从荒野美食开始爆红(68)

藤椅上的老奶奶见状，吓得一下就站了起来。好在乔嘉的动作十分利索，早在小胖子朝他扔柜子的时候，她就赶紧朝旁边避开了。

老奶奶见自家孙子的柜子没有砸到乔嘉后，大大的松了一口气，由于刚刚站得太猛，她眼前一阵发黑，佝偻着身子，紧紧闭着眼睛，一动都不敢动。

胖孙子气得胸膛剧烈地起伏着，回过头去看了一眼自家奶奶，“啪”地一声猛地把脚往地上一跺，气冲冲就冲出了自家院子。

乔嘉看了一眼小胖子跑走的方向，赶紧上前一步查看老奶奶，“奶奶，你还好吗？”

老奶奶仍是那副动作，僵在那里一动不敢动，手腕微微摆了摆，过了好一会儿，才睁开眼睛。“哎，小乔啊，我以为谁，把你吵到了吧，真对不住。我家孙子这个气性大，今天问我要十万，说是要去三星酒店后厨当学徒。”

“去三星酒店后厨当学徒？这，这要十万块？”

“嗯呐，说是名额竞争激烈，他要给去走那个关系来着。我不让，我说行行出状元，首先呢不一定非得学厨艺，二来，就算你当真靠着钱买进去了，你不是那块料就不是，通过捷径得到的东西始终是不牢靠的，很有可能转眼间就失去了。”

乔嘉一听就知道怎么回事，她替老奶奶顺了顺背，“您千万得注意自己的身体，他还小，这个点想不通就是想不通的，得让他去摔几跤，才会明白。”

老奶奶一听乔嘉这么说，却有些愣住了。这成熟的语气不大像是会从乔嘉口里说出来的一样，这……这孩子一段时间没见，似乎温和了不少？

“你……”然而她话还没说完，肚子里就传来了一声巨大的响声。她有些尴尬地捂着了自己的肚子，嘿嘿一笑，脸上满是褶子。

“人老了，和孙子吵了一架，现在肚子更饿了，平日里都是我孙子给我做吃的，我进去煮点面吃。”说完就慢吞吞地朝里屋走去，小乔看着她缓慢转身的动作，抿了抿唇。

“陆奶奶，我来做吧。”

“你？”

陆奶奶脸上的表情震惊得来还有些扭曲，“你、你来做？”

她依稀记得，许多年前，这丫头给自己端来过一碗豆花，说是学校的作业，要求她们自己做一道美食，获取三位邻里的好评，即可过关。

那一日，她吃了过头，足足拉了一天肚子。虽然乔嘉的作业是过关了。但是，这村子里头谁不知道她的厨艺是怎样的？

于是，陆奶奶脸上的神情有些扭曲的怪异，乔嘉似乎也理解，只是笑了笑，“奶奶放心，不会吃坏肚子的，您先坐。”

“那、那好吧。”厨房的案板上还放着一袋河虾，是自家孙子去附近的江里打捞上来的，她不放心地说了一遍，“那虾，丫头，你好好煮，煮熟就行了。要熟透。”她对乔嘉的要求不高，主要熟透就行。

乔嘉随声应了好几声好之后，就走进了厨房。

厨房内的刀具一应俱全，看得出来小胖子确实是有心学厨。菜篮子里上头还有个头小个的小河虾。乔嘉看了一眼后，小河虾的虾壳偏硬，必须用油炸去闷煮，虾壳才能一起吃下。

对于老人家来说，虾壳补钙，也是一件好的食材。

乔嘉看了一眼还没摘过的豆芽，快速地上手摘洗了一遍后，看到米饭早已煮好了，现在就把这个河虾和豆芽煮一下。

屋内的食用油是玉米油，比起动物油来说虽然增香不足，但是对身体健康有好处。她先把锅子热好后，倒入凉油，没多久油锅就开始冒起小泡泡。

她将沥干水分的河虾倒入，滋啦一声脆响，小河虾周身哔哔啵啵直响，小小的气泡围绕着一只只的小河虾。由于油温很高，不多时虾就立马转成了橙红色，比一般的海虾还要来得红一些。

乔嘉随即把河虾一一捞起，再继续升高油温，等油温加热得差不多的时候，再一次加入复炸。这时候河虾的味道就已经出来了，坐在外头的陆奶奶闻到虾的味道，嘴巴里的口水不自觉就分泌出来了。

河虾被炸得香脆苏脆的，捞起来虾与虾之间的摩擦也十分酥脆。

乔嘉知道陆奶奶已经饿了，村子里的人家都吃得早，有些四点左右就已经吃完，闹到现在这会儿，老奶奶肯定已经饿了。

所以，她加快手上的进度，拍打蒜头的动作也十分利索。她盛出锅里的热油，只留一些在里头，再继续加入打算大葱爆炒，而后加入一勺豆瓣酱后，其余调料什么都不曾添加，往炒锅壁上勺了两勺甜酒，倒入炸好的河虾。

依次加入少许耗油和酱油，翻炒，这时再加入豆芽翻炒，五分钟后撒上一把小葱花，就出锅了。