正是炒饭。

他们所点的扬州炒饭，就是寻常黄金炒饭上的升级版。

由于几人的点单都一致，所以乔嘉做起来也省事，只需要做一大锅即可。

无论炒饭的多与少，重点在于食材的用量必须占炒饭的三分之二。

幸亏乔嘉在这道主食上的准备还算充分，只见她动作利落的开始动工，几乎是十五分钟左右，就将这道菜做了出来。

当她分批将扬州炒饭端出来的时候，她又给她们端上了一杯纯净水。

当乔嘉将炒饭端上桌子的时候，林岚脸色都变了。

不断扑鼻而来的香气，让她味蕾大开。本来她是不愿意前来的，毕竟她本身就不大爱主食，况且她本身也在减脂期。

然而，因为这是一份工作，迫不得已。二来好友也一同前来了，所以她本有些不情不愿的心情也变得半推半就。

她入店前看到装潢如此，心里就曾吐槽，不过是李雪夸大其词罢了，都是从事文字的工作者，这期间的报道多少有些水分，这店面怎么看怎么都不像是李雪报道里说的那般：“唇齿留香，回味无穷”

正是出于如此的心理如期，所以正当乔嘉将扬州炒饭端出来的时候，她惊了。

好几碟炒饭的香气混在一起，使得味道更浓了，她人还没到跟前，香味就已经随着人甚至比人先一步到了跟前。

连林岚都不自觉吞了下口水，她的目光渐渐被那碟炒饭所吸引。

她一开始觉得，不就一碟炒饭，能好到哪里去。

但是，窜进鼻子里的味道，本能告诉自己，这碟炒饭当真不简单。鲜虾仁的鲜和鲜竹笋的线形成了两鲜，加上肉碎，就是鲜上加鲜。她取了地三鲜最为鲜美的笋，海鲜里为最为常见的虾仁，合起来混上青豆，是一个很复合的味道。

林岚一边想着，一边勺起了一勺炒饭，刚想塞嘴里，立马停了下来，拿起放在一旁的清水喝了一口后，涮干净嘴巴里的味道后，再将勺子里的炒饭塞进了嘴里。

几乎在炒饭接触到舌头上的一瞬间，林岚几乎就要惊呼起来，真的很好吃！

看着其余几人的表情，当真夸张到别人以为在作秀，但是她内心很清楚的知道，这是真的好吃。

炒饭的鲜分了层次感，有海里的，地里的，甚至不需要特别的调料，感觉食材的搭配都能相互炒制出一种很可口的味道来。

米饭粒粒分明，代表米饭的水煮得干干好，既没有软绵也不会过硬。炒饭吃油，而这油量的控制却十分讲究，若少了则炒饭过干，少了隐藏的灵魂，若多了，则显得油腻。

炒饭上，用什么油怎么用放多少，这些最基本的操作，恰恰是一道炒饭的关键。

“好好吃”

整间乔家店里的，除去刚开始的这句话，后来，大家几乎都不说哈了，都在埋头苦吃。