关灯
护眼
字体:

我在北宋开酒楼(49)

“羊?”赵令闻一脸蒙圈,显然对孙蓁蓁的询问并不知情,怎么的?他长的像放羊的?

“孙小娘子,羊自然是在外头,我们王爷的帐篷里肯定是没有的。”侍者自然是知道孙蓁蓁来做什么的,为了看他们王爷?做梦吧!

那是为了羊!可爱的小羊羊这么好吃……

没办法,孙小娘子不光是个小姑娘,人家还是大酒楼东家兼主厨。

“哦,带路。”孙蓁蓁一脸兴趣的说道。

“王爷,小的先领孙小娘子去。”侍者回头给赵令闻一个微笑,然后领着孙蓁蓁走人。

“……”赵令闻突然有那么一点不开心是怎么回事?

孙蓁蓁毫无感觉,吃货王爷郁不郁闷跟她有什么关系,关键是她可以吃到小羊羊了!

小羊羊这么可爱!吃它!

虽说没有经过她灵泉水改造的羊可能肉质上会差那么一点,不过对许久没吃羊肉的人来说,没有条件挑三拣四!

别看羊的个头不小,去掉了皮毛和骨头,也就剩下那么点。

此刻她的脑袋里已经闪过了N种制作羊的方法,还绝对不重样!

孙蓁蓁一到这边的厨房,看着条件似乎简陋了点,好在该有的全部都有,她让人将她的家伙事抬下来,那是一个全新还未使用过的烧烤架,那可都是她准备做烤串用的,谁让她养的羊还不能吃呢。

她还等着羊生羊,长成一群的那种,无论清炖还是烧烤,想起来就开心。

等孙蓁蓁踏进厨房,原本的大厨们都纷纷停顿了下来,目光一致的落在了这个十四岁小娘子的身上。

也有人心里要嘀咕了,怎么就来了个小娘子?不是说去请教悦丰楼的大厨吗?

“烤鸡烤鸭抬进来。”

悦丰楼的人将那烤鸡烤鸭各五十只都抬了进来,还是很壮观的,说是五十只烤鸡,五十只烤鸭,可到底是吃饭的人多,一只烤鸡最多也就两三个人分了。

很快大厨就忘记这小娘子进门后的模样,全都去关注扛进来那壮观的烤鸡烤鸭,烤鸡就被人一通剁,完美摆盘。

这还是烤鸭组的,要换个烤鸡组的来,绝对切的更好看。

主要是他们组更多的是片鸭,切鸡不是专业的,不过忽悠这些大厨也够了。

谁能想到他们才接触烤鸭的行列才没几天呢,就有如此的专业素质,可不得专业嘛,每天都专注与一件事,不说别的,有模有样还是可以做到的。

差点连梦里都在片鸭好吗!

他们不知道,那是孙蓁蓁搞的鬼,主要是要让他们在短时间内掌握片鸭技能,瞧吧,效果贼好。

“哎,这小娘子,羊不能动。”立刻有人发现了孙蓁蓁正拿刀霍霍向羊羊。

“动能动,怎么不能动。”侍者给了他们一个眼神,“这可是我好不容易才请来的悦丰楼的东家。”

别人不知道,他们这些贴身伺候王爷的人还不知道?孙小娘子在他们王爷心目中,可是不一般的存在,没见孙小娘子来了,王爷都变精神了?!

之前一副食不下咽,夜不能寐的模样,孙小娘子一来,这不,全好了!

刚才带来的烤鸭,意外还是热乎乎的,给王爷片鸭的人早就跟着过去,当着王爷的面,孙小娘子自然是来处理羊。

要处理好一头羊,你必须要熟悉羊的每一个部位,就比如说羊排吧,她就知道不下十种方法,比如红烧羊排,这是最基础款,黑椒烤羊排,手抓羊排,蒜香羊排,蜜汁烤羊排,土豆烤羊排,不行,光想想都饿了。

众人眼睁睁的盯着的情况下,一个十四岁的小娘子,一个人就放倒了一头羊,并且轻易的宰杀,就好像那不过是个玩偶一般。

那些有十几二十年经验的大厨都傻眼了,但眼前的现实又告诉他们,他们并没有在做梦。

后面就不需要孙蓁蓁亲自动手了,其他的羊也被宰杀后,去掉了毛。

这个时代的羊没有后世那么肥硕,虽说略显消瘦,孙蓁蓁并不介意这些,有的吃就不错了。

几头羊拆出来的不同部位都被归类放好,原本烤鸭组的,突然变成了宰羊组了,变化的有点快,他们一下都还适应不过来。

不过他们没有那闲工夫发呆,因为要抓紧时间学习!

他们东家说了,认不全羊身上的部位,回去扣工钱!

扣工钱是不可能扣工钱的!绝不可能!

这些家伙简直铆足了劲学习,废话,能不学吗?不学扣工钱,他们悦丰楼给的工钱是挺多的,可也架不住扣啊。

加上汴京城的物价又高,他们还得租房子住,好在吃喝都在悦丰楼里,省了一笔不小的开销。

别人家都吃两顿,他们悦丰楼不一样,一天吃三顿,早中晚一顿不落,按照东家的意思,这样才合理。