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反派攻略计划表(穿书)(25)+番外

作者: 钗头燕 阅读记录

“你要做什么?”

“蜂蜜柚子茶。”徐安安怀念的说起来;刨皮的手丝毫未停,十几个柚子光将皮扒下来都要许久,切丝再过水除涩......盲盒出产真是太非洲人了。

“要先用盐将整个皮洗一遍,然后刨下外面薄薄的一层,切成细丝,里面果肉也要剥出,中间的瓤切成小块。”两人当即分了下工,飞快的处理起来。

两个时辰后,才将所有柚子处理完,徐安安飞快将柚子丝过水煮一下,捞出沥干水,又取一个大平罐放在火上,放入柚子丝,果肉和冰糖,将下面的火调小,熬煮起来。

柚子的香甜气不断的从罐上传出,在熬制的过程中,另外起了炉灶,将柚子瓤煮上,来回取出煮上三四次,又用水淘洗干净,捏掉其中水分,放在竹筐里备用。

另一侧果肉和柚子皮充分的融合在一起,在冰糖的作用下,有些粘稠起来,把火扑灭静等降温;

锅内放冰糖又加了些水,冰糖融化后,把竹筐内的所有柚子瓤放进去炒制,一刻钟后,柚子瓤外面结起糖霜。

徐安安顺手捏起一个放进嘴里,甜丝丝带着柚子的香味,很成功,不枉费半天的力气。

等混合着皮的果肉冷却下来,拌入一早准备好的蜂蜜,再放进一个大瓦罐里封存,至此蜂蜜柚子茶也已经做好,迫不及待的冲好一杯,递给徐母品尝。

“这喝起来甜滋滋的,是糖水,但是里面又多了柚子的香。”只有小时候馋糖,偶尔喝一次白糖水,徐母从未喝过如此滋味的东西,忍不住回味起来。

徐父在一旁将卤煮好的肉捞出,忍不住开口,“给我也来一杯。”

徐安安给他递过去,一杯喝下,眼神又瞟过来,但似乎是为了自己一家之主的面子,没有像徐母那样连着喝好几次才停下。

走到这边的灶台前,从锅里捏起金黄色剔透的柚子糖放进嘴里;知道是往常扔掉的瓤做的,心里更加感叹,区区一个柚子到了安安手里全部都变成各式糖果点心。

“等开业了这个糖就在每个桌子上放一盘,当做客人等候时的小点心,柚子瓤又不花多少钱。”徐安安计划的说着。

“外面的黄梨也是要做成这样吗?”徐母喝够柚子茶后,目光灼灼的看过来。

“不是,那个打算到时候做成川贝雪梨水,刚好入秋干燥,羊肉滋补,吃完再来上一杯,去火降燥。”

“这咱们忙的过来吗?”徐母听她说完,心里盘算着新加了这么多复杂的东西,不是像以前那样,煮个面上浇头收钱就行,有些担忧起来。

“对了娘今个让你去问之前一起做活的朋友,可有能过来帮忙的,一天四十文,只用洗盘子就行。”

“一天四十文?那还不如买个丫头那。”徐父不赞成的插嘴说起来。

徐安安一想也对,不过是现代的思想走进了误区,竟忘了这里人口也是能买卖的;只是心中还是过不了这个坎,便阻拦道:“不如还是先请人来帮忙,若是有需要咱们再计划买,关家的事还没落定。”

不想再继续这个话头,徐安安忽而想起川贝没买。

“川贝忘了买,我去苏公子那看看有没有先借来用用。”说罢,将柚子茶和糖分别装了两小罐,提起溜出厨房,仅留下徐父徐母两两相望。

第21章

哼着小曲,悠哉的进了苏宅,有着中午的经验,徐安安进书房后见苏玉仍在画画,对着门口守着的小厮轻声吩咐,“送来一壶温水。”蜂蜜高温冲泡后营养会流失,因此特意要温的。

而后翘着二郎腿把罐子放在桌上,很快温水送了过来,取出两勺放进壶中,又捏起个杯子,倒上,碎步走到书案前,手指轻敲;“这么尽心还在画?”

苏玉抬头,看到她俏生生的在书案前笑着,像个小狐狸一样狡黠。

“又有好吃的?”想到中午的面,脱口而出。

“你怎么脑中里只有吃?白瞎了这相貌。”徐安安连着几日的接触,对他性情也算有所了解,所以嘴上多了几分肆意。

“我又不是圣人,贪几分口舌岂不正常。”苏玉将手中的工笔放到笔架上,回应道。

徐安安将手中的茶杯递过去,“尝尝?这是我下午才做的,特意送过来给你。”

苏玉心中涌起一股暖流,已经好久没有人这么在意过自己,抬手接过茶杯,放在唇下轻抿,而后眼前一亮,“柚子茶?”

“你这舌头真是灵巧。”

“自然,不过你怎么能想到将柚子用蜂蜜拌起来,当做茶饮。”苏玉兴致颇好的看着眼前之人。

徐安安挑眉,坏心思的开口:“秘密。”还是个你永远无法理解的秘密,内心又补充一句。